B級孤独のグルメ

いわしの刺身が美味すぎ!神田駅前の「立ち飲み大松」

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 いわしが大好きだ

日頃は100円ショップで売っているモロッコ産やペルー産のオイル・サーディンを食べることが多い。海外の少し小さ目ないわしは味も良く酒のつまみに最高だ。

しかも缶詰は魚が一番新鮮な状態で詰め込むので栄養価も高く保存料も使われていない。良いことずくめである。

しかしいわしの刺身をスーパーで買うのはイマイチなことが多い。あまり新鮮ではないし、値段も安くない

いわしは新鮮なものを直送で仕入れている居酒屋で食べるに限る

神田駅北口そばの立ち飲み大松いわしの専門店で富山県は氷見から仕入れたイワシは本当に新鮮で美味い。


東京たべある記
イワシ好きはここへ集結せよ! 神田「立ち飲み大松」イワシの刺身
https://tokyo-tabearuki.com/tachinomi-omatsu1
先日行った 「魚祥 」が当たりだったのでこれも以前より気になっていた「立ち飲み大松」へ。立ち飲みでない大松もあるようだが、立ち飲みの方は神田駅のそばにあるいわし料理の店。 流石 ...

前回食べた鰯も素晴らしい出来栄えだった。

しかし今回のいわしは前回の上を行く美味さ

刺身なのにふわっとした食感まであり新鮮度が素晴らしい。独特の脂身が本当に美味しく、下手なマグロよりも、というか美味い中トロでもひけを取らない美味しさだった。

さらにいわしメインのなめろうも同様に激ウマ。生姜や葱や大葉が最高にうまく噛み合い、素晴らしい出来。

淡路町の「麺巧 潮」の帰りに立ち寄ったのだが、幸せな激ウマリレーになった。

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