B級孤独のグルメ

生姜がここまで美味くなれるのか!神田の「塩生姜らー麺専門店 マニッシュ」

しげP
WRITER
 







この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2019年11月 月間29万8千アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。

生姜は好きだが、料理に合わせるのは難しい

と常々思っている。料理によっては生姜入れすぎじゃん、と思うことも多い。クセが強いので扱いが難しいのだ。

しかし今回紹介する塩生姜らー麺専門店 マニッシュ生姜を一番上手に料理しているのはこの店かもしれないと思わせるくらい生姜を上手に調理している。

東京たべある記
生姜スープがこんなに美味いとは!神田「塩生姜らー麺マニッシュ」
https://tokyo-tabearuki.com/mannish0
あけましておめでとうございます。本年も弊ブログをよろしくお願い致します。 年始は今年の抱負や昨年行った中で印象に残った店などを書こうと思っていたのだが意気が揚がらない。年末から ...

見た目がシンプルなので、写真でそこまで美味しさが伝わるか分からない。しかし、シンプルな外見だからこそ味が問われるが、本当に全てが良い塩梅ですごく繊細な料理に感じた。

そこまで生姜が強く感じないのに、生姜はたっぷり入っている。初めての塩生姜らー麺専門店 マニッシュはTwitter上で熱狂的なファンが多くいるのも納得できる味わいだった。

東京たべある記
ラーメンに豆腐!が合う 神田「塩生姜らー麺専門店 MANNISH」豆腐らー麺
https://tokyo-tabearuki.com/mannish1
神田の 「塩生姜らー麺専門店 MANNISH」。店主がTwitterをやっていることもありTwitter上では見ないことはない。そしてコメントも賞賛しかないような人気店である。 ...

そしてこの豆腐!ラーメンも絶品。

今年から神田の仕事はなくなりたまに通過する駅になってしまったため、足が遠のいていたが、今回久しぶりのマニッシュ

地下の怪しい?空間は相変わらず。13時すぎで限定を食べられる時間だったが、この日はレギュラーの塩生姜らー麺が食べたい気分だった。

やはりこのラーメンは繊細なバランスが素晴らしいと思う。生姜はたっぷり入っていて生姜感満載なのにしつこくなく、塩分はこの上なく程よく、柔らかめの麺とスープの混じり具合が素晴らしい。鶏肉もシンプルながら優秀。

いやぁ、本当にうめーな。

この日も職人芸を堪能した。

ただ、隣の人が食べていた野菜炒めがのっているラーメンもすごく美味しそうに感じだ。また近いうちに行こうと思う。

そういえば塩生姜らー麺専門店 マニッシュの支店が浅草にできるそうだ。Twitter情報だが。どんな店になるか楽しみだが、味の方は大丈夫かな?あの店主のことだから問題ないとは思うけど。

 

 

 

 

この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2019年11月 月間29万8千アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。







- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© 東京たべある記 , 2017 All Rights Reserved.