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華丸大吉イチオシ!の博多ラーメン 橋本環奈も来店「ばってんラーメン」戸越

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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華丸大吉がお気に入りの「ばってんラーメン」とは?

今やお茶の間で普通に見かけるようになった「博多華丸大吉」。芸能界ではお笑いにみに興味がある自分ももちろん好きな芸人です。

その華丸大吉の特に華丸さんが東京でNo.1博多とんこつラーメンと言っている店があります。それが戸越の「ばってんラーメン」。これぞ本当の博多ラーメンと多くの番組で紹介しています。

「嵐」関係に絞ってみても2012年2月2日にTBS系列で放送された「ひみつの嵐ちゃん!」で「ばってんラーメン」を紹介。

番組の中では華丸大吉さんがコンビで黒木瞳さんと一緒に「ばってんラーメンへ」。東京で出会ったことのない味だと福岡出身の黒木瞳さんは感激したそうです。

また2019年2月7日にTBS系列で放送された「また櫻井・有吉THE夜会」。この中の「橋本環奈の男すぎる食生活」とういコーナーで「ばってんラーメン」が登場。

博多華丸・大吉がオススメするという紹介があった上で橋本環奈さんが平成ノブシコブシの吉村崇さんと「ばってんラーメン」を訪問。

福岡出身の橋本環奈さんはラーメンをバリカタで注文し、ほか餃子や半高菜チャーハンなどを食べきったとのことです。

まとめると福岡出身の博多華丸大吉さんが、同じく福岡出身の美女2名に本物の博多ラーメンと「ばってんラーメン」を紹介したという構図になります。

今や東京でも各駅に1つは大げさとしても決して珍しくない博多とんこつラーメン。その中でも博多華丸大吉さんがそこまで「ばってんラーメン」を紹介するというのはよほど美味しいはず。

と今回の訪問を楽しみにしていました。

ただ、実際に食べてみるとラーメンはそこまで自分のツボではなかったのですが、もう1つの名物の餃子がすごく美味しかった!餃子だけでももう1度食べたいと思ったほどでした。

 

 

戸越「博多 ばってんラーメン」の外観、メニュー、店内の雰囲気

実は品川区は470円で利用できる素晴らしい温泉や銭湯がたくさんあります。

銭湯巡りが趣味の自分は下神明の宮城湯、中延の中延温泉松の湯、荏原町の新生湯、そして有名な戸越の戸越銀座温泉にはそれぞれ最低でも月に1度は通います。

ということで戸越は土地勘があるところなのですが、有名な戸越銀座商店街は意外に食べる所が少ない?

今回の「博多ばってんラーメン」は戸越銀座商店街からは離れた戸越駅から五反田方面に5分くらい歩いた第二京浜沿いにありました。

年季の入った店構え。

「博多ばってん ラーメン 手作り餃子」と書かれているので餃子に自信があることが分かります。

時刻は平日の20時すぎで先客は5目ほど。年配のご主人のワンオペのようです。

メニューは壁にはられたメニューのみ。

【 戸越 博多ばってんラーメンの主なメニュー 】

らーめん 700円
チャーシューメン 900円
青ねぎラーメン 800円
味付け玉子ラーメン 800円
きくらげラーメン 800円
わかめラーメン 800円
のりラーメン 800円
キムチラーメン 800円
高菜ラーメン 800円
しそ入り餃子 350円

戸越 博多ばってんラーメンの壁に貼られたメニュー

戸越 博多ばってんラーメンの壁に貼られたメニュー

 

券売機もなしで店内の昔ながらの感じ。しそ入り餃子はここでも「当店自慢 これを食べなきゃ始まらない」と書かれています。

ということで、ラーメンと餃子を注文。

壁にはたくさんの芸能人の写真が飾られています。

ばってん少女隊、橋本環奈さん、櫻井翔さん、西川史子さん、そして博多華丸大吉さん。芸能界に疎い自分でも見慣れた顔が並びます。上の方に色紙が飾られていました。

卓上の調味料はこんな感じ。

主に餃子用。紅生姜ももちんあります。

しばらくして「ラーメン先でも良い?」とご主人から声がかかります。一段落ついたようです。「はい」と答えると「麺の固さは?」。バリカタを頼むような通ではないので「普通」でお願いしました。

博多ラーメンは麺が細いので出てくるのが早い。2分ほどで着丼です。

 

 

戸越「博多 ばってんラーメン」で頂いたラーメンとしそ入り餃子

久しぶりの博多ラーメン。

昨年の博多旅行で「元祖長浜屋 本店」に行って以来です。

ややスープが少な目な感じ。

具は海苔、ネギ、きくらげ、チャーシュー。

ラーメン@博多ばってんラーメン 戸越

 

さて、スープから頂きます。

透き通った外観で、食べてみても豚骨くささや雑味などなくスッキリした味わいのスープ。元祖長浜屋でも感じたのですが、そこまで濃厚な感じはしません。

この点で博多華丸大吉さんが推しているのか?と思います。

ただ塩分が結構強めでしょっぱいです。これだと素材の良さをあまり感じられません。塩分ほど良かったら高評価になったかもしれませんが。

麺は極細の典型的な博多ラーメン。

チャーシューは豚肩ロース。柔らかく煮込んであり美味しいですがかなり小さめ。キクラゲはこりっとしていて食感良し。

そして餃子が登場。

いかにも手作りな感じで形は既製品と全然違います。最初は何もつけないでそのままがぶりっ。

しそ入り餃子@ばってんラーメン 戸越

しそ入り餃子@ばってんラーメン 戸越

 

おおっ、うまい!

餡が美味しく口の中でとろけます。野菜多めな感じですが肉とのバランス良し。そしてシソの食感も素晴らしい。いやいや、すごく美味しいです。

皮はパリッとしていて、いわゆる博多の一口餃子よりも一回り大きい感じ。

2口目からは卓上の調味料で餃子のタレを作り美味しく頂きました。

ラーメンはややしょっぱく自分の好みに合いませんでしたが、餃子はビックリの美味しさでした。

 

 

戸越「博多 ばってんラーメン」の行き方と営業時間

〒142-0041 東京都品川区戸越1丁目1−10

都営浅草線戸越駅 徒歩5分

東急池上線戸越銀座駅 徒歩5分

【 戸越 博多ばってんラーメンの営業時間 】

11:30~14:00 / 19:30~翌3:00

定休日 水曜日、日曜日

戸越「博多 ばってんラーメン」の感想と食べログ採点

【 戸越 博多ばってんラーメンの感想 】

・ラーメンはスッキリした豚骨スープでしょっぱいのが残念。もう少し塩を抑えた方が豚骨の旨味が感じられると思う。

・しそ入り餃子はすごく美味しい!とろけるような餡が最高。皮もパリッとして食べやすい。

・雰囲気は昔ながら町中華という感じ。これを「味がある」と感じるかどうかで評価は分かれそう。

博多ばってんラーメンラーメン / 戸越銀座駅戸越駅大崎広小路駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2

 

 

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