B級孤独のグルメ

さすが武蔵のクオリティ 浜松町「麺屋武蔵」でら~麺

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世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

浜松町 で行こうとしていた店が当日はことごとく閉店していて、仕方なく入った麺屋武蔵

仕方なくと書いたがどうも従来の名店でもチェーン店化すると入る気があまりしなくなる

例えば品川の品達に入っているような店従来と比べて味は変わっていない店がどれくらいあるのだろうか?

経営者の視点から見れば人気のある店であれば一人で作るのではなく、自分の手を離れて店舗を増やした方が儲かるに決まっている。

それ自体否定することはもちろんないが、顧客からすると以前より味が落ちることは大問題である。

麺屋武蔵に関して言うと、新宿にしか店舗がない頃は並んで食べたものだし、一時期通った高田馬場店、そして現在でもたまに行く御徒町麺屋武蔵 無骨悪くない

ただ神田の麺屋武蔵神山はレベルが低いと思う。何度か行ってそう感じたのでもうしばらく行っていないが。

神田の麺屋武蔵のせいで武蔵=安心のブランドという感覚はなくなった。

という訳で浜松町の駅の近くにあった麺屋武蔵に入るのは少し勇気が必要だったのだが、意に反して普通に美味かった

麺屋武蔵の看板である魚介スープというよりは節系の味が強く優しい味わい麺は武蔵にしては細めだがツルツル食感武蔵得意の肉というよりはチャーシューだったが、どれも満足

そこまで武蔵に詳しくはないが店によって随分違うのに改めて驚いた

浜松町店は昔の新宿店に近い感じがした。自分の当てにならない記憶だけど。これなら再訪しても良さそうだ。

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武蔵の中でもかなり大げさなド派手な作りだ。外国人客を意識しているのだろうか?宮本武蔵もいる。
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肉ガッツリのメニューは1,000円を超える。
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この日はスポーツクラブの帰りなので生ビール。やや高め、少なめ?
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出入り口にがさしてあった。

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