B級孤独のグルメ

モーレツに感動する美味さ!銀座の「親子丼専門店 ○勝」

しげP
WRITER
 







この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

ある日、フォーリンデブさんのブログを見ていて驚いた。あの銀座で超行列ができるラーメン店「篝」の上に超絶品な親子丼を食べさせる店が開店したというのである。

フォーリンデブはっしー オフィシャルブログ 親子丼専門店 ○勝(銀座/親子丼)

以来、ずっと気になっており行く機会を伺っていた。「ばぁーどはうす ○勝」という焼き鳥店が提供していた親子丼が人気がありすぎて、別に店を出すまでになったとのこと。

この日珍しく銀座で所要があり、所要が済むや否や親子丼専門店 ○勝へ向かった。

「篝」はやはり西洋人を中心にすごい行列。またこの店舗で食べられる日は来るのだろうか?
IMG_0697
鶏白湯そば+季節の野菜トッピング@篝

1時間近く待って食べた篝の鶏白湯、美味かったな。。

IMG_5205
「篝」の横の
IMG_5217
狭い階段を登っていくと、
IMG_5206
小柄な自販機が。メニューはシンプルに通常の親子丼と塩親子丼。それぞれ並と特上があるようで、都合4種類のみ。

このような場合、たいていは並を食べるのだが、なぜかこの日は気合よく特上のボタンを押していた
IMG_5207
カウンターに座る。若いイケメンの店主が迎えてくれる。どうやらワンオペのようだ。

店は7割りほどの入り。女性の一人客も目立つ。そして、さほど待たずに、
IMG_5209
おおっ、
IMG_5210
なんだこの神々しい親子丼は?
IMG_5214
卵もなんか凄い。

さて、食べ始めると、
卵はこれ以上ないほどとろけていて、割り下も出汁の効いた甘味が最高。なんかバランスが良すぎてやはり神々しいがスゲー美味い!
IMG_5215
名古屋コーチンはモモとムネが混ざり合い食感が素晴らしい。なんじゃこのシンプルな美味しさは!
IMG_5216

IMG_5211
当然のように鶏スープも絶品だった。量は少なかったかったので至福の時間は一瞬に終わった。

滅多に行けない値段だけど親子丼専門店 ○勝はまた絶対に行きたい!今度は並かな。。

親子丼専門店 ○勝親子丼 / 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅昼総合点★★★☆☆ 3.7

この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。







- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© 東京たべある記 , 2017 All Rights Reserved.