ジャンキー！二郎に見えない二郎系？「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」三鷹
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 (すずき) とは？
三鷹の「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」は2019年11月にオープン。
食べログ3.70、ラーメンDB94.856ポイント、Google Map4.1。(2022.06.20現在)
2017年11月にオープンして既に大人気だった「鶏こく中華 すず喜」との二毛作営業で、開店当初から大いに話題になっていました。
「すず喜」は昼間の営業、「すず鬼」は夜営業。自分は「すず喜」の方は行ったことがあったのですが、「すず鬼」は未訪問でした。
こく塩＠鶏こく中華 すず喜 三鷹
また、「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」は2022年5月にFC1号店「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 赤坂店」、埼玉県熊谷市に公認店「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 うえちゃん店」をオープン。
赤坂の方はすぐにでも行きたかったのですが、引越のバタバタでそれどころではなく。気づいたら引越し後、三鷹は新居からそんなに遠くなくなっていました。
ということで、早速営業しているはずの月曜日に「すず鬼」に向かいますが、なんとお休み。その週の土曜日に再訪してようやくスタ満ソバを食べてきました。
しかし食べてみてびっくり。一見すると見た目も構成も違うのですが、麺の感じが思いっきり二郎。個性的な二郎インスパイア系とでも言うのでしょうか？こういうジャンルもあるのか。
見た目ではなくこんな感じで二郎を表現することができるのかと正直驚きました。
元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 の外観、行列の様子、メニュー
三鷹駅南口を出て大通りをまっすぐに進みます。この週二回目の「味の散歩道」。
三鷹 味の散歩道 鶏こく中華 すず喜 / 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 への入口
ここが知る人ぞ知る「すず喜」「すず鬼」への入り口。興味のない人はまず気付かなそう。
良かった、今日は「商い中」です。
4日前はこうでした。
汗。。月曜日は休みになることがあるようです。
壁には「鶏こく中華すず喜」と「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」のテイクアウトの案内が貼られていました。
地下へ進みます。詳しい事は知らないのですが店に至るまでに作業場らしき所も。薄緑の自家製麺機やオーションの袋が目に付きました。
「オーション」というのは日清製粉が販売している強力粉の製品名。精製度の低い強力粉で、ラーメン二郎の代名詞の1つでもあります。
「suzuki world」と書かれた所が店舗。
三鷹 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼の外観
独特の雰囲気。地下ということもあり秘密基地感があります。
店頭にメニュー、トッピング、麺量などが貼られています。
三鷹 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼のメニュー 無料トッピング お土産 麺の量
無料トッピングはニンニク、ショウガ、背油。ニンニク・背油は定番ですが、ショウガは珍しいかも。なおトッピングはラーメン提供直前に聞かれます。
麺量は普通で240g。普通のラーメンの大盛かそれより多いくらいですが、そこまで爆盛りでもありません。二郎系はデフォで300gの店もありますからね。
三鷹 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼のメニュー
スタ満ソバは900円。まさお(うずら卵3個)が気になります。なんで鶉が「まさお」なの？
生卵やまさおにも惹かれましたが、初回なので単にスタ感ソバにすることにしました。
三鷹 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼の券売機
中に入って待ちます。ペプシのベンチがあって5名くらい座れますが、自分が入った時は自分でベンチがいっぱいになりました。
自販機も置かれていて黒烏龍茶が売られています。これも二郎みたいですね。
なお、店内はラーメン以外写真撮影禁止とのことで数カ所にその旨が書かれていました。
席はL字型カウンターで10席ほど。食べるのに時間がかかるせいか、回転はそれほど速くありません。10分弱待って左奥の席に案内されました。
ラックがあったのでそこにリュックを置きます。
厨房に目をやると肉や玉ねぎ、ニラなどはたっぷりにタレに漬け込んだのが目に入ります。それを提供直前にフライパン火入れする感じ。
なお、厨房にメインでいた方は優しそうな感じで少し驚き。「店内写真撮影禁止」など、この手の張り紙がある店は店主が怖いのが普通ですが、そんな事はなく柔らかい雰囲気です。
着席したから体感5分少々でスタ満ソバがやってきました。トッピングは「全て」でお願いします。
元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 で頂いたスタ満ソバ (ニンニク、生姜、背油トッピング)
大きめの白い丼で登場。
真上にたっぷり載った背油が目に入ります。またスープの色の濃さもすごい。黒いスープと表現して良いのかな？
スタ満ソバ＠元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 三鷹
肉はなんと表現するんだろう。厚みのある豚肉が長方形に切られたものが多数入っています。具はそれに玉ねぎとニラ。ニラと言えばスタミナのイメージがありまますが少なめ。
黒いスープから頂きます。
おおっ、濃いけど意外とさっぱり。甘みがしっかりでほんのり辛さもあり独特で不思議な味わい。何かクセになります。中毒患者が多いという話も頷けます。
そして少し縮れた平打の太麺。
かなり硬めの茹で加減。ごわごわ食感というか噛むのに少し歯の力が必要な感じ。二郎系でたまに見かけるタイプ。スープの味が全然違いますが麺の主張が二郎すぎて不思議な感じになります。
ただこの豚肉。結構固いな。元々固いのか火を通し過ぎで固くなったのか。これも少し噛むのに力が要ります。後、肉に比して玉ねぎとニラはもう少しあった方が嬉しいかも。
それでも、背油は文句なしに美味しく、定番のニンニクだけでなくショウガが合うのにもびっくり。というかショウガの方が合うかも。これも意外な発見でした。
240gということもありそれほど苦労することなく完食。
FC店が赤坂にオープンした「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」ですが、今後チェーン店方式で店舗が増えていくのでしょうか？今後も注目ですね。
元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 の行き方、営業時間、食べログ採点
〒181-0013 東京都三鷹市下連雀３丁目２８−２１ 公団三鷹駅前第2アパート B1F
三鷹駅から徒歩5分くらい。
【 元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼の営業時間 】
月〜木 18:00～21:00
金・土 18:00～23:00
定休日 日曜日
臨時休業もあるのですず鬼のTwitterで確認した方が良いと思います。
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 （ラーメン / 三鷹駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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