高層階からの銀座の景色が最高！「つるとんたん 東急プラザ銀座店」

2019年3月19日

2023年1月31日

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つるとんたん銀座店の人気の秘密を考える

以下の記事で書いたように、つるとんたんの美味しさに気づいて以来、丸の内店には何度か訪問しています。

すごい美味しくてびっくり！「つるとんたん」BIS TOKYO 丸の内店を初訪問

2018-05-17

今回は、銀座の東急プラザにある「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie」に初めて行ってきましたが、何よりもサービスの良さに感心しました。

料理は後で紹介するとして、今回は最初につるとんたん銀座店で良かったと感じたことを書きたいと思います。

①スタッフの教育がしっかりしていてオペレーションがスムーズ

今回の銀座店も丸の内店と同様に行列がありました。行列をしていてスタッフの対応がのろいと気分が悪いですが、客案内のマネージャー風の女性はキビキビと対応。

順番が来る前にも何度か声がけをしてくれて、安心して待つことができます。

着席しても注文もすぐに取りに来てくれるし、料理の提供時間も早め。水がなくなったらすぐに注いでくれるし、細かい気配りが素晴らしいです。

②一人でも二人分の席を用意してくれる

つるとんたん銀座店の内観 その1

店内は一人分のスペースも狭くありませんが、一人客にも基本的は二人席を用意していました。銀座の一等地でこれだけ広々とした空間だとなんとも贅沢。

早く帰れ的な雰囲気もないのでのんびりできます。

女性の一人客も目立ちましたが、これだけ雰囲気が良いとまた行こうという気になりましたね。一人で気軽に行ける店は少ないですから。

また、赤ちゃん用のシートを普通座席にくっつけられるようになっていたのにも驚き。小さい子供も抱えたママ客が近くにいたので気づいたのですが、細かい気配りが素晴らしいですね。

③景色や雰囲気も楽しめる

つるとんたん銀座店は銀座東急プラザの10階。超高層というわけではないですが、高層階から銀座の景色を楽しめます。

窓が大きくて開放感があります。

つるとんたん銀座店の内観 その2

店内にはなぜかグランドピアノが置いてありました。日頃は使っていないようですが、もしかしたら貸し切りをしたら使えるのかな？ ただピアノをはじめ、空間を広く使っています。

もっと人を詰め込む設計にもできたと思いますが、こういったことで贅沢で優雅な空間を作り出しています。インテリアも主張しすぎることなくシックに良い感じです。

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店の行列の様子と外観、メニュー

つるとんたん銀座店 行列の様子

行列を避け、昼間の3時ころに行ったのですが土曜日のためかやはり行列はありました。ただ店内は100席以上あるので見た目ほどは待ちません。店内に入るまで20分くらいでした。

丸の内店同様にどでかい器に盛られたうどんがディスプレイされていました。これで実物大だから驚きます。

メニューは880円からあります。かつて2016年「帰れま10」の「つるとんたんの人気ベスト10」は以下の通り。

前回の鍋焼きのおうどんが最高でいしたが、今回は味噌煮込みうどんに。

0.5玉から3玉まで同一料金なので、今回は2玉でお願いしました。

こちらは「UDON NOODLE Brasserie」という名前がついていましたが、寿司のメニューが豊富でした。寿司もカリフォルニアロールみたいな創作寿司です。

こちらは日本風と思いきゃ、よく見るとカリフォルニアロール的なものが目立ちます。

しかしブラッセリーという名のうどん屋にカリフォルニアロールがあるとか意表をつかれますね。

つるとんたん銀座店で頂いた味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん＠つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店

さて、注文してから10分くらいで味噌煮込み(2玉)が到着です。

どでかいスプーンは相変わらずですが、藁の鍋敷きにびっくり。渋くて良い感じ。

熱々のスープは出汁の効いた美味しい味噌スープ。濃厚すぎることはなく、旨味を感じられる良いバランスです。

うどんは、東京では普通、讃岐うどんよりも少し細めという感じでしょうか？少しコシがありますが、喉越しの良さが特長です。つるつる食感で食べやすい。

海老は一匹。二匹ほしいとうは贅沢かな。野菜はなんといっても白菜がスープに合います。

鶏肉はかなり下の方に隠れており、見た目よりもたくさんありました。玉子はこんな感じ。このままでも美味しいですが、スープにひたしてから食べると別の感じになるのが良いですね。

2玉なのでお腹いっぱいになりました。

お会計は1,650円。特に安いわけではありませんが、税込みでサービス料も不要です。

これで銀座の景色を見ながら、良い雰囲気で食べられるて、お腹いっぱいになるのだから個人的にはリーゾナブルに感じます。

つるとんたん銀座店の行き方と営業時間

〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目２−１ 東急プラザ銀座 10階

つるとんたん銀座店の感想と食べログ採点

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店 （うどん / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0