とんかつ激戦区蒲田で人気ナンバーワン「丸一」 蒲田 常に大行列！

2019年5月27日

2023年2月19日

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とんかつ激戦区蒲田で人気ナンバーワンの「丸一」とは？

とんかつ激戦区蒲田。かつての御三家と言えば「丸一」「とんかつ檍」「鈴文」(残念ながら2016年閉店)。

東京で一番美味しいとんかつ 蒲田「とんかつ檍」で感動！リブロース

2019-04-02

蒲田のとんかつ店で自分が一番好きな店は「とんかつ檍」なのですが、人気ナンバーワンは「丸一」だと思います。

今でも「丸一」は食べログの蒲田駅×とんかつで第一位(3.82)。第二位が「とんかつ檍」(3.81)です。今でこそ数値は接近していますが、数年前まで「丸一」は食べログ4.1超え。

全国でもベスト3に入っていたはずです。

「丸一」も「とんかつ檍」も行列がありますが、行列の長さは明らかに「丸一」の方が長い。

また「とんかつ檍」の大将は「丸一」の林SPF豚の美味しさに衝撃を受け、同じく林SPFを使った店を始めたという経緯もあります。

「丸一」の本家は大森駅前にある「丸一」。ここでは「鈴文」の店主も修行しています。

つまりとんかつ御三家と言っても使っている豚を含めかなり共通点が多く親戚関係のような特徴があります。

今の蒲田のとんかつ御三家と言えば「とんかつ檍」とも関わりの深い「まるやま食堂」が入ると思います。

蒲田東口の「まるやま食堂」林SPFが900円！で食べられるので大人気

2018-08-12

また最近衝撃だったほどランチが美味しかった京急蒲田の「とんかつ丸山」も「まるやま食堂」で修行された方が出された店。

京急蒲田「とんかつ丸山」豚の置物が話題も林SPFのとんかつは一級品

2019-04-25

ということで、蒲田のとんかつの名店は親戚筋？が多いのですが、その中でも歴史があって一番人気なのが「丸一」。

今回は行列を恐れておいそれとは近づけない「丸一」を久しぶりに訪問した話です。

蒲田「丸一」の外観、メニュー、店内の雰囲気

JR蒲田駅東口中央通りを道なりに歩いていくと「丸一」に到達します。

途中から店もまばらになりますが、この行列が目印。

蒲田「丸一」大行列の様子 その1

行列が見えない場合は休みの公算大。この日もとんでもない行列でした。

蒲田「丸一」大行列の様子 その2

ただ昼時はメニューはわずか3つだけなので回転は悪くありません。

店の前のスペースがいっぱいだと、道路の反対側に並ぶことになります。

この日は35分待って入店。この間一心不乱に本を読んでいたおかげでそこまで待った感じがしませんでした。

注文は並んでいる時にロースかつ定食を注文済みです。「丸一」のオペレーションはスムーズです。店員さんの対応も終始良い感じで流石に人気店です。

奥の席に案内されます。座席は13席ほど。

大将は名店の職人というより、Tシャツ姿で気さくなおっちゃんという雰囲気です。

(追記：2023.01現在 ランチのロースかつ定食 1,400円、ヒレかつ定食 1,500円)

ランチは量を少なめにすることで安く提供しています。

(追記：2023.01現在 これよりだいたい200円程度値上げしています)

ディナーは普通の高級とんかつ店並の値段でしょうか。

「とんかつ檍」のように数種類の岩塩、海塩ということはありませんが、「丸一」にも美味しいピンク色の岩塩が用意されています。

蒲田「丸一」で頂いたもの

今回頂いたロースかつ定食

ロースかつ＠丸一

ランチサイズは少し小ぶりです。

豚汁は豚の旨味たっぷりで美味いです。生姜が入っている？以前「鈴文」で頂いた豚汁にそっくりです。修行元が同じなだけあります。

そして大きさは小ぶりながら今回のとんかつは大当たり。脂身たっぷりのジューシーな林SPFです。前回食べた上ロースかつより美味しい。

噛んだ時に旨味が口の中にジワーと広がる様が素晴らしい。

なお、岩塩を中心に食べましたがソースは少し辛口でぴりっとした味でした。

かつて頂いた上ロースかつ定食

上ロースかつ定食＠丸一

こちらが前回頂いた上ロースかつ。

林SPFだから不味いわけはないですが、豚は生き物。「とんかつ檍」同様にいつも同一のものが出てくるわけでありません。

こちらはややハズレ気味でしたが、今回のランチは文句なく当たりでした。

蒲田「丸一」の行き方と営業時間

〒144-0052 東京都大田区蒲田５丁目２８−１２

JRの蒲田駅と京急蒲田駅の中間くらいの場所。どちらからも5分くらいです。

休みが多いので気をつけて下さい。夜営業をしているのは水曜日と土曜日だけです。

蒲田「丸一」の感想と食べログ採点

丸一 （とんかつ / 京急蒲田駅、蒲田駅、梅屋敷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9