B級孤独のグルメ

反町の有名店「ラーメン星印」は鶏の旨味がたっぷりのラーメンだった

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

Twitterでフォローしていてずっと行きたいと思っていたラーメン星印にようやく行ってきた。毎日のように美味しそうなラーメンの写真がTweetされているし、限定麺も個性的で魅力的に見える。

東神奈川駅から星印に向かった。5分よりは遠いけど10分もかからないという感じだろうか。

 リアル星汁(☆)を見つけてほっと一息。時刻は土曜日の14時前。

ほぼ満員だったがわずかに空いている席にもぐりこむ。

最初なので無難に特製醤油ラーメンにする。

6種類!の醤油をブレンドしたとある。出汁はどんな感じなのだろうか?

壁にはラーメンオタクの方がTwitterで使っているイラストのシールが貼ってある。

この集団は秘密結社?みたいな感じでどのような人がラヲタシールの対象になるのかは分からないが、Twitter上では軽く30人以上はいる。ただ店主がシールになっているのは珍しい

シールからも筋金入りの矢沢永吉ファンであることは容易に想像がつきますね。

武道館ツアーのタオルもあった。

星印を見ながらしばし待つ。

 


当たりを予感させるラーメンが登場。こだわっているだけあってスープの色も少し独特な感じ。

さて、スープをすする。

美味しい!最初は節系を強く感じるが、土台は鶏の旨味たっぷりなスープ。それに醤油が混じり合って深みのあるスープを作り出している。これは好みだわ。レンゲが止まらないモードになる。

細めのストレート麺は柔らかめでスープによく馴染む。

チャーシューもシンプルながら丁寧に作った感じで旨味がある

ただワンタンは皮が大きい割に餡が少な目でイマイチに感じる。何か意図はあると思うのだが。

卵も美味しくスープを飲み終わると、

丼の底に星印が見えてきた。

ようやく念願の星印のラーメンを食べることができて満足

Tweetしたところご丁寧に店主からありがとうのメッセージがきた。そういう所も愛される理由の1つだろう。

そして、熱狂的な星印ファンからは限定を強く勧められる。いわく限定は食べられるだけでラッキーとのこと。

元々横浜出身の自分。これからは頻繁に里帰りがてらラーメン星印に立ち寄
らせてもらおうと思う。

ラーメン星印ラーメン / 反町駅神奈川駅東神奈川駅昼総合点★★★★ 4.0

 

 

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