新宿「新高揚」排骨麺が最高に旨い！新宿駅西口そばの老舗はランチがお得！
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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新宿 新高揚 (しんこうよう)とは？
新宿駅西口の「新高揚」は1982年創業。
元々は中野「高揚」の2号店だったそうですが、こちらは閉店してしまったようです。
食べログ3.57、ラーメンDB 81.553ポイント (2021.12.15現在)。
新高揚は排骨麺が看板メニューということで以前から気になっていました。排骨は厚切り豚のあばら肉に衣をつけて揚げたもの。
排骨麺は分かりやすく言うととんかつラーメンでしょうか？パイコーメン、パイクーメン、パーコーメンなど日本での名称は統一していません。
B級感は強めですが、ラーメンととんかつが大好きな自分はたまに食べたくなります。赤坂「希須林」の排骨担々麺は美味しかったな。
排骨担々麺 大辛＠希須林担々麺屋 赤坂店
さて、新高揚は平日のランチがかなりお得な印象がありました。この日は平日の昼に新宿駅西口にいたのですが、次の用事のために時間はあまりありません。
新宿西口駅近くで平日はお得ということで思い浮かんだ新高揚。今回初めての訪問でしたが、大満足。味もですが、かなりボリュームもあって想定した通りお得なランチでした。
新宿 新高揚 の外観、メニュー、店内の雰囲気
新宿駅西口そばの「ヨドバシカメラ カメラ総合館」の隣に「新高揚」の小さな入口が見えます。
店舗は地下ですが、一階に大きな写真とメニューがあります。
新宿 新高揚 1階入口付近
時代を超えて 受け継がれる伝統の味 高揚らーめん 「創業・昭和57年以来変わらない味」こだわり自家製麺
とあります。こちらがサービスメニュー。
新宿 新高揚 日替わりサービスメニュー
ランチは日替りでメニューが決まっていますが、100円引きから250円引きまでかなりお得です。
【 新宿 新高揚 ランチタイム限定 日替わりサービスメニュー】
月曜 ぱいくーめん 1,200円→970円
火曜 こうようらーめん 1040円→870円
水曜 ミックスつけめん 970円→870円
木曜 こうようつけめん 1,200円→970円
金曜 ぱいくーつけめん 1,370円→1,120円
この日は金曜日だったので、ぱいくーつけめんが250円引き。これにしよう。
地下に下りていきます。
もう14時だったので、人は並んでいませんが、椅子があるということは日頃は行列もできることを示唆しています。
大きな布に
創業57年 麺・雲呑・餃子の皮は自家製で提供しております
と書かれていますね。
カードは使えるようですが、ランチタイムは現金払いのみ。
さて、入店。カウンター席に案内されます。
食べログによると中は18席。カウンター8席、4人席2卓、2人席1卓。
レギュラーメニューもありますが、
新宿 新高揚 日替わり通常メニュー
やはりお得なこの日のランチメニューぱいくーつけめんを注文しました。
すると「量はどうされます？」と聞かれます。なんと平日は15時まで中盛り、大盛りが無料。
せっかくなので中盛りでお願いします。土日祝は全日中盛りも大盛りも無料なんですね。
卓上の調味料はこんな感じ。
新宿 新高揚 卓上調味料
普通かな？と思ったら少し離れた所に壺を発見。
野沢菜の朝鮮漬け＠新高揚 新宿
これは野沢菜の朝鮮漬け。お土産でも買えるようです。隣には豆板醤もありました。
体感で10分も待たないくらいでぱいくーつけめんが到着しました。
新宿 新高揚 で頂いた ぱいくーつけめん
なかなかの迫力。
ぱいくーつけめん(麺 中盛)＠新高揚 新宿
パイクーの一部を裏返してみました。
排骨の大きさにも驚きますが、中盛りの麺はかなり山盛り。
つけめんの麺 中盛＠新高揚 新宿
見た感じは中華そばというより日本そばです。平打の細麺という感じでしょうか？オンリー麺すすりをしてみると、食感よく適度なコシがあって美味しい。
排骨の表面は脂ぎっています。
これは美味しそうだ。
スープの具は、カイワレ、ネギ、メンマ。
排骨と麺を入れて頂きます。
うまっ。まずスープが普通に美味しいのに驚きます。
あっさりして主張弱めなのに何か美味しい。聞くところによるとこちらは鶏ガラがメインなんだとか。豚骨も入っているようですが、しつこい感じがありません。
醤油も主張が強くない控えめ。バランスが良いな。
このスープに麺が最高にからみます。
つるつるな食感がたまらない。渋滞なく箸が進みます。中盛は300ｇ以上あるそうですが、どんどんなくなります。
排骨も中身は脂ぎとぎとですが、変な味付けがされておらず、スープで味を補って食べるのであっさりした食感も残ります。
いやぁ、想像以上に旨いな。
排骨をスープに浸しておくとスープの味が微妙に変わるのも良いですね。
大満足でした。また平日のランチか、あるいは土日祝もお得なサービスがあるようなのでこれを狙って再訪したいと思います。
新宿 新高揚 の行き方、営業時間、食べログ採点
〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１６−１３ 桑原ビル B1F
新宿駅西口 徒歩5分
西口よりヨドバシカメラ西口本店カメラ総合館向いのビル。
【 新宿 新高揚の営業時間 】
11:00～15:00 / 17:00〜23:00（平日）/ 17:00〜21:00（土・祝日）
定休日 日曜
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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