【ミートソース】専門店！雰囲気も最高！「スペランツァ」戸越銀座駅すぐ

2020年3月17日

2021年11月12日

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戸越銀座 スペランツァ(Speranza)とは？

現在猛威を奮っている新型コロナウイルスは生活のあらゆる面に影響を及ぼしている感じ。

自分にとって特に痛手なのは自分の通っているスポーツクラブは3月1日からしばらくの間営業停止になったこと。

このスポーツクラブを選んだのはスポーツだけでなく、大きなお風呂があるのも大きな要因。何より風呂が好きな自分にとって特に寒い時期は家の小さな風呂では体が温まりません。

運動不足に加えて体が温まらないと、免疫力が弱まり病気になりやすくなるという負のスパイラスも考えられます。

幸い品川区は意外にも天然温泉が充実しています。そんな中最近は戸越銀座温泉に行くことが増えました。

戸越銀座は有名な大きな商店街があってグルメが充実している。と言いたい所ですが自分は目ぼしい店を知りません。テイクアウトの店なら少し知っていますが。

たまに行くのは絶品ラーメンの「えにし」くらい。

戸越銀座「らーめん えにし」繊細な和スープもチャーシューも絶品！

2019-07-20

これではいかんとよく調べてみると気になる店を発見。それが今回の「スペランツァ」。なんとミートソースの専門店とのこと。

みんな大好きミートソースですが、専門店はありそうでなさそうでなさそう。あまり聞いたことがありません。これは気になる。

更に調べると2019年1月19日放送の「嵐にしやがれ」にも「スペランツァ」は登場。ゲストは杉咲花さんで、「杉咲花の大好物！パスタデスマッチ！」で選ばれた店の1つのようです。

そのパスタはミートソースなのになんとトマトを使わない！とか。

ところで最近弊ブログでも「嵐にしやがれ」という単語が出てきますが実際に番組を見たことはありません。

しかし人気番組だけにグルメ店のチョイスも良いですね。それ専門の充実したスタッフを抱えていそう。

自分も録画してデスマッチのコーナーだけでも見たほうが良いかもしれません。

さて、スペランツァという店名ですが、綴りは”speranza”。

英語で似たような単語がなく想像がつかないので調べてみるとイタリア語で「希望」という意味。英語では”hope”とのことでした。

戸越銀座 スペランツァの外観、メニュー、店内の雰囲気

スペランツァの地図を見るとほとんど線路沿い。戸越銀座駅を出てすぐに曲がる道があるはずですが。

えっこれ？ここまで狭い道があるとは。しかし少し進むと雰囲気が一変します。

おしゃれなベランダ！まであります。

やはりここが「スペランツァ」でした。駅から1分のところにこんな店があるとはびっくりです。

中に入ると女性スタッフが感じよく迎えてくれます。時刻は20時半で先客は1名ほど。カウンター席の奥に座ります。

あれ？メニューはこれだけ？

飲み物のメニューはあったのですが、これから温泉なのでパス。

スペランツァ特製ミートソースを頼みます。790円は安いですね。なお、フェットチーネとスペゲッティーニが選べたのでフェットチーネでお願いしました。

しかし5分以上経ってから気づいたのですが、2席右のテーブルに小皿料理のメニューがありました。

小さい黒板のようなものに手書きでこれも雰囲気あります。ミニサラダは230円。他にも手頃な値段のものが並びます。最初に頼めば良かったなと少し後悔。

「スペランツァ」の店内はとにかく雰囲気が良いです。

細々と様々なものが置かれているのですが全体のバランスが抜群です。

美しい。ここまでいくと才能を感じます。

さて、奥の厨房では男性が調理しているのがなんとなく見えます。女性スタッフと夫婦なのかは分かりませんが、仲睦まじい感じがありました。

戸越銀座 スペランツァで頂いた特製ミートソース

黒い器にミートソースが登場。

特製ミートソース＠スペランツァ 戸越銀座

量は少なめ。最近少食の自分でも大盛にした方が良かったかもしれません。

特製ミートソース＠スペランツァ 戸越銀座

さて、フォークでパスタを巻いて頂きます。

おおっ、フェットチーネが美味しい！

フェットチーネは普通もっちりした食感だと思うのですが、こちらは少しシャキッとした歯ごたえがあって食感が良いです。麺だけでこれだけ美味しいのは素晴らしい。

ソースは派手な感じはありません。挽き肉は豚の肩ロースと豚のウデ肉を使っているそうですが、挽き肉の自然な美味しさを感じます。

やはりトマトがひっていないせいか、パンチ力はありませんが、家庭料理的な素朴な良さを感じます。

そしてミートソースにはやはり粉チーズ。粉チーズと1番相性が良い食べ物はなんといってもミートソースですよね。

量的には物足りなかったものの美味しく完食。790円は税込みでクレジットカードも使えました。

なにか結果的に今回はお試しみたいな感じになってしまったので、次回は温泉の後に訪問してお酒も含めて色々と味わいたいと思いました。

戸越銀座 スペランツァの行き方と営業時間

〒142-0051 東京都品川区平塚２丁目１６−１３

戸越銀座駅を出て先程お見せした写真の細い道を通るとすぐに見えてきます。

戸越銀座 スペランツァの感想と食べログ採点

スペランツァ （イタリアン / 戸越銀座駅、戸越駅、荏原中延駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9