B級孤独のグルメ

1500円でこのクオリティは最強でしょ? 蒲田「檍」上ロースかつ定食

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

最近こんなTweetをした。

ここ数年で食べた東京のとんかつ評価

神レベル 、のもと家
かなり美味い やまいち、丸山吉平、まさむね、あげ福
美味い 明石、勝漫、ポンチ軒、かつ吉
期待はずれ有名店 丸一、丸五、むさしや、河、万平
安くて美味い まるや、山家
宿題店 成蔵、ぽん多、すぎ田、たいよう

有名店に限定。食べログでおそらく全ての店が3.5を超えているはず。

 自分なりに公平に評価したつもりである。

自分が無名人で影響力ないゆえそこまで反応はなかったがそれでも多少はあった。

友人からは有名店に対して度胸があるな的なことを言われた。

ただ最初に言い訳させてもらいたいが、個人の主観で店を評価した場合こんな感じの評価になると思う

店と癒着のない素人が書くとランキングからのみ店を判断している人は「えっ?」となるはずだ。

最近のブログで丸一や丸五を酷評したことに関しても多少反応があった。

高いメニューではないととんかつ店の良さは分からないとの意見も頂いた。丸一に関しては2,200円の上ロースだったが、言わんとしていることはわかる。

いわゆるレストラン評論家の人がとんかつ店を評価する時に基準になるのはその店で一番高いメニューのようだ。

とんかつの値段の違いは部位の違いでもある。

それは今学習したから分かるのであって、当初はそんなことも知らなかった。知る必要がなかったと言うべきか。

というのも一番良く通うとんかつ店で神レベルの評価をした1,500円の上ロースかつが絶品だからだ。上のメニューはもっと美味しいので1,500のメニューでも絶品と言うべきか。

ちなみに上より下はなく、夜だと上ロースが一番安いメニューになる。

これでジューシーで素晴らしいSPF無菌豚を使った美味しいとんかつ美味しいとん汁美味しいご飯ががつく。ついでに美味しい銘柄塩を多数揃えてある。

まだとんかつを巡る冒険は始まったばかりなので断定はできないが、1,500円でこんなとんかつが食べられる店があったら教えて欲しい。

すぐにでも行かさせて頂きます。

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