赤坂「人類みな夢を乗せて」「人類みな麺類」の二郎系！「夢を語れ」とコラボ 閉店情報も

2022年4月1日

2023年6月9日

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追記：2023年6月3日青森県五所川原市の津軽ラーメン街道に人類みな夢を乗せてがオープンしました。

〒037-0004 青森県五所川原市唐笠柳藤巻５１７−１

人類みな夢を乗せて とは？

2020年7月20日恵比寿にオープンした「人類みな麺類」。

開店当時はラーメンデータベース全国3位！という大阪の超人気ラーメン店が東京に進出したということもあり大きな話題になりました。

らーめんmacro＠人類みな麺類 東京本店

またオープン当初の「SNSに投稿すると毎日100食までラーメンを無料で提供」というキャンペーンもTwitterで爆発的に拡散。

自分は無料期間が終わった後に行ったのですが、それでもすごい行列でした。

「人類みな麺類」東京本店 ラーメンDB全国3位の大阪の人気店が恵比寿に進出！ミスチルファンの聖地

2020-07-31

ただ、ラーメンはもちろん美味しいもののそこまで特別感はなくラーメン激戦区の恵比寿でこの人気が保てるのかな？と思ったのですが、現在では行列はかなり落ち着いています。

時間帯によるかもしれませんが、自分が最近店頭をパトロールした感じだと行列はなく、店内にも空席がありました。

「人類みな麺類」は勢いにのって、2020年10月赤坂に「人類みな麺類 Red」をオープン。

イタリアントマトの担々麺 らーめんmacro＠人類みな麺類 Red 赤坂

赤坂「人類みな麺類 Red」東京2号店 詳細実食レポ 店舗はテーマパーク風 閉店情報も

2020-10-27

こちらはありがたいことに開店記念で無料で頂いてきました。

ただ無料で食べておいて言うのもなんですが、スープは温く担担麺も辛くなく味はピンときませんでした。しかも通常の価格は安いもので1,400円くらい。

この味とこの値段で人が来るのかな？と思ったのですが、その後大幅な値下げという局面もあったようですが結局は閉店。

人類みな麺類は天才肌の社長の奇抜なアイデアで成長してきたグループのようですが、ワンマン体制の良い所は決断が早いこと。駄目と分かったら拘泥することなく新機軸を仕掛けてきます。

その後の赤坂の店舗は関西発の大人気二郎系「夢を語れ」の店舗として1ヶ月ほど営業した後2021年10月1日「人類みな夢を乗せて」がオープン。

「人類みな麺類」と「夢を語れ」のコラボ店という形に落ち着いたのですね。二郎系ながらスープは人類みな麺類のものを使っているとか。

自分は最近たまたま赤坂付近を歩いていて「人類みな麺類 Red」が「人類みな夢を乗せて」に変わっていたことを知ります。

すごく気になったので後日、日を改めて訪問することにしました。

赤坂 人類みな夢を乗せて の外観、メニュー、店内の雰囲気

赤坂一ツ木通り沿い。

赤坂Bizタワーと一ツ木通り

通りの左側に「人類みな夢を乗せて」の文字が見えます。

赤坂 人類みな夢を乗せての外観 その1

恐竜の足のイラスト。

「アメリカのボストンで-20℃でも大行列 夢を語れ」×「大阪行列No.1  2時間行列待ち 人類みな麺類」とあります。夢を語れについては詳しくなくそもそもアメリカに二郎系があったのに驚きます。

人類みな麺類の行列は写真がありました。

確かにこの行列はすごいな。

人類みな夢を乗せてのラーメンの写真もありました。

トッピングは野菜マシマシも無料なのか。

店舗は地下。階段を下ります。

赤坂 人類みな夢を乗せての外観 その2

この恐竜の骨やイラストは前店舗のものをそのまま使っていますね。

赤坂 人類みな夢を乗せての外観 その3

店に入る前に券売機がありびっくり。

赤坂 人類みな夢を乗せての券売機 その1

恵比寿に行った時も前回赤坂で食べた際も注文制でした。しかも税別。こだわりがあるのかと思いきや東京の文化に合わせてきたようです。

ラーメンはmacro、micro、原点の3つから選べます。

赤坂 人類みな夢を乗せて らーめんmacro、micro、原点の説明書き

前2回はmacroだったので今回は原点にすることに。

赤坂 人類みな夢を乗せての券売機 その2

「らーめん原点 チャーシュー1枚乗せ」950円の食券を購入。

中に入ると最初に紙を渡されトッピングを書くように言われます。

「麺225g、野菜 マシ、にんにく 小、背油 マシ」でお願いしました。

中の席は「人類みな麺類 Red」と同じ感じでしたが、

自分の座ったソファのすぐ横に大きな穴が開いていました。細かい事は気にするななのか、あるいはコロナ禍が落ち着いたら直すという感じでしょうか。

テーブルが広いのは良い感じ。またモニターに映されたライブは小田和正？えっ、ミスチルでないの？と思ったのですが、後に桜井和寿と2名で歌っているシーンがあったのでコラボライブなのかな。

ドリンクはセルフですが、黒烏龍茶な感じでこれが無料なのは良いですね。

着席してから体感10分弱でらーめん原点がやってきました。

赤坂 人類みな夢を乗せて で頂いた らーめん原点 チャーシュー1枚乗せ

白いお皿に乗って白い丼ぶりで登場。

野菜マシはなかなかの迫力。

チャーシューは横に長いタイプでこちらも迫力があります。

らーめん原点 チャーシュー1枚乗せ ヤサイマシ 背脂 マシ にんにく 小＠人類みな夢を乗せて 赤坂

背脂が良い感じに野菜に染み込んでいます。

少しキャベツ多めの野菜はもやしのシャキシャキ食感が良いですね。

さてスープ。

確かに「原点」は鰹がしっかり。独特の甘さを残したスープはまさに人類みな麺類のものですね。

麺はストレートの太麺。想像していた柔らかな麺ではなく少しコシがありますが、もっちりした感じではありません。スープのからみはまずまず。

スープも麺も美味しいのですが、二郎系ぽくなく少し不思議な感じ。大井町「風天」の風天ラーメンのように二郎系が専門でない店が二郎系を出したような味わいがあります。

チャーシューは厚みがしっかり。

ほろほろ食感が良いですね。脂身もしっかりで食べごたえがあります。ただ後で爪楊枝が欲しくなるタイプ。

麺225gは二郎系標準か少し少ないくらいでしょうか？あまり苦労することなく完食しました。

野菜もマシマシにできるし、チャーシューは美味しいし、黒烏龍茶は無料だし、950円は赤坂という場所を考えるとお手頃でしょうか？

ただ、真に二郎系を愛する人がどういう評価をするのかも気になります。

赤坂 人類みな夢を乗せて の行き方、営業時間、食べログ採点

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１３−１４

東京メトロ千代田線赤坂駅1番出口から徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅エレベーター口から徒歩4分
東京メトロ半蔵門線永田町駅11番出口から徒歩4分

人類みな夢を乗せて （ラーメン / 赤坂駅、赤坂見附駅、溜池山王駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

追記：赤坂 人類みな夢を乗せては閉店

店のTwitter、Instagramにも何も書かれていませんが、2022年いつの間にか「人類みな夢を乗せて」は閉店してしまったそうです。(ネットで探しても閉店日は不明)

現在、あの独特の空間には札幌スープカレーの人気店奥芝商店が入っているようです。

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１３−１４ タツミビル B1

奥芝商店は東京駅にも店舗がありましたね。