「やいろ亭」＠ひろめ市場で高知で一番美味しい塩タタキ
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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旅行で高知に行ってきた。
高知と言えば鰹。正直鰹はそこまで好きではないのだけど、皆が「高知の鰹は全然違う」言うのだからそうなんだろう。
鰹を食べられる店はいくらでもありそうだったけど、人気のひろめ市場に行ってみた。
ここに至る商店街もそんなに混んでいなかった。今日は水曜日。19時過ぎだが流石に平日は空いているのかと思いきや。
とんでもない人。地元民も観光客も出張族もここに集結した感じ。すごい人気だな。
席を確保するだけかなり苦労した。
その後「やいろ亭」の前で並ぶ。なんでもここが一番美味しいとか。
なんと少し遠慮しながらも「うちのタタキは高知で一番おいしいと勝手におもうちゅう」と書いているくらいだ。
行列は10名くらいで回転は速いけど(タタキだからね)、市場の中でも指折りの人気店とう評判通りのようだった。
少し待って席に塩タタキを持ってきてくれた。
頼んだビールを先に飲んだけど気持ち良いくらいキンキンに冷えてやがる。
ひろめ一番、どの店も中生600円というカルテルが結ばれているようで高いのだが、その分美味しく提供しようとしているのかも。
たたきは六個から舟盛り。ちなみに1,500円。
塩タタキ＠やいろ亭 高知 ひろめ市場
確かにめちゃ旨い。外見だと8割以上赤身に見えるだが、口に含むと信じられないくらいトロトロ。確かに自分の知っている鰹ではない。
鰹を塩で食べたことはなかったけど、醤油を使うのが邪道に思えるほど相性バッチリ。
クセがないとの口コミもあったけど、しっかりクセはありました。そんなに気にならないけど。気になるなら付け合せのニンニクやわさびを使えば問題なし。
川海老の唐揚げ＠やいろ亭 高知ひろめ市場
川海老の唐揚げもすごく美味しかった。なんでも四万十川で採れるのだとか。この川、蟹も採れるようだし、只者ではないんだな。四国一の大河川を舐めてはいけませんね。
全部で2,600円くらいだったかな。近くにいたおじさんが、「やいろ亭」のたたきは市場の中でも突出して高いと言っていたけど、そうなのかな？相場が分からん。
また高知を訪問する際は他の店でもタタキを食べてその辺の事情を少しは知ろうと思う。ただ、やいろ亭、高いのかもしれんけど最高に美味しかった。
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