そばにラー油「港屋」と「港屋インスパイア系」まとめ

2023年7月21日

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世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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「そばつゆに辣油」「つけ麺スタイル」「日本そばなのに麺は極太でかなり固めの茹で加減」などで一斉を風靡した港屋。

一時期は爆発的な人気で港屋インスパイア系と言われる店舗も増えました。今回は今なお根強い人気を誇る港屋の店舗と港屋インスパイア系についてまとめてみました。

港屋および港屋関連店

港屋 虎ノ門

2002年オープン。大人気漫画「島耕作」の中で島耕作が再三訪問したことも人気の火付け役になり行列の耐えない人気店でした。

2019年2月4日に「どうやら寿命が来た様です。」という挨拶文が残された状態で何の前触れもなく突然閉店。

その辺の事情に関しては文春オンラインに詳しく書かれています。

港屋2 大手町

2016年8月オープン。超高級ホテル星のや東京の1階にあります。

大手町 港屋2の外観

昼のみの営業で未だに行列が絶えません。

冷たいそば@港屋2 大手町

当初から「冷たいそば」1,000円のワンメニュー。しかも自販機は1,000円札しか使えません。「値上げする時はどうするのかな？」と思っていましたが、2023.07現在変わらぬままです。

「港屋」が突如閉店！したので謎多き大手町の「港屋2」へ行ってきた

2019-04-01

大手町「港屋2」伝説の名店 変わらぬ味、行列、価格、システムに驚き

2023-07-05

港屋3 (Minatoya3) 六本木

2019年12月ベンツのショールームにオープン。

六本木 港屋3の内観

メニューはちょくちょく変わっていますが、こちらは温かい肉そばがメインです。

Minatoya 3 Vision“Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba＠港屋3 六本木

六本木ベンツのショールームに「港屋3」がオープン！今度はつけ麺？

2019-12-28

The Minatoya Lounge（ザ ミナトヤ ラウンジ）羽田空港

2021年4月27日羽田空港第二ターミナルにオープン。実質的に港屋4です。

羽田空港 The Minatoya Loungeの外観

港屋3のように目の前がベンツのショールーム。

こちらは冷たい肉そば、温かい肉そばの他メンチカツ、からあげ、デザートなどメニュー豊富です。

冷たい肉そば@The Minatoya Lounge 羽田空港

羽田空港にも「港屋」が「The Minatoya Lounge」実食詳細レポ

2021-04-28

カサブランカ 秋葉原

2022年11月秋葉原～御徒町駅間の高架下の新商業エリア「SEEKBASE AKI-OKA MANUFACTUER」の一角にオープン。

港屋の名前はどこにもありませんが、港屋創業者菊地剛志さんが手掛ける店です。

秋葉原 カサブランカの外観

冷たい肉そば、温かい肉そばは肉の大盛もあります。また肉のないもりそばというメニューもあります。

冷たい肉そば＠カサブランカ 秋葉原

港屋よりも蕎麦がかなり太いです。

「カサブランカ」秋葉原 港屋創業者菊地剛志さんが手掛けるどこよりも港屋な店がオープン

2023-03-16

港屋インスパイア系

港屋の真似をしたと正式に認めている店はないかもです。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋、池袋ほか

港屋インスパイア系で一番成功したのはこちらでしょう。「カレーは飲み物」「とんかつは飲み物」でおなじみ「株式会社のみもの。」が運営しているなぜ蕎麦ですね。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店の外観

食べログによると2023.07現在東京に11店舗、静岡に1店舗の計12店舗あります。

とろろ肉そば大＠なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店

行くまで少し舐めていたのですが、普通に美味しくてびっくりしました。

そば俺のだしGINZA5 (旧店名 俺のそば) 銀座

俺のイタリアンや俺のフレンチで一斉を風靡した俺の株式会社が運営。

肉そば ＠そば 俺のだし 銀座

そば以外にも食事メニューやお酒のメニューがすごく豊富です。

【港屋インスパイア系】「そば 俺のだし」銀座 でデカ盛りの肉そば

2019-10-01

SOBA STAND そばうさ 半蔵門

港屋風の冷たいそばも提供していますが、看板メニューはバジル冷そばです。

スタミナ牛すじ冷そば＠そばうさ 半蔵門

以下は未訪問店です。港屋に似ているそばを出す店は無限にある？ので少しづつ整理していきます。

さやか 汐留

2023年4月オープンですが、店内の雰囲気まで港屋しています。

#さやか@汐留

冷し肉そば¥1000、黒舞茸の天ぷら¥350

カレッタ汐留B2Fに2023年4月オープン❗️

ガッツリ肉そば「港屋」インスパイアです。黒を基調としたモダンな店内まで再現するこだわりよう。ワシっとカタメのそばに辣油の効いた甘辛な汁がマッチ！　
黒舞茸天は揚げたてサクサクをみぞれ出汁で💯 pic.twitter.com/mcCAiIuCzR

— 能継 (@donguri964) June 5, 2023

冷たい蕎麦は牛豚鴨と揃っています。