B級孤独のグルメ

シンガポールより美味しい?淡路町「松記鶏飯」の海南鶏飯が絶品!

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世界一のグルメ都市東京!美味しいものを求めて日々食べ歩いています。 ほぼB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は人気店を中心に、話題性も考えて店を選択しています。

仕事で週に一度通う淡路町付近に美味しいシンガポール料理の店ができたという噂は聞いていた。

ラーメン コンサルタントの渡辺樹庵さんのTwitterをフォローしているのだが、一時期シンガポールに行かれていたようで、毎日現地のシンガポール料理のコメントがあり、とても楽しみにしていた。

しかし、びっくりしたのは帰ってきてからの以下のコメント、

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なんと、「松記鶏飯」はシンガポール現地で食べたものより美味しいらしい。これはすぐに行かないと思い出かけた。結果は同感。恐ろしく上品で繊細な味は今まで食べたことがないような優秀なチキンライスだった。


この日は仕事の打ち合わせ。山さんや曉さんも一緒である。その前に美味しいものを食べてもらおうと「松記鶏飯」に向かう。淡路町からは「つじ田 味噌の章」の左を少し進んですぐに左に曲がったところにある。
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かなり目立たない店構えだが、店の前にはなんとなく南国ぽい植物が。
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下手な絵?だがなんか味があって良いですね。
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中に入ると店内はほぼ満席だった。運良く空いていた席にすべりこむ。時刻の午後一時頃。

一人客を含め女性客が目立つ。
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最初なので、当然海南鶏飯を頼む。なお、ラクサはこの時間で既に品切れだった。
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最初にスープがくる。見た目は味の薄いなんてことないチキンスープだが、雑味がなくとても美味。期待が膨らむ。
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見慣れた調味料たちだが、ガーリック以外は使わないつもり。
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唐辛子がかわいい。そして、
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チキンライス登場。
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このチキンの色が独特。今風のラーメンを出す店ではこの手のチキンがよく載っているが。

最初にまずチキンだけ食べる。美味い!タイ料理のカオマンガイを含め、チキンライスはシンガポールでも東京でも数多く食べているが初めての食感。もちろん、ラーメンにのっているチキンとも違う。

ぷりぷりという言葉は変かな?なんかそんな感じ。味がしっかりだがこの上無く上品。噛むととてもジューシー。
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そして、チキンが良い加減に染みこんだこのジャスミンライスがメチャ美味い。今まで食べたジャスミンライスで一番かも。というか、おかず無しにこれだけでもいくらでも食べられそう。
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この後はパクチーや、少しジンジャーソースをかけながら完食。

ほぼ完璧に美味かった。店員さんの対応も気が利いて感じが良くて素晴らしい。

というわけで、あまりに感激したので間を置かず後日に再訪したのだが、その時に食べた「肉骨茶(バクテー)」も最高に美味かった。シンガポール料理の好きな方は是非この店を訪れて欲しいと思う。

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