B級孤独のグルメ

ほうれん草増し無料が嬉しい! 大森の「壱六家」

しげP
WRITER
 







この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
世界一のグルメ都市東京!美味しいものを求めて日々食べ歩いています。 ほぼB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は人気店を中心に、話題性も考えて店を選択しています。

最近は健康?ラーメン、つまり無化調に近いラーメンばかり食べていたが、たまにはガッツリ系と大森の「壱六家」へ。以前西大井に住んでいた頃はよく来た店だがかなり久しぶり。しかし大きく変貌していた。

好みの指定をしていないのにスープがあっさりしていてびっくり。もちろん家系標準としてはだが。家系特有の獣臭さ?がない。塩分も強くない。ただ旨みはたっぷりで美味しかったので良いけどスープははかなり変わっていて不思議な感じがした。

ただ今たまたま食べログで発見したのだが、

 壱六家 は家系で流行になっているインスタントスープではなく、生ガラで勝負する職人のお店です。

と1ページ目に太字で書かれていた。なるほどと納得。家系もあまりに店舗がありすぎるので差別化が必要なのだろう。

1つお得な情報。家系のラーメンではほうれん草増しはたいてい100円なのだが「壱六家大森店」では無料。ほうれん草好きな方は絶対に増しにするべきだ。ただこの日のほうれん草はそこまで増しな感じがしなかったけど。

IMG_0822

IMG_0823

IMG_0824

IMG_0825

この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
世界一のグルメ都市東京!美味しいものを求めて日々食べ歩いています。 ほぼB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は人気店を中心に、話題性も考えて店を選択しています。







- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© 東京たべある記 , 2017 All Rights Reserved.