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【TRYラーメン大賞】みそ部門殿堂入りの名店「大島」のカップ麺 実食レポ

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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TRYラーメン大賞みそ部門で5連覇!!殿堂入りした名店「大島」

「大島」は北海道の「すみれ」で修行した店主が2013年にオープンした味噌ラーメンの超人気店。

味噌ラーメンの完成度はラーメンオタク(ラオタ)の間ではつと有名な店で、自ら業界最高権威を謳う講談社発行「TRY ラーメン大賞」ではみそ部門で5連覇を達成!して殿堂入りしています。

「大島」の店舗は船堀にあります。名前すら聞いたことがありませんでしたが、船堀は東京都江戸川区。電車は都営新宿線です。

同じ東京都なのに家から1時間を超えますが、実は今年の2月に訪問しています。

夜ですが、公表されている営業終了時間の1時間くらい前ではあったのですが。

マジか!なんと売り切れ!

行ってみてやっていなかったというのは間抜けな自分には珍しいことではりません(汗)。

しかしこの時ばかりは日頃使わない電車を乗り継いで長時間かけて行っただけに大きなショックを受けました。

ただ近いうちにリベンジするつもりでしたが。。その後どうなったかはご存知の通り。しばらくは店舗に遠征できそうもありません。

ただ、最近はコンビニのカップラーメンをまめにチェックするようになったのですが、なんと「大島」のカップ麺が売っています。

近所ではファミリーマートとローソンに売っているのを確認。早速購入してきました。

 

マルちゃん 大島 味噌ラーメンはこちらからでも購入できます。

 

カップ入り即席麺「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」の概要

大島のカップ麺はマルちゃんこと東洋水産から発売されています。ホームページより概要を紹介させて頂きます。

東洋水産株式会社では、カップ入り即席麺「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」を、2020年3月9日(月)より、全国にて新発売致します。

■商品コンセプト
講談社発行「業界最高権威 ※TRY ラーメン大賞2014-19」において、「名店部門 みそ」で1 位・5連覇に輝き、殿堂入りとなった「大島」とのタイアップ商品です。”今現在、最も輝いている人気行列店”の一杯をカップ麺化しました。
※ TRY とは…「Tokyo Ramen of the Year」の略。ラーメン界で著名な6 名の審査員によって決定される、ラーメン業界最高権威の特集。

■「大島」とは
北海道・札幌市の有名店で 12 年の修行を経て、2013 年 5 月に東京・江戸川区にオープン。にんにくや生姜などを利かせた、味噌の風味が強めの進化系札幌味噌ラーメンが同店人気の一杯で、連日行列を作る東京を代表する有名店です。

■商品概要
この度の商品では、「大島」の看板メニューである「味噌」の味わいを目指しました。食べごたえのある麺に、豚の旨味をベースに、生姜・唐辛子・山椒・にんにくを利かせた、濃厚感と深みのある味噌味のスープがマッチします。

自分が気がついたのは4月ですが、3月に発売開始なんですね。こちらでもTRYの輝かしい経歴が紹介されています。

商品概要はカップ麺の常?で結構大きな事を言っています。

食べごたえのある麺に、豚の旨味をベースに、生姜・唐辛子・山椒・にんにくを利かせた、濃厚感と深みのある味噌味のスープ。

濃厚感と深みのあるスープとは大げさな感じがしますが、どうなんでしょうか?

ただ一抹の心配も。

今まで、セブンから発売されている「Japanese Soba Noodles 蔦(つた)」の味噌SOBAにもしても、「AFURI(阿夫利)」のゆず塩ラーメンにしても実店舗で食べたことがあります。

前述のように「大島」のラーメンは食べたことがない訳で、どのような印象になるのかな?

ただ、最近食べた味噌味のカップ麺がこの「蔦」の味噌SOBAなので、自然とこちらと比較しながら食べることになりました。

 

 

「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」商品の中身、調理

オレンジぽい色は味噌ラーメンを意識したのでしょうか?

「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」の外観

 

なんとなく微妙なデザインのような気もしますが。

店主の写真入り。「店主 大島剛志 監修」とあります。

実直そうな方ですね。

さて、フタの上には何やら貼り付いています。

特製油ですか。食べる直前に入れるようです。

熱湯4分とあります。通常より1分長いのは意味があるのかな?

フタを空けるとこんな感じ。

味噌の粉末、ころっとした肉、メンマ、ネギなどが確認できます。

4分経って完成。さきほどの特製油を投入。

てかてかした油で特に味はついていないようでした。

 

 

「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」を食べてみた

かき混ぜるとこんな感じ。

具は目に入らなくなります。

麺は少し太いのかな?その分熱湯4分なのかもしれません。黄色の感じが強いのは札幌味噌ラーメンの特徴。

スープは白味噌ぽい感じかな?さて飲んでみます。

うーん。ケミカル感が強いなぁ。結構とんがった感じの味であまり円味はありません。

スープの他の部分にはとろみを感じるものもあり、これで濃厚感を出す感じなのでしょうか、あまりうまく混じり合っていません。

スープは少しがっかりですが、麺を食べてみるとすごくもっちりしていて美味しいです。インスタントでもこれだけモッチリ感が出せるのですね。

肉はそぼろみたいな感じで味はしっかりします。

またにメンマのコリッとした感じもあります。

さて、スープですがやはり深みを感じません。生姜・唐辛子・山椒・にんにくが入っているそうですが、どれも分かりにくい。ほとんど実感できません。

どれかにしぼって特徴を出した良かったのじゃないかな?と思いました。

 

 

「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」の感想

【「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」の感想 】

・スープは色々な事をやろうとしたがどれも中途半端という感じ。深みや濃厚感は感じず。完成度は低めに感じた。

・一方麺はカップ麺にしては太麺でモッチリした食感が良い。こちらはまずまず。肉はころっとしたそぼろ状で悪くないと思った。

・おそらくは実店舗のものとは全くの別物と想像。

セブンイレブンの「蔦 味噌Soba」はスープの完成度が素晴らしいと思ったのですが、それと比べるとだいぶ落ちるなというのが率直な感想です。

 

 

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