B級孤独のグルメ

上海「呉越人家」の蟹肉麺は本当に美味しかった!!

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世界一のグルメ都市東京!美味しいものを求めて日々食べ歩いています。 ほぼB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は人気店を中心に、話題性も考えて店を選択しています。

2016年の10月に行った上海はそこまでなんでも美味しいという感じはなかったが、少し前に載せた「成隆行」の上海蟹以外に印象に残った店を2,3紹介したいと思う。

蘇州麺と言われてもたいていの人は何だか分からないだろう。自分も蘇州は上海から比較的近い観光地である、くらいのことは分かるが、麺についてはまるで知らない。

ただその蘇州麺の有名店「呉越人家」の蟹肉麺がえらく美味しそうだ。その写真を発見したのは「るるぶ上海・蘇州」。情報源として信頼に足るという感じでもないが、その写真を信じて電車を乗り継ぐ。

そして、念願がかない口にした蟹肉面は「非常好吃」(とても美味しい)だった。

地下鉄3号線「上海駅」から北に3駅のところにある「虹口足球(サッカー)場駅」。
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駅前にスタジアムがある。ここは「上海申花」のホームスタジアム。申花は最近爆買いで何かと話題になる中国スーパーリーグのチームである。
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少し歩くときれいな街路樹が。上海で良く見かける光景だ。そこを少し歩いて右に曲がったところに、
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「呉越人家」はあった。駅からは5分くらいか。店の名前の意味は分からないけど呉越同舟と関係はありそうだ。
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メニューは良くわからないけど、蟹の文字を見つけて指差しで注文した。38元(580円)。蟹たっぷりでこれなら安そうだ。

中国の中ではダントツに物価が高く、オシャレな店に入れば日本と物価は変わらないと言われている上海でも普通の店に入ればまだまだ日本よりは安い。
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会計は前払いだった。
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お茶を飲みながら待っていると、
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最初に来たのはどうやら黒酢のよう。自分は酢が苦手なので使う予定なし。
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次にスープがきて、いよいよ、
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蟹肉麺!一瞬つけ麺がきたかと思ったが、左は紛うことない蟹肉!
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皿は貝じゃんと思ったが、中に入っているのはやはり蟹。見るからに美味そうだ。
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麺は軽く醤油ベースで味付けがしてあった。これだけでもコシのある麺で中々うまいが、
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もちろん蟹の餡をぶっかける。蟹肉・蟹味噌・海老が絶妙に混ざった餡は何とも言えない味わい。汁があるより明らかにダイレクトに美味さが伝わる。

ただここでも「成隆行」同様、蟹の餡の味付は薄めだった。麺が味がついているので丁度良い感じだったけど。

「呉越人家」は上海に何件かあるそうなので、上海を再訪する場合は必ず行きたいと思う。

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