ナポリピッツァの伝道師 恵比寿「パルテノペ」ピザは最高に美味しい！

2019年5月25日

2023年1月12日

WRITER

しげP

　

この記事を書いている人 - WRITER -

しげP

↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)

世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。

以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)

東京ランキング

にほんブログ村

ナポリピッツァを日本に普及した功績大！の「パルテノペ」とは？

「パルテノペ」とは「ナポリ」の旧称。「東京」ではなく「江戸」という名前を使っている感じでしょうか。

その名から想像できるように「ナポリピッツァ」を中心に南イタリア料理を提供しています。

総料理長の渡辺陽一さんは「至福のナポリピッツァ」という著書があるだけでなく「ナポリピッツア協会日本支部」の副支部長として日本のナポリピッツァの普及に多大な功績のある方と言われています。

確かにここ10年くらいは特に美味しいナポリピッツァを提供する店が増えましたが、偶然ではなく裏で様々な人が尽力しているのですね。

ただそのような事情はこれを書くにあたって調べて知ったことで、自分は何度か恵比寿「パルテノペ」を訪問して単純に「これは本当に美味しいピザだな」と思っていました。

雰囲気も最高で何度でも行きたくなる店です。今回久しぶりに訪問して改めて美味しさに感動しました。

なお、パルテノペは現在恵比寿店(食べログ3.78)と広尾店(食べログ3.75)があります。品川にも店舗がありましたが現在では閉店しています。

恵比寿「パルテノペ」の外観、ランチメニュー、店内の雰囲気

恵比寿「パルテノペ」の外観

おしゃれな店が多い恵比寿でも独特の存在感を示す「パルテノペ」。目立つ外観ではありませんが、近寄るとイタリアの雰囲気満載です。

中に入ると少しお年を召した店員さんが元気よく案内してくれます。フレンドリーな感じも良いですね。「パルテノペ」の接客は素晴らしいといつも感じます。

今日は何のピザを食べようかな？

値段は全体的に少し高めです。何を食べるか少し迷いましたが、この日は定番の4種類のチーズのピザ(クアトロフォルマッジ)にしました。

パルテノペはパスタも充実しているんですね。隣の人が食べているペスカトーレがすごく美味しそうでした。

お昼のランチコースもあります。

眼の前には超立派なピザ窯。ツイッターでフォローさせてもらっているピザ職人ケンちゃんが作業している姿も目に入りました。

恵比寿「パルテノペ」で頂いたもの

前菜と飲み物

前菜＠パルテノペ 恵比寿

セットの前菜は「軽い前菜」とありますが、かなりの充実ぶり。酸っぱめのドレッシングがかかっています。

カポナータには小さい玉ねぎが入っていたり、卵焼きはほうれん草？がたっぷりだったりとどれも一味違ってい美味しいです。

オレンジジュースは普通のオレンジジュースですね。

今回頂いた4種類のチーズのピザ

4種類のチーズのピザ＠パルテノペ

4種類のチーズは青カビのゴルゴンゾーラ、ウォッシュのタレッジョ、ハードのパルミジャーノ・レジャーノ、フレッシュのモッツァレラを組み合わせるのが一般的とか。

正直こう言われてもクセの強い青カビ以外の違いはよく分かってないのですが、青カビを基準に他のチーズとの味の変化を楽しみます。たっぷりチーズのとろけ具合が最高ですね。

塩分控えめ。ピザ生地は固くも柔らかすぎることもなく丁度良い。シンプルに王道な味だと思います。

かつて頂いたパルテノペ

パルテノペ＠パルテノペ 恵比寿

こちらは店名にもなっている「パルテノペ」。ワンランク上のモッツァレラチーズを使っているそう。

トマトは控えめでモッツァレラチーズの美味しさが存分に味わえます。味わいが濃厚。

すごく甘いチェリートマトもすごく合います。少しお値段高めですが満足度が最高のマルゲリータです。

以前に頂いたワンプレートランチ

ワンプレートランチ＠パルテノペ 恵比寿

こちらはかつてメニューの中にあったワンプレートランチ。なんと贅沢なワンプレートなことか。

こちらはカジキマグロ！のカツレツ(コトレッタ)。すごい美味しかった！

恵比寿「パルテノペ」の行き方と営業時間

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目２２ 恵比寿１丁目２２−２０恵比寿幸和ビル

恵比寿「パルテノペ」の感想と食べログ採点

パルテノペ 恵比寿店 （ピザ / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0