新横浜「叶え家」豪快こぼれ寿司！軍鶏のたたきに馬刺しが旨い海鮮居酒屋
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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叶え家(かなえや)とは？
叶え家は海鮮居酒屋のチェーン店。
1号店は蒲田のようで、食べログには以下の5店舗が確認できました。
【 叶え家の店舗 2022.07現在 】
叶え家 蒲田
二代目叶え家 蒲田
叶え家 川崎
二代目叶え家 ゆとり 鶴見
叶え家 新横浜店
メニューで気になったのはなんといってもこぼれ寿司。うに、いくら、ネギトロがその名の通りこぼれんばかり。
また、宮崎産の軍鶏や馬刺しなども評判なんだとか。これもすごく気になります。
ということで、今回は横浜在住の先輩と新横浜の店舗に行ってきましたが、料理はメインはもちろんそれ以外でも美味しく好印象。
この手の居酒屋は美味しいメニューは美味しくても数品は外れがあったりしますが、それがなく平均点の高さに驚きました。
叶え家 新横浜店の外観、メニュー、店内の雰囲気
久しぶりの新横浜。
ただ実家からはそう遠くなく、新幹線は新横浜を使用していた元横浜市民なので馴染みはあります。
しかしいつもはそんなに混んでいない駅前はすごい人。
ここから3階にある「叶え家」の看板が見えるのですが人多すぎて進みません。時刻は土曜日の17時前。
日産スタジアムで何かイベントがあるようで後で調べると「関ジャニ∞」のライブのようです。
日産スタジアムといえばキャパ7万人以上。ワールドカップ以外のイベントで満席になるのかよ？税金の無駄使い！など悪評だらけでしたが、有効に活用されていたのか。
なお、帰り際の夜20時頃はこんな感じ。
ただ、おそらくこの後ライブも終わり、また先程のような混雑がぶり返したものと想像できます。
さて、匍匐前進よりはなんとか速いくらいのスピードで店頭に到着。
エレベーターに乗って3階へ。
叶え家 新横浜店の外観
外国人ですが、テンションが高く感じの良い店員さんに奥の窓際席に案内してもらいます。
座席は広々。
店内もこの時間は空いていて、ちょっと前までぎゅうぎゅう詰め状態だったので、少しホッとしました。
叶え家 新横浜店で頂いたもの
最初にモルツ中生で乾杯。
店名がプリントされていました。「十」の字が大きい特徴的な字体が良い感じです。
それにしてもこのモルツの樽生美味しいな。いつもプレミアムモルツなので単なるモルツは久しぶり？ですが、比べるとほんのり重厚な感じ。
お通しはアジ？と大根の煮込み。
大根に良い感じに味が染み込んでいて美味しい。これからの料理が楽しみになります。
最初にシーザー、軍鶏のたたき、刺身盛り合わせを注文しました。
カリカリベーコンと温玉のシーザーサラダ
良い感じにカラフルなシーザー。レタス、紫キャベツ、クルトン、真ん中に温泉卵、そして赤い粒はベーコンビッツ。
これが良い感じにインパクトになっていてシャキシャキ食感+旨味の良い仕上がりになっています。
叶え家のスペシャリティの1つ宮崎産軍鶏(しゃも)のたたき。
豪華贅沢三昧！叶え家刺身7点盛り
いやぁ、見た目も食べても美味しい。特に脂ののったハマチが印象に残りました。
落ち着いた所で「あれ」を頼もうという話になります。そうです馬刺しです。
馬ヒレ刺身
食べるの久しぶりかも。ヒレなのですっきりした味わいも噛むとしっかり旨味。少し甘い馬刺し用の醤油で頂きました。
先輩はひたすらビールを飲んでいます。かなりのペースですが学生時代は皆こんな感じでした。「飲まない若者がいるの信じれん」などとおじさんらしい事を言いながら会話が弾みます。
自分はビールを3杯飲んでからレモンサワーを注文。
レモンサワー
ビール→レモンサワーと何か、昔みたいな飲み方になっています。しばらくは落ち着いていましたが、最後に2品注文しました。
まずは軍鶏鍋。
スープが数種類から選べたので焼アゴ出汁を選択。火を通していない軍鶏のもも肉が美しい。
唐辛子はパラパラ振りかけられているだけぽいのに結構辛い。あご出汁のしっかりした旨味と軍鶏の旨味が合わさった美味しいスープでした。
ラストは叶え家名物こぼれ寿司！
叶え家特製！こぼれ寿司
ネギトロ、うに、いくらで寿司が見えん。
中ははカッパ巻きが数個。こぼれが濃厚なのでさっぱりして良い組み合わせです。
ネギトロはピンクの見た目が美しく感じたのですが、食べても美味しく良い部位を使っている事が分かります。こんな感じで最後までどれも美味しく頂きました。
また2名で10杯以上飲んだのに会計も1人8,000円でお釣りがくるコスパの良さでした。
叶え家 新横浜店の行き方、営業時間、食べログ採点
〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目３−１１ 第２徳永ビル 3F
新横浜駅 徒歩3分
【 叶え家 新横浜店の営業時間 】
16:00〜24:00（ラストオーダー：フード23:00/ドリンク23:30）
定休日 日曜日
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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