勝浦タンタンメンの大行列店 高円寺「じもん」菅田将暉お気に入り パンチのあるスープがやみつきになる旨さ
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
勝浦タンタンメンとは？
千葉のご当地ラーメン勝浦タンタンメン。東京で提供する店は少ないですが、美味しいという評判は良く耳にします。
その特徴をWikipediaから引用させて頂きます。
勝浦タンタンメン（かつうらタンタンメン）は、千葉県勝浦市の飲食店で供される担担麺の名を用いたご当地ラーメンである。
醤油ベースのスープにラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。
勝浦のタンタンメンは、当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着していた。
一般的な担担麺に使われるゴマや芝麻醤は使用しない。
メニューの特徴は、通常のゴマ系と違い、醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系、タマネギとひき肉、にんにくをしっかり炒めた具が特徴のタンタンメン。
なんと、「当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニュー」として定着したのですね。
勝浦市の「江ざわ」が勝浦タンタンメンの発祥の店と言われているそうです。
自分は勝浦タンタンメンは全くの未食。「じもん」の存在は以前から知っていて是非とも訪問したいと思っていました。
なお、勝浦タンタンメンという名前は登録商標なんだとか。今回訪問した「じもん」は勝浦式タンタンメンを謳っていますが、勝浦タンタンメンと言うと訴えられちゃうのかな？
高円寺 じもんとは？
高円寺じもんは2012年オープン。
じもんというとグルメでも有名なダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんを想像してしまいますが、関係はなさそう。
食べログ3.65、ラーメンDB85.130 ポイント、Google Map4.1。(2022.10.15現在)
2022年8月には駒込に2号店がオープンしています。
じもんはは混んでいるという噂でしたが、自分の訪問した日曜日はそれこそ大行列。
なんでも俳優の菅田将暉さんの大のお気に入りだそうで、テレビで何度も紹介しているそうです。そのせいか、通常のラーメン店とは客層が少し違う印象を受けました。
頂いた勝浦式タンタンメンはすごく美味しい！
ものすごくコクがあってにんにくが猛烈に効いているスープがめちゃ旨。
ジャンク感満載ですが、全体のバランスがとても良く完成度が高い。想像していたより数倍美味しかったです。
高円寺 じもんの外観、行列の様子、メニュー、辛さ、店内の雰囲気
高円寺駅から5分くらい歩いたところに店舗を発見。
高円寺じもん 行列の様子
日曜の19時5分。なんと15名くらい並んでいます。また菅田将暉さんがテレビで紹介したのかな？
ただ、この行列を仕切る店員はおらず、代表待ちができてしまいます。実際に10分くらい待って前の女性の連れの男性が一人加わります。うーん。
店頭に近づくと辛さが確認できます。
3辛まで無料。
高円寺じもん 辛さの説明書き
2辛が当店のお勧めとあるのでこれにしよう。特辛 有料200円に「オススメしていません」の文言が良いですね。
ホアジャオ(花椒)は考えても良さそうな感じ。
19時50分、なんと45分待って入店。
入ってすぐのところに券売機がありました。
高円寺 じもんの券売機
小型券売機に大きなボタンが2つ。勝浦式タンタンメンとTAKE OUTでテイクアウトは現金払いとのこと。
勝浦式タンタンメンとチーズのボタンをプッシュ。チーズは待っている間に読んだ口コミで激推ししていたものがあったので素直に従いました。
なお、タンタンメンは8月12日より50円値上げした模様。
まあ仕方なしですね。
カウンター席の奥に向かいます。かなり狭くて食べている人の背中がぶつかります。席数は全部で7。
店員は厨房に男性1、それに女性1。中国系かな？夫婦？両者とも日本語はネイティブでなさそう。
特に指示がなかったので、座って待っていましたが、後から来た客がコップを取りに行くの見てセルフサービスと分かります。
コップと紙エプロンを持ち帰ります。
眼の前のステッカーはパンサーの尾形貴弘さんと狩野英孝さん。「かのおが」とありますが、仙台放送で放映されている番組のようですね。番組内で「じもん」を紹介したのかな。
お茶は麦茶。カウンターの高いところにありました。
「食べ方のススメ」なるものがありました。
ライスかぁ。ライスは口コミで勧めている人が多かったので最後まで迷いましたが、カロリー過多になりそうなのでパス。
卓上調味料はお酢のみのようです。
カウンターが高くて調理はまるで見えませんが工程は多そう。
体感で7分ほど待って女性スタッフからいきなりタンタンメンが差し出されます。
高円寺 じもんで頂いた勝浦式タンタンメン+チーズ
ニラががっつり載っています。
勝浦式タンタンメン+チーズ＠じもん 高円寺
後はトッピングのチーズくらいしか確認できません。
まずスープから頂きます。
うめー。
何かすっきり辛いスープを想定していたのですが、コクがあって旨味がしっかり。動物系をたくさん使っていそう。豚骨とかもですかね。辣油自体にも旨味がありそう。
それにしてもにんにくのパンチがすごい！この後人と会う予定があったら躊躇するレベル。
辛さは2辛で辛いものに慣れている人なら問題なさそう。自分的に3辛でもいけそうでした。最初に見えなかった玉ねぎが効果的に効いていて甘みを作っています。
麺は中太の少し縮れがある麺。もちもちといいよりもちっという感じでしたが、時間が経つにつれてもちもちに近く良い感じになります。
ひき肉の塊みたいなものが入っていたのには驚き。
これが旨い。大きいしスープのからみも良し。
ただスープのからみと言えばチーズ。
これは頼んで大正解でしたね。辛さをあまり感じなかったのはチーズ、にら、玉ねぎでうまく辛さを抑えていたかもしれません。
ライスはなくても満腹感はかなりのもの。
いやぁ、美味しかった。大満足。
ところで数日後にまた高円寺に行く用事があったので15時頃に店頭を見ると、
行列もなく、店内客もゼロ。ここまで違うのか。
通し営業なので、じもんで並びたくない人はランチタイムとディナータイムを避けるのが良いと思います。
高円寺 じもんの行き方、営業時間、食べログ採点
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南４丁目７−１３
JR中央線 高円寺駅 徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線 新高円寺駅 徒歩10分
【 高円寺 じもんの営業時間 】
月～金 11:00-23:00
土 10:00-23:00
日 10:00-20:00
定休日 水曜日
こちらも参考にどうぞ。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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