B級孤独のグルメ

鯛しょうゆも美味しい!蒲田「狐狸丸」 鯛しょうゆらぁめん 淡麗

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

前回、衝撃を感じた鯛ラーメン店へ再訪。前回は濃厚塩、今回は淡麗醤油を選択。スープは鶏ベースに鯛と言いたい所だがあまり鯛を感じない。ただそれでも塩分控えめで鶏の旨みはたっぷり。スープに絡む麺も優秀。イベリコ豚のチャーシューがこの上なく美味で満足。

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