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ナポリピッツァの伝道師 恵比寿「パルテノペ」ピザは最高に美味しい!

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世界一のグルメ都市東京!美味しいものを求めて日々食べ歩いています。 ほぼB級グルメでコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが雑食です。 最近は人気店を中心に、話題性も考えて店を選択しています。

ナポリピッツァを日本に普及した功績大!の「パルテノペ」とは?

「パルテノペ」とは「ナポリ」の旧称。「東京」ではなく「江戸」という名前を使っている感じでしょうか。

その名から想像できるように「ナポリピッツァ」を中心に南イタリア料理を提供しています。

総料理長の渡辺陽一さんは「至福のナポリピッツァ」という著書があるだけでなく「ナポリピッツア協会日本支部」の副支部長として日本のナポリピッツァの普及に多大な功績のある方と言われています。

確かにここ10年くらいは特に美味しいナポリピッツァを提供する店が増えましたが、偶然ではなく裏で様々な人が尽力しているのですね。

ただそのような事情はこれを書くにあたって調べて知ったことで、自分は何度か恵比寿「パルテノペ」を訪問して単純に「これは本当に美味しいピザだな」と思っていました。

雰囲気も最高で何度でも行きたくなる店です。今回久しぶりに訪問して改めて美味しさに感動しました。

なお、パルテノペは現在恵比寿店(食べログ3.78)と広尾店(食べログ3.75)があります。品川にも店舗がありましたが現在では閉店しています。

恵比寿「パルテノペ」の外観、ランチメニュー、店内の雰囲気

おしゃれな店が多い恵比寿でも独特の存在感を示す「パルテノペ」。目立つ外観ではありませんが、近寄るとイタリアの雰囲気満載です。

中に入ると少しお年を召した店員さんが元気よく案内してくれます。フレンドリーな感じも良いですね。「パルテノペ」の接客は素晴らしいといつも感じます。

今日は何のピザを食べようかな?

【 パルテノペ 恵比寿店の主なランチメニュー 】

・ピッツァセット

マルゲリータ 1,295円
ビッカンテ 1,295円
サルシッチャ・ブロッコリー 1,295円
4種類のチーズのピッツァ 1,620円
パルテノべ 1,620円

・パスタセット

フレッシュトマトソースのスパゲッティ 1,295円
トマトとパンチェッタのアマトリチアーナ風 ブカティーニ 1,295円
ゴルゴンゾーラのクリームソース ペンネマカロニ 1,295円
魚介類たっぷりのペストーラ風 リングイーネ 1,725円

ピッツァセットとパスタセットには軽い前菜と飲み物付き

・サラダセット

ツナとゆで卵のせサラダ 1,080円
チキンサラダ 1,080円

サラダセットには素焼きのピザと飲み物付き。

値段は全体的に少し高めです。何を食べるか少し迷いましたが、この日は定番の4種類のチーズのピザ(クアトロフォルマッジ)にしました。

パルテノペはパスタも充実しているんですね。隣の人が食べているペスカトーレがすごく美味しそうでした。

お昼のランチコースもあります。

眼の前には超立派なピザ窯。ツイッターでフォローさせてもらっているピザ職人ケンちゃんが作業している姿も目に入りました。

 

 

恵比寿「パルテノペ」で頂いたもの

前菜と飲み物

前菜@パルテノペ 恵比寿

 

セットの前菜は「軽い前菜」とありますが、かなりの充実ぶり。酸っぱめのドレッシングがかかっています。

カポナータには小さい玉ねぎが入っていたり、卵焼きはほうれん草?がたっぷりだったりとどれも一味違ってい美味しいです。

オレンジジュースは普通のオレンジジュースですね。

今回頂いた4種類のチーズのピザ

4種類のチーズのピザ@パルテノペ

 

4種類のチーズは青カビのゴルゴンゾーラ、ウォッシュのタレッジョ、ハードのパルミジャーノ・レジャーノ、フレッシュのモッツァレラを組み合わせるのが一般的とか。

正直こう言われてもクセの強い青カビ以外の違いはよく分かってないのですが、青カビを基準に他のチーズとの味の変化を楽しみます。たっぷりチーズのとろけ具合が最高ですね。

塩分控えめ。ピザ生地は固くも柔らかすぎることもなく丁度良い。シンプルに王道な味だと思います。

かつて頂いたパルテノペ

パルテノペ@パルテノペ 恵比寿

 

こちらは店名にもなっている「パルテノペ」。ワンランク上のモッツァレラチーズを使っているそう。

トマトは控えめでモッツァレラチーズの美味しさが存分に味わえます。味わいが濃厚。

すごく甘いチェリートマトもすごく合います。少しお値段高めですが満足度が最高のマルゲリータです。

以前に頂いたワンプレートランチ

ワンプレートランチ@パルテノペ 恵比寿

 

こちらはかつてメニューの中にあったワンプレートランチ。なんと贅沢なワンプレートなことか。

こちらはカジキマグロ!のカツレツ(コトレッタ)。すごい美味しかった!

恵比寿「パルテノペ」の行き方と営業時間

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1丁目22 恵比寿1丁目22−20恵比寿幸和ビル

【 パルテノペ恵比寿店の営業時間 】

[平日]
11:30~14:30(L.O.14:00)/18:00~22:30(L.O.21:30)
[土曜・日曜・祝日]
11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~22:00(L.O.21:00)

定休日 年末年始

恵比寿「パルテノペ」の感想と食べログ採点

【 パルテノペ恵比寿店の感想 】

・ピザのクオリティが素晴らしい。東京を代表するピザの名店と思う。

・ピザ以外の料理も前菜から推定するとワンランク上に感じる。

・店内の明るい雰囲気とよく気づくサービスが素晴らしい。

・お値段少し高めだが払う価値は全然あると思う。

パルテノペ 恵比寿店ピザ / 恵比寿駅代官山駅広尾駅
昼総合点★★★★ 4.0

 

 

 

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