品川「肉割烹 吟次郎」なだ万出身で料理の鉄人が師の料理長が作り上げる懐石がいちいち絶品！だった

2021年8月29日

2023年2月8日

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個室和食 肉割烹 吟次郎 品川駅前店とは？

「個室和食 肉割烹 吟次郎」品川駅前店は2020年1月6日、品川インターシティにオープン。

コロナ禍を考えるとよりによってなタイミングでの開店になりましたが、それでも美食家たちの舌を唸らせているとか。

それもそのはず。 「吟次郎」の料理長の角田博史さんは「なだ万」出身で「料理の鉄人」で二代目和の鉄人だった中村孝明さんが師匠。

「なだ万」では料理長まで上り詰めた後、様々な一流ホテルの料理長も経験されています。

日頃はB級グルメな自分が場違いの店であることは明白でしたが、評判通りどの料理も誇張でなく絶品。！とても美味しく大満足でした。

また懐石ベースなのにボリュームがたっぷりなのにも驚きました。おかげさまで気持ちよく満腹に。

この日は大学時代から親しくさせて頂いている先輩と久しぶりに会ったのですが、先輩も吟次郎の食事に食事に大満足だったようで会話も弾み楽しい再会となりました。

品川 肉割烹 吟次郎 の外観、内観、この日のメニュー

品川駅港南口に直結の「品川インターシティ」。

品川駅に近いほうからA棟、B棟、C棟のはずがA棟とB棟の間にS&R棟なるものがあります。S&R棟って何？

Shop&Restaurant棟のことでした。この4階に「肉割烹 吟次郎」があります。

途中階では庶民的なチェーン店もありましたが、4階は高級感がありました。

店頭にはディスプレイに寿司が。

和牛の寿司なのかな？

またディナーメニューもありました。

中に入るといかにもベテランな雰囲気のスタッフが対応してくれます。

部屋はなんと個室。

十分な広さがあり、間にはアクリル板もあります。

木枠が分割された不思議な絵も壁手とよく調和していて渋くて良い感じ。高級感があります。

こちらがこの日のメニュー。

品川 肉割烹 吟次郎 葵～AOI～ の御品書

この日は「葵～AOI～」という名の1万円のコースを予約しました。

神戸牛、黒毛和牛、フォアグラ、トリュフなど高級食材の数々。見ているだけでワクワクが止まりません。

ただ残念ことにドリンクはソフトドリンクのみ。

品川 肉割烹 吟次郎 ノンアルコール・ソフトドリンクメニュー

早く禁酒令は解禁してほしいものです。

品川 肉割烹 吟次郎 で頂いたもの

ドリンク

お酒を飲めないのは残念でしたが、吟次郎では良いソフトドリンクを揃えてありました。

オーガニック レモネード＠肉割烹 吟次郎 品川

オーガニックレモネード。レモンが濃厚で美味しい。

次にこちらもオーガニックのジンジャービア。

オーガニックジンジャービア＠肉割烹 吟次郎 品川

ビアという名前ですがノンアルコールです。

ジンジャーのピリリ具合がすごい。生ジンジャーな感じです。こちらもすごく美味しい。ただとても甘くややベタつく感じがあって食事との相性はイマイチだったかも。

途中からはイタリアの炭酸水サンペレグリノに切り替えました。

サンペレグリノの炭酸水＠肉割烹 吟次郎 品川

これは慣れ親しんだもので美味しいです。食事との相性もバッチリでした。

【先付け】蒸し鶏の胡麻和え

蒸し鶏の胡麻和え＠肉割烹 吟次郎 品川

少し中華風な前菜。キクラゲがコリコリで少し生姜効いてる洒落た味でした。胡麻和えも美味しく蒸し鶏が引き立ちます。

【お凌ぎ八寸】神戸牛と黒毛和牛の握り寿司 食べ比べ

2品目に早くもメインかと思えるようなメニューが登場。

神戸牛と黒毛和牛の握り寿司 食べ比べ＠肉割烹 吟次郎 品川

色彩が鮮やか。かつ内容も豪華。

久しぶりに食べたユッケも馬肉と和牛のせいかひと味違う美味しさ。

大好きな雲丹にはキャビア！が載っています。

生雲丹のキャビア添え 有明焼き海苔＠肉割烹 吟次郎 品川

臭みのまるでない、独特の雲丹の円やかな食感が最高ですごく美味しかった。

そしておぼろ昆布かと思いきや、

黒毛和牛炙り寿司 おぼろ昆布芽葱のせ＠肉割烹 吟次郎 品川

下に和牛の炙り寿司が隠れています。

日本料理らしい奥ゆかしさ。味も最高で美味しいしか感想が出ません。

車海老も身がしっかりで大きさがあり海老の旨味が口の中に広がります。

チリソースも美味しかったですが、海老自体がかなり高級なものに感じました。

【台の物】黒毛和牛と氷温熟成フィレ肉の海老二種創作コラーゲンしゃぶしゃぶ鍋

次はコラーゲンしゃぶしゃぶ鍋 。

黒毛和牛と氷温熟成フィレ肉の海老二種創作コラーゲンしゃぶしゃぶ鍋＠肉割烹 吟次郎 品川

コラーゲンスープが色からしてすごく美味しそう。きのこも種類が豊富でスーパーで見かけないようなものもあります。

タレは胡麻だれとりんご酢。リンゴ酢の色がいかにも涼しげ。

肉も脂身しっかりの黒毛和牛と赤身がメインの氷温熟成フィレ肉。海老もいかにも只者でない感じででっぷりしています。

小型のコンロで温めます。

コラーゲンスープが美味しい。このままでも十分にきのこに味がしみますね。

主に肉や海老は胡麻だれで、野菜やきのこはりんご酢で美味しく頂きました。

【温の物】大根フォアグラソテー

大根のフォアグラソテー。

大根フォアグラソテー＠肉割烹 吟次郎 品川

またもや、奥ゆかしくネギをどけないとフォアグラが見えません。

フォアグラが顔を出します。

フォアグラは柔らかくとろけそう。繊細な焼き具合も完璧。餡は少し甘い感じ。

大根は出汁が染み込んだ感じですごく美味しい。単体でも食べたくなるクオリティです。フォアグラとのコントラストも面白い。

先輩のコメントはこんな感じでした。

大根フォアグラソテー。白い器の中に飴色に透き通った大根と黄金色のフォアグラが重なり、白髪葱に緑鮮やかな木の芽が映える。大根は柔らかいながらもシャキシャキ感を残し、フォアグラの脂の旨みと甘みのある飴色のあんと一体となって味に深みを増している。

おおっ、食レポはあまりしたことないようですが、プロのようなコメントですね。

【止め肴】氷温熟成神戸牛ステーキ

そして神戸牛ステーキ。

運ばれた時にすでに火は通っていますが、さらに小型コンロで温める仕組みになっています。

氷温熟成神戸牛ステーキ＠肉割烹 吟次郎 品川

こちらは赤身肉で脂身は控えめ。しっかり噛んで肉の旨さを感じるタイプのものでした。

いやぁ、美味しいです。

【食事】トリュフ釜めしと黒毛和牛の炙りすき焼き

食事の締めはご飯物。

なんと、ご飯はトリュフののった釜飯です。

近くでトリフの香りをかぐと最高です。クラっときますね。

トリュフ釜めし＠肉割烹 吟次郎 品川

これで終わりかと思いきや、加えて炙りすき焼きまでやってきました。

黒毛和牛の炙りすき焼き＠肉割烹 吟次郎 品川

もう肉は終わりだと思っていたので意表をつかれましたが、これがとってもジューシーな牛で柔らかく最高に美味しい。

卵の黄身をのせて頂きましたが、卵も良い感じのオレンジ色ですごく美味しいものでした。

先輩もこの卵は気に入ったらしく玉子ご飯で食べたくなるとのコメント。気持ちは分かります。

いやぁそれにしても寿司に、しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼きとこれだけ牛肉をこれだけ多種の調理法で楽しめるとは思いませんでした。

【止め椀】味噌汁

味噌汁＠肉割烹 吟次郎 品川

味噌汁はお椀にかなり大ぶりのしじみが入っていて自分で出汁を加えて完成させるもの。

【香の物】香の物三種盛り

香の物三種盛り＠肉割烹 吟次郎 品川

香の物三種盛りも美味しく普通なら味噌汁とこれだけで満足できそう。

そういえば、トリュフご飯はご飯を土鍋でたいてありご飯自体も最高に美味しい。先輩はお代わりしていました。

【甘味】わらび餅・杏仁豆腐・アイス

わらび餅・杏仁豆腐・アイス＠肉割烹 吟次郎 品川

デザートはどれも品のよい甘さで美味しかった。

気持ちよくお腹いっぱいになりました。

最初から最後まで大げさでなくどれも絶品でした。また色合いが鮮やかで目でも楽しませてもらいました。エンターテイメントとしてコースの構成が素晴らしい。

食事も接客も雰囲気もとても良かった。また訪問したいです。

品川 肉割烹 吟次郎 の行き方、営業時間、食べログ採点

〒108-6105 東京都港区港南２丁目１５−１ 品川インターシティS&R棟4階

京浜急行本線・東海道新幹線・JR品川駅港南口直結、品川インターシティS&R棟4階

品川駅 港南口から徒歩5分少々です。

個室和食 肉割烹 吟次郎 品川駅前店 （懐石・会席料理 / 品川駅、北品川駅、天王洲アイル駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1