創作フレンチらーめんに恋したよ！神保町「海老丸らーめん」再訪
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
今回の内容
「恋に落ちた青のりとベーコンスモークの誘惑」とは何ぞや？
「恋に落ちた青のりとベーコンスモークの誘惑」
はっ？何それという感じですが実はらーめんの名称。冷製汁なしまぜそばだとか。
神保町「海老丸らーめん」の限定メニューです。そう、オマール海老を5トン！を一括購入した男気あふれるフレンチ畑出身のマサ店長が始めた今話題の店。
今回は写真で見る限り、フレンチそのもので海老は使っていない模様。5トンのオマール海老がどうなるか少し気になりますが、瞬く間にTwitter上でこのメニューに関する称賛のコメントがあふれるように。
仕事で通るような土地柄ではないので、最初はそこまで行くつもりはなかったのですが、毎日毎日写真を見ているうちに想いがつのり、我慢ができなくなったある日の夜、誘惑に負けます。
自然と足は神保町の店舗に向いていました。
「海老丸らーめん」のビールと海老のアヒージョ
いつものように海老さんがお出迎え。5トン男の調理が見えるカウンター席に座ります。
普通のアヒージョといえばそうですが、柔らかくなったにんにくが良いアクセントなっています。
そしてしばらくしてが「恋に落ちた青のりとベーコンスモークの誘惑」登場です。
特に順番について希望を出したわけではないですが、ビールからアヒージョから、ラーメンから完璧なタイミングです。
「恋に落ちた青のりとベーコンスモークの誘惑」めちゃ美味い！
実は美味しいだろうと期待する自分と、本当に美味しいのか疑う自分がいました。(期待8割ですが)
自分は創作系のメニューに関しては定番メニューよりも厳しい評価をする傾向があるし、素人なりに正直に評価をすることをモットーにしているからです。(良い評価しか書かない人は信用しない)
正直いって見た目は美しいですが、そこまで美味いかどうかは確証を持ちかねる感じです。
そして、青のり。この生青のりがスープと劇的に合います。こんな組み合わせがあるの知らなかったよ！
そしてホタテが不思議すぎです。このスモークホタテは見た目からは想像もつきませんが、上品なハムのような食感なのです。未知の美味しさでした。
ヤングコーンも甘いトマトもさやえんどうもいちいち美味しいです。それぞれ青のりあり・なしで味わえるのが良い感じ。そして再びホタテに誘惑されます。
しっかり恋に落ちてしまいました。この限定は6月3日まで。このメニューのない人生が少し心配です。
ただ心配せずにもまたこちらを誘惑するようなメニューを作ってくるんでしょう。Masa 店長は。
なんとクリームソースの甘さの正体は玉ねぎでした。これだけ甘いとかなり入っているはず。手が込んでるなぁ。
「海老丸らーめん」の前の白山通りが東京オリンピックのマラソンルートに
先日発表された東京五輪のマラソンコース。なんと海老丸らーめんの前がコースになりました！
夜総合点★★★★☆ 4.2
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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