大井町「らーめん幸龍」健康食材にこだわった無化調ラーメンが美味しい店
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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らーめん幸龍 (こうりゅう)とは？
大井町 らーめん幸龍は2007年6月にオープン。
食べログは3.52(2021.09.20現在)と人気店の目安と言われる3.5を超えています。
Google Mapの店の紹介には以下のように記述されていました。
30品目以上の食材を使用した栄養満点のスープと、自家製の熟成醤油タレを使った化学調味料に頼らないラーメンが味わえる。
こちらの売りは無化調ラーメン。開店当初からこのようなコンセプトだったと思います。
この店とは長い付き合いでもう30回以上行っているはず。旧ブログでは何度か紹介しましたが、リニューアルしてからはこちらの記事はまだ書いていません。
今でもちょくちょく通っているのに不思議な感じです。特に意図はないのですが。
ところでらーめん幸龍に1番通ったのは7年ほど前でしょうか？当時は土曜日に昼から夜までずっと授業があった上に更に夜の10時からも家庭教師の仕事をするという謎なことをしていました。
大井町に戻ってくるのは深夜12時過ぎ。大井町で12時過ぎでやっている飲食店は少なかったため深夜までやっていたらーめん幸龍によく行ったという訳です。
ちなみにらーめん幸龍は幸丼という丼専門店もあってこちらも人気です。
この幸丼、店の運営スタイルが結構独特。というものもらーめん幸龍に近い本店はまずまずの広さがありますが、大井町の幸丼 三叉店や品川店はものすごく狭い。
普通に人気が出ると広い店舗に映ることが普通ですが、幸丼は移転することなく結構長い間営業しています。らーめん幸龍も狭いのでもっと広い場所に移転しても良いと思いますがその気配はありません。
何か考えがあってのことだとは思いますが、少し不思議な感じがします。
なお、らーめん幸龍には西大井に「麺屋 龍の家族」という姉妹店があります。
大井町 らーめん幸龍の外観、メニュー、店内の雰囲気
大井町駅から西大井駅方面に伸びる立会通り沿い。
欧風カレーで人気の喫茶店「アンクルJr.」の少し手前といった位置に「らーめん幸龍」はあります。
この時期は冷やしメニューもありますが、
大井町 らーめん幸龍 店頭のメニュー
定番メニューはこちら。
一通り食べたことがありますが、お勧めは黒龍。
マー油が効いた黒豚豚骨醤油です。
小型の券売機は外にあります。
大井町 らーめん幸龍の券売機
ペイペイにも対応していました。
さて、入店。店内は7席のみですが、手前のカウンター席が空いていました。
店員さんはアジア系。この時間はワンオペのようです。
自分が深夜に通っていた時もだいたいアジア系の店員でしたが、普通に日本語も話せるし、調理もしっかりしているのでそれで何か感じたことはありません。
カウンター席以外の席は本当に狭い空間を上手に利用している感じで、コロナ禍の前から1人席のようなものが複数ありました。
この時間は自分が入って満席に。いつもこんな感じで客が多いので20名席くらいのもっと広い場所に移転しても良さそうだと思うのですが。
スープの説明書きがあります。
スープは身体を温める食材を使用した栄養満点のスープです。老廃物を外に出しやすい環境に近づけてくれます。
身体に良いスープとか無化調のスープはよく聞くようになりましたが、身体を温める食材を使用というのが少し珍しい。
この点については実際自分も食べた後で身体が温まったように感じるので間違いないと思います。
さて、しばらく待ってバナーでチャーシューを炙る音がします。少し経って黒龍が到着しました。
大井町 らーめん幸龍で頂いた黒龍
白黒でデザインされた丼で登場。
黒龍＠らーめん幸龍 大井町
具はキャベツ、ネギ、メンマ、チャーシュー。黒い液体がマー油 (焦がしたにんにくで作る調味油)。
このタイミングでニンニクと生姜を注文。
別皿で生で出てくるので嬉しい。
さて、スープを頂きます。
美味い。安定の美味しさです。
もの節系の強いスープ。ベースが豚骨ですが下支えに徹している感じで目立ちません。魚介の方が全然目立ちます。節系がザラザラする感じを感じられること。
深みのあるスープですっきり飲めます。無化調で身体に良いを謳っているので安心してごくごくいけます。
麺は中太ストレート麺。三河屋製麺所のものを使用しているとか。もっちりした食感が良く力強さもあり美味しいです。
チャーシューはバラ。表面がしっかり炙られています。
トロトロな食感で美味しい。
メンマは材木のような太いメンマ。
いやぁ、美味しかった。何度も食べていますが、いつも安定して美味しい。
そういえば、以前知人をらーめん幸龍に連れて行ったことがあったのですが、その知人はすっかりハマってしまい今では自分よりも頻繁に通っています。
大井町 らーめん幸龍の行き方、営業時間、食べログ採点
〒140-0014 東京都品川区大井１丁目２０−２９ 上野ビル
JR・東急線・りんかい線 大井町駅 徒歩5分。
【 大井町 らーめん幸龍の営業時間 2023.02食べログより転載 】
火 ～ 木・日 11:00～23:00 (スープがなくなり次第終了)
月・金・土 11:00～24:00 (スープがなくなり次第終了)
定休日 無休※2023年1月1日-3日休み
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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