「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」表参道ヒルズ店 銀座の大人気店が表参道へ

2019年6月13日

2024年3月28日

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2019年4月27日 表参道ヒルズに「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋(ろうそくや)」の3号店がオープン

ここ最近東京では爆発的に担々麺専門店が増えているような気がしますが、その中でも爆発的に流行っている新店といえば銀座の「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」ではないでしょうか？

「煉瓦亭」の隣という立地に昼時はかなり行列ができています。自分も数回行きましたがいずれも好印象。

銀座で大行列！「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」担々麺の魅力を詳しく解説

2018-06-01

その蠟燭屋は2019年3月28日に大阪は梅田に2号店をオープン。そして2019年4月27日に表参道に3号店をオープン。今回は表参道店に行ってきた話です。

店名は食べログから持ってきましたが、少しずつ違います。何か意図はあるのかな？どうやらヌードルは複数形になったようです。

「蝋燭屋」 表参道ヒルズ店の外観、メニュー、店内の雰囲気

原宿駅から表参道駅方面に歩きます。明治神宮前駅のある交差点から少し登った所に表参道ヒルズはありました。

表参道ヒルズは同潤会アパートがあった場所。入り口を探しますがブティックばかりでなかなか見つかりません。

結局中間地点あたりまで歩いた所に入り口はありました。「SHIBIRE NOODLES 蠟燭屋」は3階にあります。

同潤会アパートはアート系の人たちが多く住んでいた？場所だったせいか、表参道ヒルズの作りも凝っています。階に段差がついてる！

1階からずっとなだらかに登っていくことも可能でこれも一種のバリアフリー？

さて3階から2階に少し下ったあたりに「蠟燭屋」はありました。隣はワインショップの「エノテカ」です。

混んでいましたが心配した行列はないようです。時刻は平日の13時すぎ。

麻婆麺が一推しのようです。実は自分も銀座店で食べたかったのですが、夜に行くといつも売り切れ。ずっと食べてみたかったのですが、ようやく今回食べられそうです。

店の前には「東京カレンダー」の切り抜きが。「今、まさに話題な店」に載ったようです。確かにその通りで、店の場所も担々麺を中心にしたメニューもデートで使えそうです。

カウンター席に案内されます。テーブル席はママたちが盛り上がっています。客は女性を中心に男性も数名。彼らは仕事中だと思われますが、誰もネクタイなどせずにラフな格好です。

アパレル関係、あるいはデザイン関係の人でしょうか？

メニューはこんな感じ。パクチー麻婆麺や焼きチーズ麻婆麺が目に付きます。銀座にあったかな？担々麺はcoming soonになっています。

焼きチーズも気になりますが、初志貫徹で麻婆麺を注文。辛さは普辛(2辛)でお願いします。

そして11時から15時までご飯サービスとのことでそれもつけてもらいました。

「蝋燭屋」 表参道ヒルズ店で頂いた麻婆麺

麻婆麺＠蠟燭屋 表参道ヒルズ店

10分弱待って麻婆麺が到着。表面を見た感じは麺があるか分かりません。結構豆腐は多めの感じ。

さて、頂きます。うん、最初にシビレががつんと来ますが全体的にすごく上品です。とんがった辛さはない。挽肉はかなりたっぷり。

個々に見ると何か特別変わっている風もないのですが、調理が上手で餡の完成度が高い。ドロドロスープがすごく美味しいです。

おそらく自分が分からないだけでかなり凝ったレシピなのでは？と思います。

また、中太麺はほどよくもっちりしてコシもあります。麻婆との調和も見事。

無料のご飯は半ライスの半ライス？かなり小さいのが少し残念でしたが、この美味しい麻婆と合わないわけがありません。美味しく頂きました。

いやぁ、満足度の高い一品です。「雲林坊」や「阿吽」など自分には大好きな行きつけの担々麺専門店があるのでが、「蠟燭屋」はこれらの店に引けを取りません。

会計はカード使えたのでクレジットカードで払いました。

「蝋燭屋」 表参道ヒルズ店の行き方と営業時間

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前４丁目１２−１０ 本館３Ｆ

明治神宮前駅から3分、表参道駅から5分、原宿駅から10分くらいといった立地です。

なんとなく場所柄、通し営業+休日なしな感じがするのですが違うのでお気をつけ下さい。

「蝋燭屋」 表参道ヒルズ店の感想と食べログ採点

蝋燭屋 表参道ヒルズ店 （ラーメン / 表参道駅、明治神宮前駅、原宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8