B級孤独のグルメ

「カサブランカ」秋葉原 港屋創業者菊地剛志さんが手掛けるどこよりも港屋な店がオープン

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2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)

世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業:英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技:将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味:旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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東京たべある記 これまでの港屋の記事

大手町 港屋 2

冷たいつけ蕎麦@港屋2 大手町

冷たいつけ蕎麦@港屋2 大手町

六本木 港屋3

Minatoya 3 Vision “Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba”@港屋3 六本木

Minatoya 3 Vision“Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba@港屋3 六本木

羽田空港 The Minatoya Lounge (実質的には港屋4に相当)

冷たい肉そば@The Minatoya Lounge 羽田空港第2ターミナル

冷たい肉そば@The Minatoya Lounge 羽田空港第2ターミナル

秋葉原 カサブランカとは?

秋葉原駅徒歩三分くらいの場所にある「カサブランカ」は2022年11月9日秋葉原~御徒町駅間の高架下の新商業エリア「SEEKBASE AKI-OKA MANUFACTUER」の一角にオープン。

食べログ3.38、Google Map4.1。(2023.03.15現在)

カサブランカと聞くと、旅行者の自分はモロッコのカサブランカが真っ先に浮かびますが、こちらのカサブランカは花から取ったようです。

ホームページには以下のように書かれていました。

「カサブランカ」に想いを寄せて

花⾔葉は、「威厳」。菊地⽒はこう語り始めた。
2002年、東京・⻁ノ⾨に「そばの歴史を変えた」と称される⽇本⼀の⾏列店「港屋」が開業されました。黒く固い極太のそばに、⽢⾟く味付けされた豚バラ⾁がふんだんに盛られ、ラー油の⼊ったお汁で⾷すという唯⼀無⼆の世界観は、多くのビジネスマンや著名⼈の⽅々から溺愛されたのです。⽴ち⾷い⽂化に確固たる地位を与えたのも⽒の功績でしょう。2019年、突然に幕を下ろされましましたが、その全てのスタイルは現代⽇本の⾷⽂化に多⼤な影響を与え続けている事は⾔うまでもありません。
株式会社ジェイアール東⽇本都市開発は、次世代に受け継がれるそば⽂化の創造を菊地⽒に託し、新たに“今”を加えたそば店が「カサブランカ」です。

株式会社ジェイアール東⽇本都市開発

花⾔葉は「威厳」なんですね。ふむ。それはともかく以下の文に「威厳」つながる話が何も書かれていないのが謎なんですが。まあ良いか。

 カサブランカの開店はそこまでPRしていないらしく、まだあまり知られていないため空いているとの情報があったので、今回平日の夜に訪問してみました。

なお、港屋3はベンツのショールームにありベンツとのコラボということで車のメディアに大きく取り上げらました。

またThe Minatoya Loungeは空港内にあるので旅行関係のメディアに大きく取り上げられました。

飲食以外のメディアに大きく取り上げられるとう芸当は他の飲食店では真似できないなと思ったのですが、今回はそこまで大きく報じられていないようです。

秋葉原 カサブランカの外観、メニュー、店内の雰囲気

秋葉原駅から御徒町駅方面の線路下を数分歩くとSEEKBASEなるモノトーンの施設を発見。

手前はビール醸造所?

後で調べたら「常陸野ブルーイング 東京蒸溜所」。ウイスキーなどを作っていてビールはこちらでは作っていない模様。

少し先から角度を変えると秋葉原駅が見えます。

店頭にカサブランカの看板がありました。

秋葉原 カサブランカ 店頭の写真付きメニュー

秋葉原 カサブランカ 店頭の写真付きメニュー

冷たいそばと温かいそばは1,000円。数年前港屋2に行った時に1,000円は高いなと思ったのですが、これだけ物価が上がった現在ではむしろリーゾナブルに感じます。

入ってすぐ左に店舗がありました。

知らない人がひょいと入ることはなさそう。人を選ぶシックな内観です。

大人の週末の切り抜きがありました。

こういうのを飾るのは港屋らしくないですが、人がいない店内を見て納得。時刻は平日の18時。

あまりみかけない黒い券売機がありました。

秋葉原 カサブランカの券売機 その1

秋葉原 カサブランカの券売機 その1

JR系列なのでSuicaが使えます。

秋葉原 カサブランカの券売機 その2

秋葉原 カサブランカの券売機 その2

メニューは肉の大盛が+300円。地味にもりそばというメニューが気になりますが、冷たいそばを注文。

やはりこの看板メニューが食べたくなります。

立ち食いなのに雰囲気のある石を使った高級感のあるテーブル。港屋2に少し近い感じでしょうか?

卓上調味料は一味唐辛子ののみ。

目の前の大きな並べてそばを茹でているのが見えます。

ものすごく迫力がありますが、港屋系で調理の様子を少しでも見たのは初めてかも。

先客がいなかったこともあり5分くらいで茹で上がります。それをしっかり水で締めてから冷たい肉そばが提供されました。

秋葉原 カサブランカで頂いた冷たい肉そば

辣油の赤さが目立つそばつゆ。

冷たい肉そば@カサブランカ 秋葉原

冷たい肉そば@カサブランカ 秋葉原

まずオンリーそばすすり。

平打の極太そばはすごいコシ。噛むのに少し力が入ります。これだよこれ。インスパイア系では真似できない蕎麦です。

具はたっぷりのネギ、ごま、豚肉、玉ねぎ。豚肉はバラを柔らかく煮込んだ少し甘めの味付け。

さて、つゆにそばを投入して頂きます。

ゴボッ。少し咳き込みます。容赦のない辣油のピリッとした辛さ。それに極太そばがしっかりからみます。旨いな。

港屋も港屋インスパイア系も随分行きましたが、これはかなり美味しいのでは?

その辛さを緩和してくれる甘い豚肉と玉ねぎ。これも旨いな。港屋の豚肉こんなに美味しかったっけ?

途中で卵を投入。初代港屋は卵入れ放題でしたが、港屋2以降は1つです。

強いつゆ、辣油なので2,3個入れたくなりますが、まあ良いか。ネギのシャキシャキ感、ごまのプチプチ食感も良い感じ。

蕎麦湯は高級感のあるティーポットで登場。

美味しく頂きました。

なんかすごく美味しかった。また、1,000円という価格も嬉しく今までの港屋で最高の評価にします。

秋葉原 カサブランカの行き方、営業時間、食べログ評価

〒101-0022 東京都千代田区神田練塀町13−1

山手線 秋葉原駅 電気街口改札より 徒歩3分

【 秋葉原 カサブランカの営業時間 】

月~金 11:00~20:00(LO)
土日祝 11:00〜17:00(LO)

定休日 なし

 

カサブランカそば(蕎麦) / 秋葉原駅末広町駅岩本町駅
夜総合点★★★★ 4.0

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