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海老・イカ・豚肉の五目野菜の土鍋ご飯@四季ボウ坊 新橋

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しげP 香港へ

 四季ボウ坊はオアシズ 大久保佳代子さん似の郭文玉さんという店員がいる事で有名な店で、サンデー・ジャポンなどで何度か彼女を目にしたことがある。

 彼女はだいたい店にいるが、とてもサバサバしていて、客には結構ガサツな対応なので最初に行くと驚く人が多いだろう。

 ただ自分はこの手の中国人女性は日本でも海外でもそこそこ経験値があり、実際は優しい人が多い。彼女もそうだと思われる。多分。

 自分がこの店に行くのは大久保さんに会うためででなく、絶品の海鮮五目土鍋ご飯のため。

 海鮮もエビやイカやキクラゲ野菜も五目中華丼なみに豊富特有の出汁が美味い。ご飯は途中から土鍋のためおこげ風に変わる。卵の味変もあり。これで890円は満足度が非常に高い。

 新橋のランチはかなり開拓したけど、総合的に新橋ナンバー・ワンのランチ四季ボウ坊海鮮土鍋ご飯である。


 ところで四季ボウ坊香港の土鍋をうたっている。この店の人たちは香港は名前だけで中国の他の地域からやって来たような気もするのだが、香港に土鍋はあるのだろうか

 調べてみると実は香港は土鍋で有名な所だった。知らなかった。


 今日からしげPは香港に行く



 香港の土鍋ご飯「煲仔飯」がメッチャ美味いらしい。是非とも行ってこようと思う。


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海老・イカ・豚肉の五目野菜の土鍋ご飯
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