B級孤独のグルメ

品川区の大人気二郎系「ラーメン ぶぅさん」無料トッピングが充実!接客丁寧で清潔

しげP
WRITER
 







この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。

ラーメン二郎インスパイア系の「ラーメン ぶぅさん」とは?

品川区にひっそり存在している大井町線戸越公園駅。近所でない人にはあまり馴染みのない駅だと思いますが、二郎系の名店と言われている店が2軒もあります。

1軒目が田園調布が本店の「麺でる」。戸越公園駅付近でもう10年営業しています。

大きな豚2枚を含む豪快な盛り付けで650円!は都内の二郎系最安クラスだと思います。

そして今回紹介する「ラーメンぶぅさん」。

「ラーメンぶぅさん」は2018年4月オープン。食べログ3.51。ラーメンDB88.314。Google Map4.2。(2020.09.25現在)

いずれも高評価ですが、店主の人柄の良さや、店内が清潔であることを称賛するコメントが目立ちます

二郎系といえばいかつい店主に、店の清潔さは二の次といった店も多い中でこれは珍しい。

また、無料トッピングがすごく充実しているという噂。普通の二郎系ではないものもあるとか。

ということで、すぐにでも行ってみたいと思っていたのですが、少食の自分は二郎系に行くのは月1か多くて2回。

ただ、先日に荏原中延の「中華そば 多賀野」に行った帰りに「ぶぅさん」の場所は確認しており、行きたい気持ちが高まっていました。

今回ようやく行ってきたのですが、店主の人柄も含めて評判通りの良い雰囲気の店でトッピングも充実。おいしい二郎系を頂いてきました。

 

 

戸越公園・中延「ラーメン ぶぅさん」の外観、メニュー、店内の雰囲気

戸越公園は「ぶぅさん」の最寄り駅とはいえ、道路の作りが少しトリッキー。

最短ルートが分かりにくいですが、「麺でる」の前を通って行くのが分かりやすそうに思えたので四間通り沿いに進みます。国道一号までたどり着けばもう一息。

国道一号を右折して少し進んだところに可愛いイラストが見えてきました。

丼の中に入ったブタさん。プロの方が書かれたのでしょうか?なんとも愛嬌のあるイラストです。

ちなみに、行き方は後に書きますが、中延駅は国道一号に接しているのでそちらが1番分かりやすいとと思います。

店頭にはメニューが貼られていました。

ラーメンぶぅさんの店頭に貼られたメニュー

ラーメンぶぅさんの店頭に貼られたメニュー

 

普通のラーメンを食べようと思っていたのですが、小ラーメンはうずらに海苔付き。今日はこれにしようかな?

それにしても油そばはたまに見かけるものの、二郎系の店で担々麺や濃厚つけ麺は見たことがありません。店主は二郎系以外のラーメン店で修行されたのかな?と想像できます。

そして目玉の無料トッピングについても書かれていました。

ラーメンぶぅさんの無料トッピング

ラーメンぶぅさんの無料トッピング

 

野菜増し・特製生姜・味付き脂・きくらげ・コーン・玉葱・海苔(2枚)・葱・カツオ節・辛子高菜

野菜増しはともかく、きくらげ、コーン、海苔、辛子高菜など普通の二郎系ではほとんど見た記憶がありません。

この中からラーメンは3品、限定麺と担々麺は1品トッピングを選択できます。

ちなみににんにくのみ提供時に聞かれます。文字通り「ニンニク入れますか?」なわけですね。

また「鍋ぶぅさん」なるものもあります。

ラーメン二郎の一部の店舗でも「鍋二郎」なるものをやっていますが、鍋を持参する必要がありインスパイア系やっているのは見たことがありません。いちいち個性的な店ですね。

そして重大発表!!もあります。

10月からオリジナルな麺になるとのことで、自家製麺になるのでしょうか?ちなみに店内には三河屋製麺の麺箱が置かれていました。

さて、入店。厨房と女性スタッフから声がかかります?一見したところ夫婦のように見えましたが実際はどうなのでしょうか?

券売機はこぶりですが、麺量までしっかり書かれています。

【 ラーメンぶぅさんの主なメニュー 】

ラーメン 770円 (麺量250g)
大盛 +100円で大盛 (+100g)
小ラーメン 720円 (麺量150g うずら卵、海苔付き)
カレーラーメン 870g (麺量250g)
油そば 850円 (麺量250g、生卵付き)
濃厚つけ麺 870円 (麺量250g)
担々麺 870円 (麺量250g 野菜なし)
濃厚カレー担々麺 920円

今回は小ラーメンをプッシュ。

ラーメン二郎にも小ラーメンというメニューはありますが、麺量は250gでとても小ラーメンではありません。ただ「ぶぅさん」の小ラーメンは150gなので本当の小ラーメンです。

自分自身本当の小ラーメンを食べるのは初ですが、ちょうど良かった。今後もこのサイズで良いかも?と思いました。

カウンター席に案内されます。トッピングは野菜増しと味付き脂、きくらげでお願いしました。

コの字型のカウンターで中が厨房。ただ、向かいのカウンター席の奥には更にテーブル席も見えています。

食べログによると全19席でカウンター10席、4人掛けと5人掛けのテーブル1つとありました。思ったよりも店内はかなり広い。

卓上調味料はタレにGABANのカイエンパッパー、ブラックペッパー。

評判通りベタつく感じがなく清潔な店内。豚骨くささも漂ってきません。

平日の13時半で先客はカウンター席に5名ほど。奥のテーブルにも何人かの姿が見えます。

オペレーションはスムーズで5分少々で最初に味付き脂ときくらげが運ばれてきました。

 

 

戸越公園・中延「ラーメン ぶぅさん」で頂いた小ラーメン

なんと野菜以外のトッピングは別皿で提供されるようです。

別皿で提供された味付き脂・きくらげ@ラーメンぶぅさん 戸越公園

別皿で提供された味付き脂・きくらげ@ラーメンぶぅさん 戸越公園

 

これは嬉しいな。お皿を洗う手間が格段に増えそうですが。

提供時に「味付き脂は野菜につけて食べても美味しいですよ」と言われたのですが、実際にやってみてそのとおりでした。

そして「ニンニク入れますか?」と聞かれたのでお願いすると、お盆に入った小ラーメンがやってきます。

小でも野菜の盛り付けは豪快です。

小ラーメン 野菜増し、キクラゲ、にんにく入り@ラーメンぶぅさん 戸越公園

小ラーメン 野菜増し、キクラゲ、にんにく入り@ラーメンぶぅさん 戸越公園

 

さて、最初にスープをすすります。

味はやや濃い目でしっかりですが、全体的にマイルドな口当たり。

そして麺に少し驚きます。平打のストレート太麺でかなり固めな茹で加減。かなりごわっとした食感です。

これも悪くありませんが、二郎系は縮れ麺が普通。今後自家製麺になるとどう変わるのかも注目です。

野菜のシャキシャキ感は良いですね。キャベツ少々でほぼもやし。

野菜をたくさん食べた後にキクラゲを投入。

このきくらげが美味しい!シャキシャキ感がすごい。一手間加えているのかな?水で戻しただけでこうなるとは思えない。これなら十二分にメンマの代わりになります。

そして、小ラーメン特典でうずらの卵が1つだけ入っていました。ただうずらは3個50円なので追加した方が良かったかも。

そしていかにも豚バラロールといった感じのチャーシュー。

厚みがあって柔らかく見た目よりも上品な味付けでした。

美味しく完食。麺が150gでもこのトッピングなので満腹です。

空席は十分にあったので食べたものをスマホにメモ書きしていると店主から思いがけないプレゼントが。

これ分かります?紙おしぼり?もちろん紙おしぼりですが凍っています。

額につけるとひんやして気持ちが良い。いつもやっているサービスかたまたまなのかは分かりませんが、汗っかきの自分には本当に嬉しいサービスでした。

こういったところにも人気の秘密がありそうです。

 

 

戸越公園・中延「ラーメン ぶぅさん」の行き方と営業時間

〒142-0041 東京都品川区戸越5丁目15−1

東急大井町線 戸越公園駅 徒歩4分
東急池上線 荏原中延駅 徒歩5分
都営地下鉄浅草線・東急大井町線 中延駅 徒歩6分

「ぶぅさん」の最寄り駅は戸越公園ですが、方今音痴な自分が勧めるのは中延駅。

こちらは中延駅駅前。もう国道一号が見えています。この信号を渡り左折してまっすぐ歩けば「ぶぅさん」に到着します。(ちなみに荏原中延駅からも少し分かりにくいです。)

【 ラーメン ぶぅさんの営業時間 】

火水金土 :11:00から14:30.17:00から21:00
日祝木:11:00から14:30
※2020.8月現在

定休日 月曜日

たぶんコロナ対応の営業時間と思われるので、平常時なら再確認された方が良いと思います。

戸越公園・中延「ラーメン ぶぅさん」の感想と食べログ採点

【 ラーメン ぶぅさんの感想 】

・二郎系にしてはマイルドなスープ。麺が二郎系には珍しいストレートの平打ち麺で固めで少しゴワゴワ食感。10月から自家製麺に変わるとのことだが、どのようになるのか気になる。

・野菜増しはなかなかの野菜量。トッピングはきくらげが秀逸。味付き脂も野菜につけて食べると良い感じに。

・店主の接客が丁寧で店内が清潔という噂は本当。食後の凍った紙おしぼりには感動。

・デフォルトの価格は標準的だが無料トッピングの分お得に感じる。

ラーメン ぶぅさんラーメン / 荏原中延駅戸越公園駅戸越駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

 

 

この記事を書いている人 - WRITER -
しげP
Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。







Copyright© 東京たべある記 , 2020 All Rights Reserved.