巣鴨「金のジンギ」柔らかく鮮度が良いラム肉 ジンギスカン食べ放題コースを満喫
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
「金のジンギ」とは？
ジンギスカン鍋を提供する「金のジンギ」は東京都内を中心に関東近郊で飲食店事業を展開する「株式会社FOOLISH」が運営。
「金のジンギ」は現在、神保町、巣鴨、恵比寿、新宿に4店舗あります。
ジンギとはジンギスカンの略称？それとも三種のジンギなどの神器？それとも仁義？
まあジンギスカンの略ですよね。おそらく。
驚いたことにこちらは普通のセットメニューはもちろんのことジンギスカンお一人様セットを提供しているのだとか。1人焼肉も当たり前になってきた昨今ですが、1人ジンギスカン鍋ですか。
あまり知られていないと思いますが、興味を持つ人は多そうです。
自分はラム肉は日頃あまり食べないのですが、友人のQちゃんがラム肉好きで彼いわく「最近のラム肉はすごく美味しいよ」。
なんでも以前よりも明らかに質が高くなっているとか。そう言えば一般的な牛焼肉も学生時代食べていたものより明らかに美味しくなっています。食わず嫌いは良くない。
また近いうちに北海道を訪問する予定。北海道でジンギスカンを食べないわけには行かない。
ということで、その予行練習も兼ねて彼を誘ってレクチャーを受けつつジンギスカンを頂くことにしました。
金のジンギ 巣鴨店の外観、内観、メニュー
巣鴨駅北口ロータリーの少し先。飲食店が密集したエリアに「金のジンギ」はありました。
店名は金色で書かれています。
少し太った感じの羊のイラストがかわいい。
店内にメニューが貼ってありました。
金のジンギ 巣鴨店 店頭のお食事メニュー
右上のジンギスカンお一人様セットは税込1,100円です。
17時と早い来店だったせいか店内は空いていました。その後少しづつ客が増えていきます。
2名だったので手前のテーブル席に案内されましたが、お一人様だと壁際の席になるのかな？
主に若い女性スタッフが接客をしてくれましたが、とても親切でよく気づく方で終始好印象でした。
今回は食べ放題・飲み放題コースを予約しました。
金のジンギ 巣鴨店のお食事メニュー
文字の上に丸の印に「食べ放題」と書かれたメニューが食べ放題対象です。
まとめると食べ放題対象はこんな感じです。
■追加肉■味付け肉■ラムタン■ラムレバー■ラムハツ
■追加野菜 玉ねぎ/ピーマン/キャベツ■どっさりもやし■もやしナムル■キムチ■塩キャベツ
■つけ麺 ※1人様1人前まで■糖質0麺 ※1人様1人前まで■シャーベット ※1人様1人前まで
■ライス■玄米■わかめスープ
金のジンギ 巣鴨店のドリンクメニュー
ドリンクメニューも文字の上に丸の印がついたものが飲み放題対象です。
「食べ放題＆飲み放題ルール」と「こだわり」が書かれた紙がありました。
金のジンギ 巣鴨店の食べ放題＆飲み放題ルールとこだわり
ラム肉は通常は船便で仕入れるのに、なんと「金のジンギ」では空輸しているのですね。だからこその鮮度の高いラムなのか。
「美味しい焼き方」もまとめられていました。
金のジンギ 巣鴨店 ジンギスカンの美味しい焼き方
金のジンギ 巣鴨店で頂いたもの
ジンギスカンとサイドメニュー
最初にジンギスカン鍋とラム肉が。
スタートはこの形で提供されるようです。
上にのっている肉は脂として使用するとのこと。
ラム肉＠金のジンギ 巣鴨
そしてラム肉。
見るからに新鮮な感じ。通常ラム肉はしっかり焼く必要がありますが、店員さんによるとミディアムレアでも食べられるとのこと。
焼き始めるとラム肉独特の強烈な匂いが漂い始めます。
これくらいだと、表面を焼いただけで中に火が通っていないので通常だと半焼けでNGでしょうが、金のジンギでは大丈夫。だからこその厚みなのかな？
肉が柔らかくてびっくり。上質な味わいです。
ラム肉を食べ慣れているQちゃんも「良い肉使っているな」と満足の様子。
タレの写真を撮るのを忘れてしましましたが、シンプルな醤油ダレ。それににんにくや唐辛子を加えるのが良い感じでした。
にんにくは丸ごと用意してあり、ラーメン店でたまに見かけるにんにく絞り機が置いてあったのでそれでクラッシュしてタレに入れると良い感じになります。
味は上品とは言えラム肉のクセはしっかりあるので、にんにくが良い感じにそれを中和してくれます。
ジンギスカンの野菜はもやし、玉ねぎ、ピーマン。良いタイミングで食べると脂が染みて良い感じに。個人的には玉ねぎがもう少し多めだと嬉しいかも。
スタートメニューが終わったので、ここから注文を開始。
最初に頼んだキムチやナムルも高レベル。
キムチともやしナムル＠金のジンギ 巣鴨
キムチはサッパリして浅漬。サラダ感覚で食べらます。
もやしナムルはごま油と塩のバランスが良くとてもおいしい。
2つ目の肉は、味付きジンギスカン。
味付きジンギスカン＠金のジンギ 巣鴨
醤油タレに漬けこんだものが、これがいわゆるジンギスカンですね。
見た感じは柔らかい、焼くと結構固くなります。更に焼くと柔らかくなるのが不思議な感じ。
この辺でラム肉以外も食べたくなります。
大山鶏＠金のジンギ 巣鴨店
大山鶏も見た目が新鮮で良さげ。
こちらも表面をしっかり焦がして半焼みたいな感じで頂きましたが柔らかジューシーで美味しいですね。
最後にQちゃんがラムのホルモン？を食べたいと言い出します。メニューにはラムタン、ラムレバー、ラムハツとありましたが、どれもどんなものか想像できません。
Qちゃんも未体験だったようで、店員さんと相談した上でラムレバーを注文。
ラムレバー＠金のジンギ 巣鴨
確かにレバーだ。
ただ、牛のレバーとも豚のレバーとも違い、ラムのクセを強く感じます。ラム好きにはたまらないのだろうなと思いました。
Qちゃんは珍しいものを食べられたことに満足したようです。
ドリンク
ビールは生ビールにグラスワインの赤と白。
生ビール＠金のジンギ 巣鴨
赤はボジョレーヌーボーとのことでしたが、これが美味しい。
赤ワイン＠金のジンギ 巣鴨
甘い口当たりなんですが、深みと旨味が程よくあります。安っぽい感じでなくこれは美味しいな。
白ワイン＠金のジンギ 巣鴨
白ワインもフルーティで飲みやすい感じで良いものを提供していると思いました。
金のジンギ 巣鴨店の行き方、営業時間、食べログ採点
〒170-0002 東京都豊島区巣鴨２丁目３−３ 第２福島ビル 1F
都営三田線 巣鴨駅 徒歩1分
JR 巣鴨駅 徒歩2分
【 金のジンギ 巣鴨店の営業時間 】
15:00〜翌1:00 (LO24:00、LD24:30)
※新型コロナウイルス感染拡大及び営業時間短縮要請により、営業時間・定休日が記載と異なる場合あり
定休日 なし
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