桜木町にオープン！「中華蕎麦 時雨」2号店 多賀野出身の店主が手掛ける絶品！鴨南蛮つけそば
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
中華蕎麦 時雨 (しぐれ) とは？
「中華蕎麦 時雨」は2017年4月にオープン。横浜市営地下鉄の伊勢佐木長者町駅と関内駅が最寄り駅。
店主は荏原中延の超有名店「多賀野」出身ということで当初から話題を集めていましたが、自分は昨年ようやく来店。
スープ、麺、具などどれもいちいち絶品！インパクトありました。
店内の雰囲気も良く自分が食べた中でも間違いなくトップレベルのラーメンと思いました。「時雨」は食べログ百名店2020にも選ばれています。
関内の店舗に関してはこちらに詳しくまとめていますので、ぜひご一読ください。
さて、2021年4月26日に「中華蕎麦 時雨」の2号店がオープンしたという話を聞きます。場所は桜木町駅前にある「コレットマーレ 桜木町」という商業施設の中だとか。
商業施設というのが少し引っかかりましたが、流石の「時雨」。こちらもかなり評判が良いようです。
かつて慣れ親しんだ桜木町も家からは少し遠く行きたい行きたいと思いながら少し時間が経ってしまいましたが、今回ようやく行ってきました。
食べたのは「鴨南蛮つけそば」。本店でも評判の高いメニューですが、こちらもすごく美味しかった！遠征した甲斐がありました。「時雨」やはりすごいです。
中華蕎麦 時雨コレットマーレ桜木町店の外観、メニュー、店内の雰囲気
この日は生憎の雨模様。
桜木町駅からほんの少し濡れる感じのところにコレットマーレ(COLETTE MARE)はありました。
建物からすぐのところに最近開業したロープウェイが見えます。
「YOKOHAMA AIR CABIN（ヨコハマエアーキャビン）」という名前なんですね。
運河パーク駅までわずか5分ほどなのに片道1,000円、往復1,800円とか。観光客狙い撃ちの価格帯。気楽に乗ろうという気持ちにはなれません。
さて、めざすは「コレットマーレ」7階。
「サクラギ横丁」なるところに「時雨」はあります。
こちらが「サクラギ横丁」のラインナップ。牛バラカレーで知られる中華街の「保昌」があります。他も近くの人気店を集めたという噂。
名前からしてフードコート？と思っていたのですが、そんなことはなく各店舗は独立していました。
その「サクラギ横丁」、平日の18時ですが空いていました。
桜木町周辺は多くの人がいたので少し意外な感じ。ただ「時雨」は半分強の5席ほど埋まっています。
店頭に券売機がありました。
中華蕎麦 時雨コレットマーレ桜木町店の券売機
中華そば 900円、塩そば 900円、酸辣湯そば 1,000円、鴨南蛮つけそば 1,000円。
鴨南蛮つけそばのボタンをプッシュ。さらに特製トッピング300円も購入。関内の店舗では特製があまりに豪華だったので躊躇なく選択しました。
こちらがその時の写真。
特製中華蕎麦＠時雨 関内
さて、入店。明るくて感じの良い接客です。
席はこんな感じ。鱗みたいな模様のタイルが良い感じ。
卓上調味料は、ラーメンコショウ、粟国の塩、七味唐辛子。
しばらくして先に特製トッピングがやってきました。
中華蕎麦 時雨コレットマーレ桜木町店で頂いた 鴨南蛮つけそば特製トッピング
特製トッピング＠中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店 桜木町
豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、そして本店でも見た八幡巻き。全部違うのが良いですね。
そして鴨南蛮つけそばも加わります。
鴨南蛮つけそば 特製トッピング＠中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店 桜木町
麺とチャーシュー、海苔が同じ器に入っています。
さて、まずオンリー麺すすり。麺だけ頂きます。
うまっ。固めに茹でられた麺は何か日本そばのような味わいもあります。風味が素晴らしい。
つけ汁につけています。
おおっ、なんだこのリッチな味わいは。
鶏油と鴨油？がしっかり。キリッとした醤油に甘みと酸味が加わったスープはバランス最高ですごく美味しい。さきほど美味しいことを確認した麺もいっそう引き立ちます。
これは良いなぁ。
またチャーシューも最高に美味しい。
バラチャーシューですが、脂身が実に上品。良い豚を使っていることが分かります。調理も手が込んでいそう。
鶏チャーシュー、味玉、八幡巻きもぬかりなくどれも美味しい。
スープともよく合います。
ただ麺は少なめ。もう50gくらいは食べたかったなぁ。
一通り食べ終わった後はスープ割りをお願いします。
和だし感覚が増すもやはりメインの食感は中華。これも楽しめました。
商業施設内の出店ということで少し心配しましたが、フードコートでないこともありブレは少ないように思いました。「中華蕎麦 時雨」、やはり最高に美味しかった。
ちなみに食後に入った7階のトイレからは「みなとみらい」がよく見えました。
施設名から外が見える場所はなかったようなのが不思議。
中華蕎麦 時雨コレットマーレ桜木町店の行き方、営業時間、食べログ採点
〒220-0012 神奈川県横浜市中区みなとみらい１丁目１−７
JR根岸線「桜木町」駅より徒歩1分
【 中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店の営業時間 】
11:00～23:00
年中無休
中華蕎麦 時雨 これっとまーれ店 （ラーメン / 桜木町駅、馬車道駅、みなとみらい駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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