B級孤独のグルメ

神田「マニッシュ」のグラタンラーメンが恐ろしく美味かった

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

生姜ラーメンがなぜここまで美味しいのか?というレベルのラーメンを提供してくれる神田の塩生姜らー麺専門店 マニッシュ。

レギュラーのラーメンも生姜がガッツンなのに生姜の嫌なクセは感じず、生姜の効果で体がポカポカになる逸品。ただ限定メニューも素晴らしい。

この豆腐ラーメン、最高だったな。

さて、年末のこの日は久しぶりにMANNISHに行くことに。Twitter情報ではこの日はオニオングラタンラーメンをやっているとのこと。気になる。

どんな感じかは分からないがきっと美味しいに違いない。神田駅を降りてからワクワクしながらマニッシュに向かった。

もう五指山はないんだよな。一階は肉BAR BOSCOなる店になっていた。

少し行列ができていたので少し待った。

自販機には見当たらなかったが、

注文するのはもちろんこれ。1,000円が券売機になかったので限定900円を購入し、券と100円を女性店員の方に手渡しにする。

塩生塩姜らー麺専門店 マニッシュにはTwitterで有名で看板娘がいるはずだが、その方ではなさそう。


これは前と同じかな?

それよりも手前の厨房の方が気になる。やはりオニオングラタンラーメンを作るのは大変そうで工程の量が多い。ただその手際の良さは見ていて気持ちが良い。

 

 


 トーストがのってる!


そしてチーズにチキン。オニオングラタン感満載。

スープをすする。

甘い。ベースは生姜スープかと思いきや、生姜の味はほんのりする程度。

茹で加減絶妙で美味しい麺も相変わらず優秀。

チーズとチキンも良いなぁ。こちらはラーメンのチキンもいつもすごく美味しけどそのチキンを使っているので美味しいのは当然。グラタンとしての完成度が高い。

最後にスープの中に大量のオニオンを発見。

最初になんでこんなにスープが甘いのかと思ったけど、ここまでたくさん玉ねぎを使っているとは思わなかった。スープの旨さにも納得。

この日はマニッシュのスタンプカードももらった。

Twitter情報だとスタンプをある程度貯めると、13時からの限定が前の時間でも食べられたりするらしい。今年は頑張って貯めていこうと思う。

塩生姜らー麺専門店 MANNISHラーメン / 神田駅小川町駅淡路町駅昼総合点★★★☆☆ 3.9

 

 

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