B級孤独のグルメ

御徒町「麺屋武蔵 武骨」でガッツリ濃厚な味噌らーめん

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2019年7月月間12万アクセス突破! 日本一のグルメブロガーを目指しています。 東京は世界一のグルメ都市!東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店をどんどん紹介していきます。 ほぼB級1人グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!

久しぶりの「麺屋武蔵 武骨」 で季節限定?の濃厚味噌らーめん。確かに濃厚だが素材の出す濃厚感というより化学調味料ガッツリの濃厚感。

昔、初めて新宿の武蔵で食べた際に感じた素材を活かした感じの素朴感は今は昔の話か。ただここの麺は好きだし、太メンマ、でかい角煮の美味さは変わらず。

ところで最近化学調味料を使っていないか、使っていても少ないラーメン店にばかり行っているせいか化学調味料にとても敏感になってしまった。カップ麺とか子供の頃は好きだったけど今はとても食べられない。

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