王子「キング製麺」ラーメンウォーカーの表紙にもなった「らぁめん小池」の3号店

2020年5月20日

2023年5月26日

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2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)

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王子 キング製麺とは

本郷三丁目の「中華そばにし乃」。

しげPが選ぶ「2019年東京ラーメンベスト10【初来店】」部門で自分が1位に選んだ店です。

月間30万アクセス超えブロガーが選ぶ2019年東京ラーメンベスト15【初来店、新店】

2019-12-31

複雑で方向な煮干しスープなんですが、煮干しだけでなく動物系や乾物が様々な出汁が一つの方向を向いているような輪郭のはっきりしたスープがこの上なく絶品でした。

中華そばにし乃＠本郷三丁目

本郷三丁目「中華蕎麦にし乃」ミシュラン店はスープとワンタンが極上

2019-03-11

更には海老ワンタンが絶品！

海老ワンタン肉ワンタン@中華蕎麦にし乃 本郷三丁目

香港スタイルの海老ワンタンが大好きな自分にもものすごく本場を感じられる逸品でした。

「にし乃」はあまりにインパクトが強かったので多くの友人に勧めましたが評価も上々です。

さて、その「にし乃」の1号店はミシュラン常連の上北沢「らぁめん小池」のセカンドブランド。

「らぁめん小池」はまだ未訪問なんですが、今回「らぁめん小池」のサードブランドである王子「キング製麺」に行ってきました。

キング製麺は2019年3月23日にオープン。まだオープンして1年少々ですが、食べログは3.91。ラーメンDBは95.48とものすごい高評価。(2020.05.15現在)

また「ラーメンWalker東京2020」の表紙にもなっています。

「中華蕎麦にし乃」に近い味ですぐにでも行きたかったのですが、家から遠いゆえ延び延びになっていました。

今回は定期的に用事がある日暮里に行った際に足を伸ばすことに。どうもこの辺は距離感が分からずかなり遠いかと思いきや日暮里からは10分ほど。

もっと早く行けば良かったと後悔しました。

王子 キング製麺の外観、メニュー、店内の雰囲気

王子駅を降りるのは多分2度目。

駅近くにあって坂になっている大きな通りの左側を歩いて行きましたが、これが大問題。途中で右に曲がりたいのに信号も歩道橋もありません。

かなり進んでようやく歩道橋を発見します。大きなロスですが、時刻は5時15分頃。まだ開店の5時半より前だったのでそこまで痛手にはなりませんでした。

正しい行き方に関しては後述する「王子 キング製麺の行き方」に書いておきます。

さて、こちらは北区区役所。

そのちょっと先に「キング製麺」はありました。

まだオープンまで数分あるので準備中の札が見えます。

ただここがキング製麺である事は間違いなくないのですが、大きく店名を示すようなものはありません。

のれんを良く見るとかなり小さく「キング製麺」の文字が見えます。

これだけ見ると「ワンタンメン」という店名のようです。

しばらくしてオープンと同時に入店。

こちらのラーメンは白だしと山椒があるようです。そういえばにし乃のラーメンも山椒が効いていたな。

そちらも気になりましたが左上の法則で「全部入りワンタン麺」の食券をポチります。

1,240円。少し躊躇する値段で普通の店なら「ちょっとずつワンタン麺」あたりを選びそうですが、そこは信用です。

海老ワンタンへの期待が躊躇なく全部入りのボタンを押させました。

更には、暑い日でここに来るまでにたっぷり汗をかいた事もあり「サッポロ 黒ラベル 中瓶(500円)」の食券も購入しました。

適当に目についたカウンター席に座ります。

中盛が無料と言われたので中盛でお願いしまいした。

水はセルフサービス。紙エプロンもありました。

卓上には説明書きもありました。

キング製麺のラーメン、ワンタンに関する説明書き

白だしは煮干し、昆布、かつお節など蕎麦屋うどんと同じ食材を使っているとのこと。おや、動物系は使っていないのかな？

にし乃とは少し変えているようです。

何かとぼけた味のある丼り麺をモチーフにしたイラストが可愛い。

裏には系列店の情報が。

あれっ、「金龍」という店は知らなかった。

今調べたところ2020年3月1日にオープン予定だったとか。内外装工事に問題があったためオープンが一旦中止になったようです。もしかしたらコロナの影響もあるのかも。

目の前は厨房で、麺が置かれているのが見えます。にし乃も麺が美味しかったので期待大ですが、果たしてどうでしょうか？

王子 キング製麺で頂いたビールと全部入りワンタン麺 白だし

まずは黒ラベルの中瓶が。

錫？のキンキンに冷えたグラスが載っています。

ビールもこれ以上ないくらい冷えていてすごく美味しい。

なお、おつまみ的なものは付いていませんでした。

そして、全部入りワンタン麺 白だしが。

中央のナルトの他に小松菜、オレンジ色の煮卵、二色のワンタン、チャーシューなど良く見ると実に良い配色です。

全部入りワンタン麺 白だし@キング製麺 王子

まずはスープから頂きます。

うん。濃厚な煮干しスープ。旨味がガツンときます。この濃厚なスープの感じは昨年高松で食べた「上原屋 本店」を思い出します。

ただうどんに合うというより中華麺に合うように最適化されています。レンゲで数杯飲みましたがしみじみ美味しいと感じます。

ただ中太の平打ち縮れ麺は軽い食感。あまりコシもありません。更に時間が経つとものすごく柔らかくなります。自分の好みの真ん中という感じはありませんでした。

そして海老ワンタン。海老がぎっしり詰まっていますが、プリプリという感じではありません。あれっ？にし乃で食べたものとはかなり違うような。

もちろん美味しいのですが、海老の量の割には海老の旨味はそこまで出ていないと思いました。

むしろ今回は肉ワンタンの方が美味しく感じました。

味がぎっしり詰まっているのに軽い食感。程よい味付けで肉の旨味が良く出ています。

そしてチャーシュー。

肩ロースだと思うのですが、適度に歯応えがあって、こちらも肉の旨味をじっくり感じられます。

また味玉が美味しい！

実はそこまで味玉好きという訳ではないのですが、この味玉は出色の出来。卵の甘味があり、ふわっとした食感も最高です。

色からだけでも只者ではないと思いましたが食べてもびっくりでした。

小松菜のしゃきっとした食感も良いですね。

という訳で海老ワンタンや麺は期待したほどではありませんでしたが、肉ワンタン、チャーシュー、味玉は期待を越える美味さ。またスープは本当に安定していますね。

家からは少し遠いですが、行くだけの価値はあると思いました。

再訪したいと言いたいところですが、まずは「らぁめん小池」に行かないとな。また近々オープンするはずの「金龍」にも行かないといけないし、このグループからは目が離せません。

王子 キング製麺の行き方と営業時間

〒114-0022 東京都北区王子本町１丁目１４−１ 高崎ビル 1階

行きは迷いましたが、JRの出口を間違えなければ歴史を堪能しながら迷わずに着けると思います。

まず店を出てから道路の左側に立派な神社を発見。

王子神社

緑の屋根瓦が渋いです。せっかくなので弊ブログの成功とコロナの収束をお祈りしてきました。

少し進んで駅の方に降りる道があります。

するとえらく風情のある橋を発見。

駅前が普通に歴史という感じで実に良い感じです。自分が初めてで驚いただけでこの辺は飛鳥山公園という人気の公園のようですね。

JRの出口が見えてきました。

つまり行く時はこの出口を出て右斜め上方向に歩けば北区区役所およびキング製麺にたどり着くと思います。

王子 キング製麺の感想と食べログ採点

キング製麺 （ラーメン / 王子駅前駅、王子駅、飛鳥山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7