B級孤独のグルメ

料理がどれも美味しい!大井町「ビストロ マケロニ」でカルパッチョ

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

土曜日の夜の10時頃突然学生時代の先輩と会うことになった。大井町に来るというので通い慣れた「マケロニ」へ。通い慣れたといっても最近はすっかりご無沙汰気味。いや、たまに崎山シェフと大井町の道端に会ったりすることはあるのだが。

1人でふらっと行っても混んでいて入れないことが多いので少し足が遠のいていた。ともあれ知人を連れて行くのに自分に取って一番使い勝手の良い安心できる店である。シェフとは気心が知れているし料理も間違いない。

この日もバーニャカウダはソースが生野菜は新鮮で量も多い。カルパッチョは真ダコがふわふわした食感で美味。締めの蟹のクリームソースパスタに至るまで全て優秀。しかも生ハムや牛肉煮込みなどは崎山シェフがご馳走してくれたようだ。先輩も美味しい美味しいと喜んでくれたし、連れてきて良かった。「マケロニ」は良い店であると改めて思った。

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