B級孤独のグルメ

トマト・トマト・トマト!市ヶ谷「ドゥエイタリアン」 冷製トマトコレクション

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世界一のグルメ都市東京!美味しいものを求めて日々食べ歩いています。 ほぼB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は人気店を中心に、話題性も考えて店を選択しています。

ある日Twitterでトマトがあふれた衝撃的な写真を目にする

その鮮やかな赤に目を奪われた。量も半端ない

店の名前はドゥエイタリアン

なるほどイタリアンか。トマトの冷静パスタかな?と思ったが気になったのでTweetした方に直接尋ねると何とラーメンだという

自分が知らなかっただけでこのドゥエイタリアンミシュランのビブグルマンに載るような有名店らしい。

あまりに気になったので、翌日市ヶ谷に向かう。新宿に用事があったので大回りして無理やり市ヶ谷経由にしたのだ。

ドゥエイタリアン市ヶ谷駅から靖国神社へ向かう道の途中にあった

少し離れた所からイタリアンな店があるなと思ったがまさにそこが ドゥエイタリアンだった。

そして中に入るとなんとスーツ姿の女性が出迎えてくれた

ラーメン屋でスーツ姿の女性に対応してもらったことはこれまでなかった

そして店内を見ると客の全員が女性。女子率100%はこれも人生初である。

単にトマトを食べに来たつもりが、食べる前に驚く出来事が2つもあった。
さて、自販機を前にもちろんトマトの冷静コレクションを探して選択する

1,200円か。なかなか良い値段だ。

ただ左上のらぁ麺生ハムフロマージュも気になった。

中身も気になったのだが、フロマージュはフランス語だよな。イタリア語はフォルマッジョでは?などとくだらないことを考える。

赤いレザー調の席につく

水が緑の透明なボトルできたり、宝石でもしまうような白い箱に箸だのレンゲなどあることに驚く

さらにトマトコレション2017と書かれたメニューをもらいビビる。

トマトの種類は

シシリアンルージュ、ミディトマト、フルーツトマト、あいこ、アメーラルビンス、サンマルツァーノ、ゴールデンミニ、マイクロトマト

この中から6種類以上を使用しているとのこと。

こんなにトマトってあったのか?あいこって何だ?フルーツトマトってブランド名だったの?

頭の中が少し混乱する。

しばらく待って念願のトマトコレクションとご対面

なるほどよく見ると、丸いやつだけでなく楕円形のもの、黄色いもの、えらく小さいやつと種類が豊富なことがわかる。

トマトは甘かったり酸っぱかったり。同じ種類のものでも味わいが微妙に違うという当たり前のことに初めて気づいたというか意識した

これだけ多種類の新鮮なトマトをこれだけ大量に食べたのは初めてだし、今後もあまりないだろう。

スープはすごく甘いトマトだけでここまで甘くなるのだろうか

いつも食べている大井町の創作ラーメンの有名店アジトイズムのロッソ(トマトスープ)は魚介も入ったつけ麺ぽい味なのだが、このスープには動物はいないと思う

 微妙に平打な麺はかなりコシがあって美味い

そしてトマトの山に隠れて一つだけイチゴがあった

事前情報で知っていなかったら確認できたかもしれない。この遊び心は面白い

全体的な完成度は高かった。よく出来ている。

ただ正直なところ、野菜だけならではの物足りなさもあった

店内を見回すと生ハムフロマージュを食べている人が多かった。これがなんとも美味しそうである。

近いうちに生ハムフロマージュを食べに行こうと思う。

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黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアンラーメン / 市ケ谷駅半蔵門駅麹町駅)  昼総合点★★★☆☆ 3.5

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