B級孤独のグルメ

完成度の高さは高レベル!大井町「丸中華そば店」で雲呑煮干しそば

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

最近この店では中華そばが多かったので煮干しは久しぶり。

最初に煮干しを感じ、旨味でかき消されても食後感は煮干しというスープはクセになる美味しさ。中太縮れ麺との相性も良し。完成度の高さは相変わらずだが、ポテンシャルはもっと高いと思う。これからも少しづつメニューが主日していって新たなラーメンを提供してくれるに違いない。

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