B級孤独のグルメ

【絶品メンチかつ】洋食が美味しい五反田の名店「スワチカ」

しげP
WRITER
 







この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2019年9月月間157,251アクセス!
日本一のグルメブロガーを目指しています。
世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店をどんどん紹介していきます。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。

五反田の隠れた洋食の名店「スワチカ」とは?

五反田「スワチカ」の存在は20年くらい前から知っていました。目立たぬ作りながら五反田駅から大崎広小路方面に向かう大通り沿いという好立地にあります。

いつも人はたくさん入っているし、気になっていはいたのものの最初に入るには時間がかかりました。知らないとここが洋食の名店とは思わないでしょう。

しかし、ある日たまたま五反田に詳しい知人から猛プッシュされます。「スワチカ」は五反田に古くからある名店で、料理が素晴らしく美味しいと。

それを聞いてからすぐに訪問しましたが、確かに料理が絶品!しかも見た目の通り庶民的な価格。

以来、自分のお気に入りの洋食店になり年に数回は通っています。

ただあまり多数のメニューは試していません。それはメンチかつが美味しすぎるから。こちらでメンチかつを食べて以来虜になっていしまい、他のメニューはあまり試していません。

メンチかつはとんかつほどは詳しくないのであまり大げさな事は言えませんが、自分的には「スワチカ」以上に美味しいメンチかつを食べたことはありません

 

 

五反田「スワチカ」の外観とメニュー

「スワチカ」の目立たぬ外観がこちら。

ちょっと可愛いイラストくらいしかアピールがありません。

以前は外にメニューの看板が置いてあったと思いますが、今や看板すら見たりません。それでも昼は普通に行列ができます。

この日は平日の19時すぎでしたが満席でかろうじて1席空いていました。

座ろうとすると店主からややつっけんどんな感じで「時間かかるよ」と言われます。

そうこの初老の親父さんこそが「スワチカ」の名シェフ。店が混んでいると口調が少し荒くなりますが、怖い人でも悪い人でもないので心配は無用です。

初めてだとびっくりすると思いますが。

ところで、この店はずっと女将さんとツーオペだったと思うのですが、最近はずっとワンオペです。その辺の事情はもちろん分かりませんが、メニューが多いのでワンオペは大変そう。

五反田 スワチカのメニュー

 

スワチカのメニューは典型的な洋食屋のメニュー。揚げ物が中心ですがハンバーグや生姜焼きもあります。

この店は昔からの常連が多く、夜は飲みながらという人も多いようです。

なお、壁にはこんな貼り紙がありました。

「10月1日より値上げさせて頂きます」ですか。

まあ当然ですね。「仕入れ等も上がる為」というのも見逃せない。国に払う税金が増えるだけではありません。

調味料はこんな感じ。白黒なのはごま塩かな?

さて、親父さんの調理を見ているととにかく丁寧です。

また、調理場の鍋も大きな揚げるための鍋2つ、小さな鍋2つ。1つは味噌汁用で1つは炒める用と多彩です。

その周囲がとにかく綺麗に掃除されています。料理に限っていうとこれだけ几帳面なのは安心できます。おおざっぱに美味しい料理というのは少ないですから。

隣は4人組の女性だったのですが、10分ほど待って1名の女性のハンバーグが先に到着します。これが見た目に美しく女性陣からは歓声が起こります。親父さんもまんざらではないようでした。

これから5分ほどして自分のメンチかつも到着。「待たせるよ」とのことでしたが、結局15分くらいでした。

 

 

五反田「スワチカ」で頂いたもの

メンチかつ定食

メンチかつ@スワチカ 五反田

 

大きなメンチかつです。1つだけ?と最初は思ったものですがかなりのボリュームがあります。

そしてキャベツにポテトサラダが付きます。キャベツはシャキシャキ。ポテトサラダも美味です。

味噌汁は豚汁ですが、節系の出汁も効いている感じですごく美味しい。しかも具だくさんです。

ご飯の盛りは普通くらいでしょうか?自分はこれで十分です。

さて、このメンチかつ。

一口噛むと最初はびっくりしました。本当にサクサクっと音がするのです。衣のサクサク具合が半端ない。

軽い食感の衣ですが、中身は程よくジューシーで肉の旨みがぎっしりとつまっています。いやぁ、美味しい!

旨味を味わうために最初は何もつけないのがお勧めです。

繊細な調理と揚げの一流の技術を感じます。

かつカレーライス

かつカレーライス@スワチカ

 

かつカレーもスワチカお気に入りのメニューの1つ。

洋食屋のカレーという感じで少し甘めで上品なカレー。さらっとした舌触りに大きめの角切りのポーク。奇をてらった感じはあまりませんが、本当に美味しい。

それに衣がサクサクの小ぶりなとんかつがつきます。

洋食の有名店も結構訪問していますが、スワチカの調理はそれらと比べて全く遜色がないと思います。

 

 

五反田「スワチカ」の行き方と営業時間

〒141-0031 東京都品川区西五反田1−27−6

【 五反田スワチカの営業時間 】

月~金 11:00~20:30
土 11:00~14:00

定休日 日、祝

五反田「スワチカ」の感想と食べログ採点

【 五反田スワチカの感想 】

・メンチかつが絶品。衣のサクサク具合が半端なく、中身は肉の旨味がぎっしりと詰まっている。かつカレーも最高に美味しいと思う。

・初老のシェフの調理は極めて繊細。毎回クオリティが高いのには驚かされる。

・現在はワンオペ?シェフは混んでくると多少つっけんどんな?感じになることもあるが、人間的に怖いわけではなく、長年の経験から人情味のある人と感じる。

・このような良店が長く続いてくれることを願っています。

スワチカ定食・食堂 / 大崎広小路駅五反田駅大崎駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

 

 

 

この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2019年9月月間157,251アクセス!
日本一のグルメブロガーを目指しています。
世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店をどんどん紹介していきます。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。







- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© 東京たべある記 , 2019 All Rights Reserved.