B級孤独のグルメ

味が落ちたような気もするがそれでも美味しい新宿の「焼きあご塩らー麺 たかはし」

しげP
WRITER
 







この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。

新宿で人気に火が付いた焼きあご塩らー麺 たかはしは順調に店舗を増やしているようだ。

昨年の上野に続き、今年は銀座にも出店した。

焼きあご塩らー麺 たかはし店舗案内

それ自体は問題ないし、相関関係はないのかもしれないが何か本店の味が落ちたような気がする。美味しいラーメンだけど初回に食べた時のような猛烈な感動はないのだ。

IMG_1500
焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿

こちらは初めて食べた時のもの。焼あご=とびうお出汁にノックアウトされた。こんな美味しいものがあるのかと思ったほど。

この日は久しぶりのたかはし平日の午後3時前という時間なのにかなりの行列。食べない時にも店の前を通りかかっても行列がすごいことが多い。

女性客の姿が目立つ。おしゃれなで清潔な店内も女性を引きつけるのだろう。

塩ダレロース丼セット1,100円を注文。

相変わらずレベルが高く、丁寧に作っていると思う。具材や麺は最初に食べた時と変わらないし、塩ダレロース丼は相変わらず美味しい。

しかし肝心のラーメンはスープにキレがない気がする。そこまで旨みを感じない。個人的な主観かな?最初に食べた時は食べログなら4.0つけたくなる味だったけど、今ならせいぜい3.5くらいか。

それでも美味しい店には変わらないし、流行っているのは何よりだけど、以前と違い次回はそこまで行きたいという気持ちにはならなかった。

IMG_6519

IMG_6520

IMG_6521

IMG_6524

IMG_6525

IMG_6529

IMG_6530

IMG_6527

IMG_2836
背脂醤油らー麺@たかはし

IMG_8903
焼きあご塩らー麺@たかはし 御徒町

この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
世界一のグルメ都市東京で美味しものを求めて食べ歩いています。 主にB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は好奇心をそそる店か行き慣れた店かの二択です。







- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Copyright© 東京たべある記 , 2017 All Rights Reserved.