新橋「一味玲玲2号店」の水餃子 この日は熱々で絶品！

2018年11月4日

2021年11月12日

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餃子は美味しいけど、熱々という概念のない残念な一味玲玲(いちみりんりん)

アンジャッシュの渡部建さんもよく自著に紹介している新橋の「一味玲玲」。

一味玲玲の各店舗の前では渡部さんが本を宣伝しているポスターをよく見かけます。

一味玲玲の夜はキャベツ、セロリ、しいたけ、しそ、白菜、トマト、牡蠣、ラム、パクチー、フカヒレetc. といった変わり種の餃子で餃子ファンを魅了しているようです。

自分は夜には行ったことがなく一時期昼に頻繁に通っていました。

なんせ昼の餃子定食は700円。この値段でとても美味しい餃子が食べられるのですから最初はものすごく感動したのを覚えています。

しかし、ある時期を境にまったく一味玲玲に近づかなくなります。最適な温度で食事が提供されたのは最初だけで、その後は常に熱々でなかったものを提供されたからです。

どれも見事なくらい明らかに作り置き。スープがぬるいとかどんだけ手抜きだよ。

自分は食事の美味しさに関しては熱さに重きを置いている方。

そしてサービスも大陸仕込みの雑な対応なのでまるで近寄らなくなりました。

一味玲玲の2号店に寄ってみたら

しかし、3ヶ月ほど前に勇気をだして一味玲玲の2号店に立ち寄ってみました。

ちなみに新橋に一味玲玲は3号店 (玲玲家園菜) まであります。本店以外も同じ対応なのでしょうか？

2号店では怖くて餃子は頼まなかったものの中華丼のレベルはなかなか。

一味玲玲 新橋2号店
中華丼セット800円
かなり久しぶりの訪問。五目中華丼はかなり具沢山で美味。名物の餃子も肉野菜の厚みがあり美味い。このボリュームで800円は良い。ただランチは焼き立てでない？作り置き？なのが残念。 pic.twitter.com/WBpmfj8nRl

— しげP (@ShigeP_Bishoku) 2018年8月13日

店員さんの感じも本店みたいにつっけんどんではない。むしろ良い感じのサービスでした。ただ餃子は美味しいもののやはり作り置きでした。

ということで、今回は一味玲玲の二号店に再突入。焼餃子は怖くて頼めなかったものの、水餃子を注文しました。手間を考えると水餃子の方が熱々の可能性が高いと思ったからです。

そして、この水餃子。昼のピーク時間で出てくるまで10分！待ったので「これは作り置きではないな。もしや？」と思いましたが熱々の絶品水餃子でした。

一味玲玲2号店の水餃子8個入りセット

定食の内容はこんな感じ。

まずスープを頂きます。当たり前？ですが熱々です。まずは第一関門をクリア。

そしてこの水餃子。店員さんんの勧める通り何もつけないで食べます。

おおお美味しいです。これじゃなくちゃ。

クコや八角など30種以上の香辛料を使っているそうですが、独特な味わい。謎の味合い。クセが強い！最高です。

ちなみににんにくは入っていません。かなり好みが分かれそうですが、これこそ本場中国の餃子という感じがします。(そこまで本場で食べたことはないけど)

これに加えてザーサイは手作りの杏仁豆腐までつくのでとても満足度の高いランチでした。

一味玲玲へのリクエスト

大連出身の一味玲玲の社長、玲玲さんへのお願い。

全店舗で徹底して下さい。よろしくお願いします。谢谢你的考虑。

Twitterのコメントもそれについて書いています。

一味玲玲2号店@新橋
水餃子8個ランチ 800円
美味しい餃子が食べられるが、食べ物の温度に対するこだわりがなさすぎる一味玲玲。1番熱々で食べられそうな水餃子を選択したが大正解。皮も餡も美味しく大満足。提供時間もかかったが改善されたのかな？2分で作り置きの焼き餃子がでてくるより100倍マシ。 pic.twitter.com/ExvNIEcgMx

— しげP (@ShigeP_Bishoku) 2018年10月26日

一味玲玲２号店の行き方と営業時間

〒105-0004 東京都港区新橋４丁目１４ 新橋４丁目１４−１

新橋烏森出口から数分です。手前にスタバが併設されたツタヤがあります。

一味玲玲 新橋2号店 （中華料理 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8