B級孤独のグルメ

大井で1番美味いピザ店はここ!「ピッツェリア バッカムニカ」

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

大好きなピッツェリアに久々の訪問。

生ハム、モッツァレラ、パルミジャーノ、とほんのり塩分を感じるピザ生地とのハーモニーが素晴らしい。シンプルでいて様々な味わいが楽しめる。濃厚なモッツァレラはいつもながらとても美味。

単純にうめぇ~と思えるピザは大井町エリアでは頭1つ抜けていると思う。
運転免許試験場で有名な鮫洲だが、大きなグランドや公園があってこの日も公園には多くの親子連れがいた。その少し先に、

ピザの名店「バッカムニカ」がある。開放感のあるテラス席も良さそうだが、この日はまだ寒かったので中に入る。

ピザは一通り揃っている。

セットメニューも魅力的で迷ったが、「本日のきまぐれ」にする。今日はルッコラと生ハムのピザだ。

 


まずはサラダ。

玉ねぎと大葉のドレッシングとの説明があったが、サワクリームのような感じもありとても美味。

自宅でサラダを食べる時にはシンプルにオリーブオイル+塩、あるいは白ごま油+塩なのでドレッシングについてはあまり分からないが美味しい店はこの辺にも手抜きがない。

この店ではピザがすぐに来ることもあるが、この日は結構混んでいたので少し待つ。そして、

ルッコラの上に生ハムがドーンとのっている。

生ハムの上にパルミジャーノがかかっているのか。

そしてモッツァレラも見える。

さて、いただきまーす。美味い!生ハム、モッツァレラ、パルミジャーノ、とほんのり塩分を感じるピザ生地とのハーモニーが素晴らしい。

それにしてもこの生地美味いよな。これだけ食べても全然イケる。

具材は散らばっているのでシンプルでいて様々な味わいが楽しめる。そして濃厚なモッツァレラはいつもながらとても美味。今回も大満足。

大井町は「ピッツァマン」、「サルバトーレ・クオモ」、「ピッツェリア・バッコ」とピザの有名店が多いが、個人的にはこの店が頭一つ抜けていると思う。


帰りに目に入った薪。えっ、ピザ窯の燃料に薪を使っているの?薪を使った方が美味しいのかどうかは分からないけど、なんか良い感じですね。用意するのは面倒くさそうだけど。

PIZZERIA Bakka M’unicaピザ / 鮫洲駅青物横丁駅品川シーサイド駅
昼総合点★★★★ 4.0

 

 

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