B級孤独のグルメ

最近話題の 小川町「担々麺 辣椒漢」でプレミアム正宗担々麺

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2019年7月月間12万アクセス突破! 日本一のグルメブロガーを目指しています。 東京は世界一のグルメ都市!東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店をどんどん紹介していきます。 ほぼB級1人グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!

今年、神田・小川町近辺では担々麺の店が次々にオープンした。

元々は、秋葉原と神田の間というか岩本町駅近辺ににある「雲林坊」くらいしか目立つ店がなかったと思う。

しかし、神田駅前には「神田厨房」ができ、未訪問だがあのつじ田が小川町に「成都正宗担々麺」をオープン。そして、小川町にもう一軒「担々麺 辣椒漢」もオープン。

更に最近では神田駅近くに「雲林坊」が日本橋室町店をオープンした。

今回はその中で小川町のどちらの店にするか迷ったが「担々麺 辣椒漢」に行ってみた。Twitter上で評判になっている店である。

写真のプレミアム正宗担々麺は頼んだ後で唐辛子 の表記に気づきビビるが、辛さより痺れの強いものだったため難なく食べきる。

本格的な味には満足したが、量はかなり少な目で1,000円は中々強気な価格設定に感じた。

平日の2時ころ、神田駅から小川町の「担々麺 辣椒漢」に向かう。そこそこ土地勘のある場所だが、なにせこの辺は狭い地域に店が密集している土地なので、知らない地域も多い。「辣椒漢」の当たりも初めて来る場所だった。
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道路の幅は広いが車通りは少ない通りに面したところに、
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担々麺の看板が。まるでこれが店名みたいだが、分かりやすいといえば分かりやすい。
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一応ドアの前の「辣椒漢」の文字を確認してから入店。
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正宗担々麺。最近よく見るメニューだが、正宗とはなんのことやら?中国語で正統を指す言葉らしいが、自動販売機で右が日式(日本式)とあるので、中国式あるいは四川式ということだろう。

政宗は確定だが、プレミアムがあるのでそれにするか迷う。結局プレミアム正宗担々麺にする。1,000円だが、その分具材が多いのだろうと想定したのだ。

中は狭い。カウンターが8席ほど。厨房には男女がいたが、なんとなく話し方から夫婦ではないように感じる。 勿論真相は知らないけど。
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TBS 王様のブランチ 「ラーメン王子が選ぶラーメン」特集。正宗担々麺第1位なのか。どの程度権威と信頼性があるのか良くわからないけど1位とあるとすごそうだ。あの「雲林坊」より美味いのか?
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しかし何気なくメニューを見ると、ビビる。プレミアム正宗担々麺には唐辛子マークが5つも!先日、「蒙古タンメン中本」で撃沈した記憶がよぎる。
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そして、さらに「プレミアム正宗担々麺、麻辣麺は、マニア変態用です。初めてのお客様にはお勧め致しません。」とある。こういう店で「変態」という言葉を見たのは初めてだ。これを見て心からあせる。

自分は間違いなく変態ではない。はず。少なくとも辛いものに関しては。

まだ調理は始めたばかりだろう。こんなことは初めてだが、目の前にいた店主にこれを読んでびびったことを伝える。

すると、店主は「唐辛子の数は気にしなくて良い」という。基本的にプレミアムはしびれがすごいとのこと。唐辛子はそれほどでもないらしい。それならなんとかなるかな、でそのまま頂くことにした。しかし紛らわしいな。
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テーブルの上には花椒があった。そして、
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うっ、すくねー。
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具材も1,000円の割にはしょぼい。ただ考えてみれば担々麺にどかっとチャーシューがのっかっていることなどないからこれが普通と言えば普通だが。具材はカイワレ大根と、
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肉味噌、ピーナッツ、ネギくらいか。
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混ぜてから頂く。

モチっとした麺が美味い。ただそこまで癖はなく酢なども控え目。そしてしびれもそれほど強くない。というか辛いもの初心者の自分でも十分に食べれるレベルだ。あれっ?全然変態ではないのでは?

ただしばらくたってから水を水むと痺れが口の中に広まったのでやはりしびれは相当なものだったのか。ただあっという間に食べ終わってしまい、大食いではない自分もあまり物足りないので100円払ってご飯を追加したが、
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肉味噌もあまり残ってなかったが、混ぜるとこんな感じに。薄味ながら美味しく食べれた。ちなみにご飯も少なめだった。

しかしこれで計1,100円。たっけ~な。美味しかったけど、個人的には雲林坊の方が全然上だし、再訪はしないと思う。その前につじ田の「成都正宗担々麺」に行かないとな。

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