五反田「そば処 ことぶき」食べログ3.5超え！打ち立て茹でたての美味しい立喰そば店

2020年12月11日

2023年3月6日

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五反田「そば処 ことぶき」

五反田「そば処 ことぶき」は2009年オープン。

 立喰そば店でありながら、食べログは3.52 (2020.12.05現在)と3.5超え。そばは打ちたて、茹でたて、天ぷらは揚げたて！それを手頃な価格で食べられると評判の店です。

そばの打ち立て、茹でたても嬉しいですが天ぷらが揚げたてはポイントが高い。最近はこういう「意識高い系」立ち食いそば店も増えてきましたがまだまだ少数派。

「そば処 ことぶき」を見つけたのは「極上 東京立ち食いそば2019年 10種類の「進化系そば」 」

東京の有名立ち食いそば店がコンパクトにまとめられており重宝しています。

さて、今回天丼セットを頂いてきたのですが、評判通りそばも天ぷらも美味しかった。しかもこれが「本日のサービスメニュー」で海老1本をおまけに頂き大満足でした。

ちなみに立ち食いスペースもありましたが、席も11席ありました。基本的に座って食べられると思います。

五反田「そば処 ことぶき」の外観、メニュー、店内の雰囲気

「そば処 ことぶき」は西五反田の車通りの少ない路地沿いにありました。

大好きな「銭場精肉店」のちょっと先です。

【黒毛和牛100％】の激ウマハンバーグランチが880円！「銭場精肉店」五反田

2020-04-27

マンションの1階にありながら木を沢山作った作りが良いですね。

メニューは写真が貼られておりこの上なく分かりやすい。

五反田 そば処 ことぶきの店頭に貼られた写真付きメニュー その1

天丼セットにばら天丼セットもあるのか。

五反田 そば処 ことぶきの店頭に貼られた写真付きメニュー その2

ご飯のつかない天ぷらセットもあります。

五反田 そば処 ことぶきの店頭に貼られた写真付き「鴨ときのこそば」メニュー

この季節限定と思しき「鴨ときのこそば」も美味しそうだな。しかも大盛、特盛は無料。つけ麺店でよく見かけるサービスですがそば屋では珍しい。

写真だけでなく紙で書かれたメニューもありました。

五反田 そば処 ことぶきの店頭に貼られた丼ものメニュー、セットメニュー

五反田 そば処 ことぶきの店頭に貼られたそばメニュー

さて、やはり天ぷらは食べたい。天丼セットにするかバラ天丼セットにするか少し迷ったのですが、これを見て迷いが消えます。

五反田 そば処 ことぶきの店頭に貼られた本日のサービスメニュー

なんと天丼セットはえび天1本サービス！！これは即決だ。

五反田 そば処 ことぶきの券売機

ということで迷わず天丼セットを注文。

おそばはもり、冷がけ、温がけの中から選べます。

冷がけがあるのは珍しいな。今回はもりをお願いしました。

厨房はどうらやらワンオペ。平日の19時ころで店内は空いていました。先客は1名ほど。

カウンター席で待ちます。待っている間も天ぷらを揚げる小気味よい音が店内に響いています。

天ぷらを揚げる音はなんでこうも心地よいのでしょうか？美味しいものがこの後やってくる事が刷り込まれているからかな？

卓上には説明書きがありました。

五反田 そば処 ことぶきの説明書き

そばは自家製麺。つゆは化学調味料、防腐剤不使用。「打ち立て」「茹でたて」の蕎麦と「揚げたて」の天ぷらを強調されています。

店内の中央は立喰スペース。

混んでいる時はこれも使うのでしょうね。

水はセルフ。調理料や蕎麦湯は調理場の手前にありました。

5分少々待って順番が呼ばれます。ひと目当たりの印象ですが実際はどうなんでしょうか？

五反田「そば処 ことぶき」で頂いた天丼セット

サービスの天ぷらはもりそばの脇にありました。

天丼セット＠そば処 ことぶき 五反田

まず天ぷらをチェック。えび、イカ、レンコン、インゲンの天ぷらが1つずつ。

天丼＠そば処 ことぶき 五反田

レンコンに少し口をつけますが熱々です。予想通りとはいえ嬉しい。

そしてそば。

もりそば＠そば処 ことぶき 五反田

うっすら見えるそば粉の感じがすでに美味しそう。

やや太めの蕎麦は固めでコシがあります。立ち食いそばはヤワヤワなそばが定番ですが、これはしっかり歯ごたえがあって美味しいなぁ。

二八蕎麦でしょうか？かなり蕎麦としてクオリティの高いそばです。つゆはほんのり甘みがありますが、控え目で変な主張はしません。

次にエビの天ぷらを頂きますが、これも美味しい。衣は薄めでタレも主張しません。その分エビの美味しさが分かりやすい。

イカも美味しいなぁ。これは当たりでした。

最後は蕎麦湯。

そば湯も美味しい。分かりやすく旨いというよりそばの苦味などもほんのり残っているのが良いですね。

いやぁ、この内容で690円は素晴らしい。近所にあったら頻繁に通いそうな店でした。

五反田「そば処 ことぶき」の行き方と営業時間

〒141-0031 東京都品川区西五反田２丁目１０−８

五反田「そば処 ことぶき」の感想と食べログ採点

そば処　ことぶき （そば（蕎麦） / 五反田駅、大崎広小路駅、不動前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7