B級孤独のグルメ

いわしの刺身が美味すぎ!神田駅前の「立ち飲み大松」

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2019年7月月間12万アクセス突破! 日本一のグルメブロガーを目指しています。 東京は世界一のグルメ都市!東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店をどんどん紹介していきます。 ほぼB級1人グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!

 いわしが大好きだ

日頃は100円ショップで売っているモロッコ産やペルー産のオイル・サーディンを食べることが多い。海外の少し小さ目ないわしは味も良く酒のつまみに最高だ。

しかも缶詰は魚が一番新鮮な状態で詰め込むので栄養価も高く保存料も使われていない。良いことずくめである。

しかしいわしの刺身をスーパーで買うのはイマイチなことが多い。あまり新鮮ではないし、値段も安くない

いわしは新鮮なものを直送で仕入れている居酒屋で食べるに限る

神田駅北口そばの立ち飲み大松いわしの専門店で富山県は氷見から仕入れたイワシは本当に新鮮で美味い。


前回食べた鰯も素晴らしい出来栄えだった。

しかし今回のいわしは前回の上を行く美味さ

刺身なのにふわっとした食感まであり新鮮度が素晴らしい。独特の脂身が本当に美味しく、下手なマグロよりも、というか美味い中トロでもひけを取らない美味しさだった。

さらにいわしメインのなめろうも同様に激ウマ。生姜や葱や大葉が最高にうまく噛み合い、素晴らしい出来。

淡路町の「麺巧 潮」の帰りに立ち寄ったのだが、幸せな激ウマリレーになった。

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