牡蠣！を練り込んだ味噌ラーメン 九段下「中路」スープは味噌煮込みうどん風で絶品！
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
2022年4月27日オープン 九段下 中路 (なかじ)とは？
長かった緊急事態宣言やまん延防止等重点措置もようやく終わり、最近はラーメンの新店舗オープンの話をよく耳にします。
コロナ禍で多くの店舗が閉店したため、現在店舗物件は豊富なはずで、勢いのある店はこれをビジネスチャンスと捉えているのかもしれません。
先日は5月2日に京急蒲田にオープンした油そば専門店「メイドインヘブン」に行ってきたばかり。
こちらは北品川「中華そば和渦 TOKYO」の浜松町「MENクライ」に次ぐ3号店ですが、手打ち風の超極太麺が最高に美味しかったですね。
そしてもう1店、人気店の姉妹店がオープンしたとのことでこちらもすごく気になっていました。
それが九段下の「中路」。新丸子の「麺やでこ」、大森の中華そば「結。」に続く3号店で名前が違い共通点もあまりない3号店というが「メイドインヘブン」と共通しています。
浅利香味そば＠麺やでこ 新丸子
「麺やでこ」は煮干しそばがメイン。
醤油ラーメン＠中華そば 結 大森
一方で「結。」は長岡生姜醤油ラーメンを思わせるラーメンを提供。
両店ともにメニューがすごく豊富で醤油・塩・味噌、ラーメン・つけ麺・油そばが揃っています。
一方で新たにオープンする「中路」は味噌ラーメンの専門店なんだとか。どんな感じか情報はそれほどありませんが、美味しくまとまっているのは間違いない。楽しみに店舗に向かいました。
九段下 中路 の外観、メニュー、店内の雰囲気
ゴールデンウィークの中日。基本的に祝日が関係ない仕事をしていますが、この日は休みでした。
18時ころに飯田橋駅に到着。九段下に行く時は飯田橋駅から歩く事が多いのですが、数年前に駅のホームが市ヶ谷方面にズレたので九段下が3分くらい遠くなった感じ。
今後は地下鉄を利用すべきかなとも思いますが、飯田橋から九段下へ向かう大通りの歩くのは嫌いではありません。
九段下の駅が近づいてきたところで左折。
右に大好きな担々麺の名店「雲林坊 (ゆんりんぼう)」がある通りに「中路」を発見。
店名よりも「麺」の大きな文字や「らーめん」の看板が目立ちます。
九段下 中路の外観 その1
確かここは「タンメンしゃきしゃき」があった場所ですね。
この辺は隠れたラーメン激戦区ですぐ近くに大人気の「八咫烏」や「田中そば店」などもあります。
下に小さく「九段下 中路」と書かれた照明器具が置かれています。
九段下 中路の外観 その2
オフィス街でゴールデンウィーク中の夜なのに店内には結構人の姿があります。
九段下 中路 店頭に貼られたメニューの写真
「あん肝を練りこんだ こくまろ白味噌ラーメン」と「牡蠣を練りこんだ4種の 赤味噌ラーメン」が2枚看板で中路のTwitterによると、しばらくはこちらとご飯物のみの提供。
入店すると若い女性店員から「いらっしゃいませ」声がかかります。更に奥の厨房からも。女性スタッフは2名で厨房の奥にいる男性スタッフ1名がメインで調理している感じでした。
「麺やでこ」や「中華そば 結。」でも見かけたとにかくボタンの多い券売機。
九段下 中路の券売機 その1
左上は特製赤味噌ラーメン。
九段下 中路の券売機 その2
少し迷いますが、その下の普通の赤味噌ラーメンのボタンをプッシュします。
案内された席はコロナ対策仕様。
アクリル板が圧迫感がありますが、まあ仕方なしですか。
卓上調味料はGABANのブラックペッパーと一味唐辛子のみ。
BGMはラップ？と思いきや途中で歌謡曲に変わります。
壁にもメニューが貼られていました。
牡蠣に目がない自分には濃厚牡蠣のまぜそばが気になりました。
着席してから体感7分くらいで赤味噌ラーメンがやってきます。
九段下 中路 で頂いた赤味噌ラーメン
深みを帯び茶色の丼がスープの色とマッチしています。
具は表面から見えるのは九条ねぎ、ネギ、メンマ、ごま、そしてチャーシュー。
直前に見ていた某ブログの同一メニューに比べると寂しい感じですが、そちらは特別仕様だった模様。
赤味噌ラーメン＠中路 九段下
まずはスープから頂きます。
うまっ。赤味噌がすごく濃厚でコクと甘味があります。最近名古屋で食べた山本屋総本店の味噌煮込みうどんを思い出しました。
麺や具は全然違いますが、赤味噌を使っているし味噌煮込みのスープにインスパイアされた部分もあるのでは？
練りこんだという牡蠣は全く感じられませんが、すごく美味しいです。
また少し縮れた中太麺はすごくモチモチ。スープとのからみが最高で美味しいな。
具はスープとの一体感があって、ネギのしたにキャベツ、もやし、豚ひき肉などが隠れていました。
キャベツはシャッキとした食感を残しているのが良い感じ。メンマはほんの少し。
チャーシューは豚肩ロースのものが1枚。脂身もしっかりあって美味しい。
具は抜かりなくどれも美味しいですが、正直950円のラーメンにしては少ないな。
次回食べる時は特製にする必要があるなと思いました。
九段下 中路 の行き方、営業時間、食べログ採点
〒102-0073 東京都千代田区九段北１丁目７−３
九段下駅より徒歩数分
【 九段下 中路の営業時間 2023.01食べログより転載 】
月～木 11:00～16:00 / 17:00～21:00
金 11:00～16:00 / 17:00～22:00
土・日 11:00～15:30
定休日 無し
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