戸越銀座「えにし」スパイスたっぷりで身体ポカポカ 冬季限定オニグルミの味噌ラーメンが激ウマ！

2021年12月15日

2023年2月3日

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戸越銀座 らーめんえにし とは？

「らーめんえにし」は2004年1月にオープン。当初は恵比寿にあったとか。

食べログは3.69、ラーメンDBは91.209。(2021.12.05 現在)

十分に高評価ですが、個人的にはもっと評価されて良い店と思っています。ものすごくクオリティの高いラーメンで、特に旨味のつまったスープが素晴らしい。

ミックスチャーショー麺＠えにし 戸越銀座

戸越銀座「らーめん えにし」繊細な和スープもチャーシューも絶品！

2019-07-20

数回訪問していますが、いつも期待を裏切りません。

ホームページのトップ左には以下のように書かれています。

戸越銀座のラーメン店。素材を吟味し、丁寧につくる和だしスープ、国産小麦100%自家製麺、じっくりと仕上げる2種類の絶品チャーシュー、おいしい安心な一杯。

えにしといえば限定ラーメンも有名ですが、今回は冬季限定の「オニグルミ」を頂いてきました。

「オニグルミ」とは怖そうな名前ですが、食べられる野生のクルミのことを指すようです。

こちらがスパイスたっぷりで辛い味噌ラーメンの中に入っています。いやぁ、これもすごく美味しかった。見た目はやや地味？ですが、ものすごくインパクトのある味でした。

戸越銀座 らーめんえにし の外観、メニュー、店内の雰囲気

池上線戸越銀座駅。商店街を武蔵小山方面に歩き「スーパーオオゼキ」の少し先に「らーめんえにし」の入り口が見えてきます。

戸越銀座 らーめんえにし 1階入り口

店舗は2階。営業時間の看板だけ見ると温泉のようですが、これは有名な「戸越銀座温泉」を意識しているのかな？

黄色いのぼりに「隠れた冬の名品」とあります。あまり気にしなかったのですが。

おおっ、これですか。「オニグルミ」。

「クルミをたっぷり使用した辛いらーめんです」とあります。クルミのラーメンは食べた記憶がありません。気になるな。今日はこれにしようか。

戸越銀座 らーめんえにし のメニュー

こちらはレギュラーメニュー。チャーシューはモモとバラがあってどちらか選んだり、ミックスを選んだりすることができます。

階段を登っていくと味のある大きな木の看板に「戸越 らーめん えにし」と書かれています。

戸越銀座 らーめんえにし の券売機

中に入ってすぐのところに大きな券売機があります。お勧めメニューは写真付きでわかりやすい。2列目の左にあったオニグルミ900円の食券を購入。

土曜日の20時頃で店内はほぼ満席。カウンター席の左端が空いていたのでそちらに座ります。

水はセルフですがレモン水。

戸越銀座 らーめんえにしの説明書き

来るまで説明書きを熟読。「自家製 えにし 半生七味」なるものが気になります。どれだろう？

卓上調味料の白い器の蓋を開けてみます。

おおっ、これかな？凝っているな。後で使ってみましたが味わい深い感じがありました。

目の前は広めのオープンキッチンで作業の様子が遠目に見えます。体感で着席後10分くらいでオニグルミがやってきました。

戸越銀座 らーめんえにしで頂いたオニグルミ

外が赤い丼で登場。

無数の細かい粉状のものはクルミなんでしょうね。

オニグルミ＠らーめんえにし 戸越銀座

見た目は少し坦々麺の趣があります。まずスープを頂きます。

うわっ、痺れがガツンときた。これは山椒や花椒でしょうか？唐辛子よりもそちらの方が強く感じます。

ベースのなるスープは動物系しっかりで、味噌が絡んで濃厚な味になっています。いやっ、このスープは美味しいな。味付けは濃厚なのにもたれる感じはありません。

飽きない。いくらでも飲めるな。これ。

麺は中太の平打ち麺。こちらもモチモチで美味しいなぁ。麺のとの絡みも抜群。

ただクルミは風味は感じられるものの、スープの味を変えるほどの存在感はありません。

そしてメンマの存在は分かっていましたがその下にチャーシューが隠れていました。

これは炙ったバラチャーシューかな？こちらもすっかりスープ色に染まっています。

こんなに美味しいスープを残す訳もなく、

完飲。

クルミの余韻がしっかり丼に残っています。

いやぁ、美味しかった！らーめんえにし、今回も安定の美味しさでした。また、訪問したいですね。

戸越銀座 らーめんえにし の行き方、営業時間

〒142-0051 東京都品川区平塚２丁目１８−８

東急池上線戸越銀座駅から徒歩2分。都営浅草線戸越駅から徒歩5分。