蒲田の新店「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」は祖師ヶ谷大蔵の人気店

2019年1月5日

2021年11月12日

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蒲田の新店「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」とは？

辛っとろ麻婆麺とは聞き慣れない名前ですが、辛くてトロトロしている麻婆麺であることは容易に想像ができます。

この「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」蒲田店は祖師ヶ谷大蔵の人気店の二号店だそうです。

食べログは祖師ヶ谷大蔵店が3.58、そして蒲田店も3.58。蒲田店は2019年1月5日現在でレビューはまだ16しかありません。

レビューが少ないと高得点にならないのが食べログの仕組みと思っていたのですが、二号店だと選挙速報のような先読みもあるのでしょうか？相変わらず食べログの得点は謎です。

それはともかく食べログも高得点でTwitterの評判も上々。担々麺は大好きだし近い蒲田という事もあり、2018年末に「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」へ向かいました。

追記：「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」は2019年11月17日に閉店しました。

「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」の外観とメニュー

蒲田駅西口近く。蒲田名物松家カレー(松屋ではない)の少し先にあかずきんはありました。

あかずきんの看板にあかずきんののぼり。

初訪問なので「辛っとろ麻婆麺」以外は眼中にありませんが、メニューは豊富です。 

祖師ヶ谷大蔵店では背脂カレー麻婆麺が人気ナンバーワンとか。スタミナまぜ郎はおそらくラーメン二郎を意識したガッツリ系でしょう。

真鯛のとろみ生姜蕎麦など普通の？メニューもあるようです。

また追加のライスは種類も豊富です。

・ひとくちライス 30円 / 半ライス 50円 / ライス 80円

・のっけ飯 100円 / のっけ飯② 150円

のっけ飯は麻婆麺用でご飯にニラ、ひき肉、糸唐辛子がのっているみたいです。これを頼もうかな。

「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」の内観

中に入ると最近見かけるようになったカラーディスプレイの券売機がありました。

席は狭く長椅子が1つに8席ほど。真ん中が板張りになっていて正面の人は見えないようになっています。

辛さはよくわからないので無難に2辛にしてもらいました。既製服のサイズもまちまちですが、辛さの基準も店によってまちまちです。

学生街らしく学割もあります。セコいかもしれませんが、割引を受けられない身がすると少し損した気になります。自分の学生時代は学割のあるラーメン屋などありませんでしたし。

しかし店に入った時には先客がいなかったのですが、学割の効果か学生の大集団が入ってきて一気に賑やかになります。

ふーん、四川山椒は自分で調整するのか？などと思っていたらもう麻婆麺がやってきました。その間3分弱？ラーメン屋の中ではかなり早いなと思いました。

この日頂いた「辛っとろ麻婆麺」とのっけ飯

粉唐辛子は2辛のぶんだけついてくるのでしょうか？ネギはともかく玉葱がユニークな感じです。麺の姿はまったく見えないのでスープからすすります。

かなり独特です。甘い食感で後から辛さが追いかけてくる感じ。甘いのは甜麺醤でしょうか？これにトロトロ食感が加わるので何とも不思議な味わいですが美味しいです。

辛さは2辛でもまあまあ辛いです。ただ痺れは少なかなり少なめ。卓上の四川山椒を加えます。ただ結構ふってもそこまでシビレはありませんでした。

麺は器の下に眠っていました。中太麺ですが、かなり固いです。モッチリ感はなく、噛んでも後味もイマイチで正直麺自体はさほど美味しく感じませんでした。

都内の担々麺の有名所は「阿吽」でも「雲林坊」でも麺がモチモチです。もちろん個人的な好みですが、辛いスープにはモチモチ麺の方が合うと思いました。

しかしスープは美味しく感じていただけにスープとのっけ飯で作るマーボーご飯は美味しく頂きました。

「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」蒲田店の行き方と営業時間

〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目５−３

蒲田駅西口を出て、ドン・キホーテの右側の通りを直進。少し進んで左折。通りの左側の奥の方にあります。手前に松家カレー。駅から2分くらいでしょうか。

「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」の感想と食べログ採点

辛っとろ麻婆麺 あかずきん 蒲田店 （ラーメン / 蒲田駅、蓮沼駅、京急蒲田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1