「the 3rd Burger」虎ノ門ヒルズでBig One Burger

2020年10月19日

2023年4月3日

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しげP

　

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the 3rd Burgerとは？

最近都内でちょくちょく目にする「the 3rd Burger」の事はずっと気になっていました。

店舗は見るからにオシャレですが自分が気になったのは名前。「第3のバーガー」ですか。興味深い。

第1が「ファーストフード」のハンバーガー。第2が「グルメバーガー」と呼ばれる高級ハンバーガー、そのどちらでもないのが「第3のバーガー」かな？と自分で勝手に推測します。

運営会社ユナイテッド＆コレクティブ(株)のホームーページには以下のように紹介されていました。

“Real Fresh ,Real Burger”がコンセプトの「the 3rd Burger」は、毎日食べても体が喜ぶ、
これまでにない第3のハンバーガーカフェです。バンズは毎日店内で発酵から焼き上げまでを行い、
パティは一切冷凍していないブロック肉を店舗に仕入れて一つ一つ作り上げています。ドリンクも、野菜や果実をふんだんに使ったスムージーをご用意。本格派のバーガーが320円(税込)から手軽に味わえます。

なるほど「毎日食べても体が喜ぶ」というのがキーワード。なので「これまでにない第3のハンバーガー」なのか。

確かにハンバーガーは特にファストフードのハンバーガーは身体に悪いイメージがあります。

それにしても身体に良いバーガーのために「バンズは毎日店内で発酵から焼き上げまで」、「パティは冷凍していないブロック肉を店舗に仕入れて一つ一つ作り上げてる」というのはすごい。

「モスバーガー」や「フレッシュネスバーガー」でもセントラルキッチン方式を採用しておりこのようなことは店内では一切やっていません。

「the 3rd Burger」は間違いなく美味しそうな予感。食べログによると現在8店舗あるようです。

なお、「the 3rd Burger」 の運営会社「ユナイテッド＆コレクティブ(株)」は東証マザーズ上場(3557)。居酒屋の「てけてけ」の運営会社と言えばピンとくる人も多いのではないでしょうか？

「ザ・サード・バーガー」はハンバーガーにしては珍しく「Go To Eat キャンペーン」の対象というの知り、今回はthe 3rd Burger 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店でお得にランチをしてきた話です。

the 3rd Burger 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店の外観、メニュー、店内の雰囲気

2020年6月11日にオープンした虎ノ門ヒルズビジネスタワーの飲食店街。

良い店ばかりで今までに9店舗ほど訪問しています。虎ノ門横丁を含むまとめはこちらからどうぞ。

B級グルメブロガーが厳選「虎ノ門横丁」のランチ10選 実食レポあり

2020-10-11

さて、10店舗目の「the 3rd Burger」は地下の飲食店街にありました。

ピークを避けて13:30に予約したので店内は十分に空きがあります。

ランチメニューは90円ほどお得。

the 3rd burger お得なランチメニュー

また期間限定の「自家製ホワイトソースの木の子バーガー」も美味しそう。

ただ、直前になってハンバーグがかなり小さいような気がして、the “Big One” Burgerを頼むことに。

the “Big One” Burgerはビーフパティが2枚！それにチーズ、ベーコン、トマトで男性でも十分なサイズに見えます。

それにSセット(ドリンクS+ポテトS) 390円を追加。さらにビールは+100円だっため合計1,080円。税込で1,188円でした。

Go To Eatキャンペーンで500円分のポイントが貰えるのでお得ですが、15時以降だったら実質118円で食べられるのでもっとお得でした。

なお、the 3rd burgerはスムージーに定評があるようですが、500円からとやや高額だったので今回はパス。

店内は空いているせいもあり広々。

いかにも女性が好みそうな雰囲気です。

呼び出しはよくフードコートでよく見かける呼び出しブザー。

調理場はバンズまで作っているのでこの手のチェーンにしてはかなり広めです。

自家製パン、自家調理の方が美味しいに決まっていますが、手間がかかるのとスペースの分賃料が多めにかかるのがネックですが、美味しいものを提供する方が長い目で見れば勝ち残る気がします。

さて、空いている割に調理場は忙しそうに見えましたが、テイクアウト客対応だったようで、少し経って数名分のハンバーガーを抱えて帰る客を目にしました。

10分弱待ってブザーが思っていたよりは静かに鳴り、注文を取りに行きます。

the 3rd Burger 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店で頂いた”Big One”Burger+ポテトS+ビール

“Big One”Burger+ポテトS+ビール＠the 3rd burger 虎ノ門ヒルズ

ハンバーガーは紙に包んで食べるタイプ。

ビールを一口頂きますが泡の感じが良い感じ。

プレミアムモルツ生 香るエール＠the 3rd burger 虎ノ門ヒルズ

香るエールはプレモルの中でもさっぱりしたタイプの味わいです。

ポテトを見て少しびっくり。

ポテトS＠the 3rd burger 虎ノ門ヒルズ

皮までしっかりついた本格的なものです。

熱々でしっかりじゃが芋の感じがする美味しいもの。塩はかなり控えめでしたが、これも健康のためでしょうか？

そしてBig One Burger。

“Big One”Burger＠the 3rd burger 虎ノ門ヒルズ

パティがダブルなのでなかなかのボリュームです。

バンズはこんな感じ。見かけはシンプルです。

そしてがぶりついてびっくり。

まず、バンズがすごくふわっとしています。ここまでふわふわなのは珍しい。

そしてパティがなんとも粗挽きで肉肉しい。牛肉はオーストラリア産でブロック肉をミンチにしたということですが、かなりワイルドです。もっと優しい感じのものを想像していました。

肉の旨味はそこまで派手な感じではないですが、十分に美味しい。ソースも控えめでパティ本来の味を邪魔にしません。

いやぁ、思っていたより全然美味しいです。店内調理は伊達ではありません。

まだ1回食べただけなので下手な事は言えませんが、the 3rd burgerはモスバーガーやフレッシュネスバーガーより少し上、シェイクシャックより少し下という感じがしました。

今後は他の店舗も積極的に利用していこうと思います。

the 3rd Burger 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店の行き方と営業時間

〒105-6490 東京都港区虎ノ門１丁目１７−１ ヒルズビジネスタワー地下 1階

the 3rd Burger 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店の感想と食べログ採点

the 3rd Burger 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店 （ハンバーガー / 虎ノ門ヒルズ駅、虎ノ門駅、内幸町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6