大森「鯖なのに。」ランチは鯖の塩焼きのみ！でテレビに引っ張りだこ 閉店情報も

2019年8月18日

2023年4月22日

WRITER

しげP

　

この記事を書いている人 - WRITER -

しげP

↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)

世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。

以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)

東京ランキング

にほんブログ村

大森 鯖の塩焼き専門店「鯖なのに。」とは？

大森駅前の「鯖なのに。」は2017年3月オープン。弁当はありますが、店内のランチは鯖の塩焼定食のみ！で当初からTwitterなどで話題になっていました。

メディアでも見かけるなと思っていたのですが、テレビ出演に関しては自分の予想をはるかに超えていました。

店頭にあった看板「テレビでご紹介頂きました！」にはそうそうたる顔ぶれが。

すごい！開店2年あまりでこの数は尋常ではない。テレビ局に太いコネがあるのは間違いなさそう。

さて、その「鯖なのに。」の人気の秘密は高級な鯖を使っていること。食べログにあった紹介文を引用させてもらいます。

主役のこだわりの鯖は創業70年、銚子港にほど近い茨城県波崎にある干物店
「越田商店」の“鯖”。

塩と水、鯖のエキスで45年間熟成し続けた特製つけ汁で味付けされた完全無添加。
備長炭で一気に焼き上げた鯖は干物とは思えないほど身がふっくら。

なんかすごそうだな。「越田商店」の鯖は通称「もの凄い鯖」だとか。

ただ自分は鯖は出されれば喜んで食べますが、わざわざ食べることはあまりありません。そこまで鯖愛がない自分でも感動するような鯖なのか興味がありました。

大森 鯖の塩焼き専門店「鯖なのに。」の外観と店内の雰囲気

「鯖なのに。」は大森駅東口から階段を降りてすぐ。とんかつの「丸一」の手前のはずですが。

どこ？？

おっ、よく見ると手前に店がある。鯖の写真も目に入ります。間違いなくここだ。

さて、狭い入り口を入るといらっしゃいませに続き「前金でお願いします」と言われます。

2階に席があるのは予習済。1階がどういう感じか分かっていなかったのですが、調理場のみのようでした。

1,000円を払うと「お二階へどうぞ」と言われます。メニューは1つですが、食べログではおばんざいは3種類から選べるという記述もありました。

調理場におばんざいらしきものは数種類見えたのですが、今回は何も言われなかったので選択は不可になったのかもしれません。

狭く急な階段を登って二階へ。

なんとお座敷ですか。

平日の11:50ですが先客はゼロ。自分が帰るまでに2人きただけでした。お盆シーズンだったのもあるのかもしれません。

座布団にも鯖らしきものが描かれています。

水はセフルサービス。

そして配膳用のエレベーターがあります。これを見るのは久しぶり。

ちらしには素材へのこだわりが書かれています。鯖だけでなく米や野菜にもこだわっているよう。

5分ちょっと待ってエレベーターが開いたと思ったら下から店員もやってきて、ほんのりと良い魚と臭いと共に鯖の塩焼き定食が運ばれてきました。

大森 鯖の塩焼き専門店「鯖なのに。」で頂いた鯖の塩焼定食

鯖の塩焼定食＠鯖なのに。大森

おおっ、見るからに立派な鯖だ。

鯖の塩焼き定食はおばんざいと味噌汁、ご飯付き。

まずはおばんざい。春雨サラダ。コリコリ食感で酸味ほどよく美味しい。

味噌汁は季節野菜ということでナスが入っていました。

さて、肝心の鯖です。

おおっ、炭火焼らしくふっくら食感。鯖の旨味も感じます。

ただ、余分な脂を削ぎ落としているせいか、少し物足りない感じも。自分は肉でも魚でも脂身が大好きなので。

それでもご飯と食べると抜群の相性の良さを感じます。

この鯖の身は少し箸でつまみにくいです。干し物のせいか骨の周りがきれいに取れません。

そして、後から気づいたのですが、がぶりつくと食べやすい。骨も大半は食べられます。

美味しく完食。満腹感もまずまず。

ただ感動するほどのものではなかったというのが正直なところ。

食べログでも評価が分かれています。万人受けするというより、好きな人は大好きなものかもしれません。

大森 鯖の塩焼き専門店「鯖なのに。」の行き方と営業時間

〒143-0016 東京都大田区大森北１丁目７−１

大森駅東口から徒歩2分。駅から近いですが、入り口の感じは写真を参考にして下さい。

大森 鯖の塩焼き専門店「鯖なのに。」の感想と食べログ採点

鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。 （居酒屋 / 大森駅、大森海岸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

追記：大森 鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。は閉店

鯖なのにには2021年4月18日に閉店しました。人気だっただけに意外です。